[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 농업기술원이 최근 식품위생 및 안전에 대한 규제 강화로 소규모 가공사업장의 안정적인 품질관리와 소득향상을 위해 농업인들의 철저한 위생관리를 강조했다고 11일 밝혔다. 농업인 소규모 가공사업장은 영업장 시설기준, 표시사항, 자가품질검사 준…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 해양수산과학원에서 여수 돌산읍 소재 해양수산과학관에서 우리나라에 서식하는 게류를 비롯해 새우류, 바닷가재 등 다양한 갑각류를 새롭게 전시한다고 10일 밝혔다. 전시 게류 중 꽃게와 민꽃게(돌게)는 찜, 탕, 게장 등으로 요리되는데, 맛이 좋아 대…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도 한우 주산지로 꼽히는 나주시(시장 윤병태)가 명품 한우 육성 기반 구축에 나선다. 시는 전라남도의 ‘2024년 으뜸한우 송아지 브랜드’ 사업에 선정돼 한우 개량사업 추진을 위한 도비 1억원 등 사업비 2억원을 확보했다고 9일 밝혔다. 이번 사업은 혈통이 등록된 고능력…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도는 김영록 도지사가 9일 “친환경 농수산 식품 원재료 생산부터 맛과 기능성 등 가공식품 연구개발, 제품화 노력 등에 이르기까지 전반적인 식품산업 체계를 잘 만들자”고 강조했다고 밝혔다. 김영록 도지사는 이날 오전 도청 서재필실에서 실국장 정책회의를 열고 “전…
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)는 ‘2024 청안팝콘축제’가 오는 13일부터 14일까지 이틀간 청안 다목적광장 일원에서 개최된다고 밝혔다. ‘2024 청안팝콘축제’는 청안팝콘 벚꽃축제추진위원회 주관으로 올해 처음 열리며, 벚꽃을 연상시키는 팝콘을 소재로 진행된다. 주요 행…
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 농업기술원에서 버려지는 생강 부산물을 1차 가공해 만든 분말로 스프레드를 개발했다고 9일 밝혔다. 생강 부산물은 착즙 후 남은 찌꺼기로, 생강 100㎏ 착즙 시 10㎏ 정도의 부산물이 발생하고 활용 방법이 낮아 대부분 버려지고 있다. 농업기술원은…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 곡성군(군수 이상철)은 군청 소통마루에서 군, 교육지원청, 학교 영양사 등 총 17명이 참석한 가운데 곡성군 지역 먹거리 계획 수립을 위한 간담회를 개최했다고 8일 밝혔다. 이번 간담회의 주요 내용으로는 지역 먹거리 계획의 필요성을 강조하며, 농산물의 단일 재배, 복잡…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 익산시(시장 정헌율)는 마을전자상거래가 매출 10억 원을 돌파하며 농산물 판매에 어려움을 겪는 소농·고령농에 '제값 받는 농산물'로 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다고 8일 밝혔다. 시는 마을전자상거래가 지난해 같은 기간 매출액 7억 3,000만 원 대비 40.6%…
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)는 공주교육대학교, 국립공주대학교와 함께 대학생에게 건강한 아침 식사를 제공하는 ‘천원의 아침밥’ 사업을 추진한다고 8일 밝혔다. 지난 2022년부터 시작해 올해로 3년째 추진하고 있는 ‘천원의 아침밥’은 농림축산식품부가 주최하고 농림수…
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)은 8일부터 청양군지역활성화재단(이사장 이종필)과 함께 늘어나는 비대면 여가 수요에 맞춰 온라인 등으로 주문이 가능한 캠핑 꾸러미를 출시했다고 밝혔다. 이번 캠핑용 꾸러미는 지역 먹거리와 문화·관광 간 연계 결합을 통해 청양군 이미지 제고를…