[푸드투데이 = 조성윤기자] 오리온(대표 이경재)이 얇은 칩을 네 겹으로 겹쳐 바삭한 식감을 극대화시킨 스낵 '꼬북칩'이 '제2의 허니버터칩'으로 통하며 흥행몰이를 하고있다. 23일 업계에 따르면 소셜네트워크서비스(SNS) 입소문과 가수 싸이가 참여한 광고에 힘입어 누적판매량 500만개, 매출 40억원을 돌파했다. 지난 3월 출시된 꼬북칩은 네 겹으로 홑겹의 스낵 2~3개를 한번에 먹는 듯한 식감과 겹겹마다 양념이 배어들어 풍미가 진한 것이 특징이다. 제품은 고소한 옥수수맛을 살린 ‘꼬북칩 콘스프맛’과 시나몬에 달콤함이 어우러진 ‘꼬북칩 스윗시나몬맛’ 두 가지 맛으로 출시됐다. 특히 인스타그램, 이 제품은 각종 커뮤니티 등에서 뜨거운 화제를 모으며 출시 6주 만에 매출 15억 원을 올렸으며, 출시 후 두 달간 전량 출고되면서 인기 행진을 이어갔다. 가수 싸이가 참여한 꼬북칩 광고도 유튜브 조회수 100만건을 기록하는 등 꼬북칩 인기몰이에 한몫하고 있다. 싸이가 직접 만들어 부른 CM송의 중독성 있는 멜로디와 가사, 한 편의 뮤직비디오를 보는 듯한 영상이 소비자들의 눈길을 사로잡는다는 평가다. 이 같은 인기행진으로 인해 이마트는 온라인몰에서 1인 3봉지로 판
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 이영호)는 레스토랑 퀄리티의 훌륭한 요리를 구현한 ‘라퀴진’의 신제품으로 자연치즈로 만든 ‘라퀴진 모짜렐라 치즈스틱’을 출시했다. 프랑스어로 훌륭한 ‘요리’라는 뜻의 ‘라퀴진’은 레스토랑 등 전문점에서 인기가 높은 메뉴를 가정에서 간편히 즐길 수 있도록 제품화한 브랜드다. 롯데푸드는 지난 해부터 현재까지 함박스테이크, 로스트햄, 풀드포크, 리치 소시지, 오븐치킨 등 다양한 제품을 출시하며 라퀴진 브랜드를 확대하고 있다. 이번에 출시된 ‘라퀴진 모짜렐라 치즈스틱’은 바삭한 피(皮) 속에 모짜렐라 치즈가 들어있는 간편 간식이다. 모짜렐라 치즈는 100% 자연치즈로 만들어 풍부하고 고소한 맛이 특징이다. 흔히 외식 전문점에서 맛볼 수 있던 고급 치즈스틱을 가정용으로 구현한 제품이다. 자연치즈 특유의 길게 늘어나는 특징이 먹는 재미를 줘 아이들 간식으로 적합하다. 바삭하고 고소한 맛으로 맥주 안주로도 잘 어울린다. 또한 라퀴진 함박스테이크에 곁들여 먹으면 훌륭한 한 접시의 라퀴진 정식으로 즐길 수 있다. 롯데푸드 관계자는 “라퀴진 모짜렐라 치즈스틱은 외식 전문점에서 즐기던 치즈스틱의 맛을 가정에서도 즐길 수 있게 만든 가성
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드, 빙그레 등 빙과업체가 아이스크림 가격인상을 단행하기로 결정했다. 22일 롯데푸드(대표 이영호)가 거북알 가격을 25% 인상했다. 거북알은 기존의 800원에서 1000원으로 200원 인상됐다. 롯데푸드의 장수식품인 빠삐코도 리뉴얼을 거치며 기존 800원의 가격을 1000원으로 조정됐다. 롯데푸드는 관계자는 "원가에 대한 가격이 오르면서 그에 따른 부담이 높아졌기 때문에 부득이하게 인상을 결정했다"면서 "추가 품목의 인상 계획은 없다"고 설명했다. 빙그레(대표 박영준)도 최근 엔초를 리뉴얼하면서 권장소비자가격을 기존가격에서 20% 올린 1200원으로 올려 내놨다. 빵또아 레드벨벳과 참붕어싸만코 녹차도 리뉴얼을 하면서 15.4%을 올린 1500원으로 출시했다. 더위사냥도 가격 단행을 한다. 가격은 20% 올린 1200원이다. 빙그레의 인기제품인 쿠앤크, 엑설런트, 더위사냥, 투게더 등도 인상 여부를 검토했지만 인상은 하지 않기로 했다. 또 다른 빙과업체인 롯데제과와 해태제과는 아직까지 인상을 논의한 바는 없다는 입장이지만 롯데푸드와 빙그레의 결정이 도미노효과를 부르지 않겠냐는 것이 업계의 중론이다 . 특히, 롯데제과는 올
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드 파스퇴르, 쾌변 레이디 롯데푸드(대표 이영호) 파스퇴르는 여성을 위한 쾌변 레이디를 새로 출시해 선보인다. 쾌변 레이디 출시와 더불어 기존 쾌변 요구르트 리뉴얼도 완료했다. 쾌변 레이디는 저지방 크랜베리&석류 맛으로 한 병당 150mg의 히비스커스를 함유하고 있다. 히비스커스는 무궁화속에 속한 식물로, 이집트 미의 신 히비스와 닮다는 뜻의 이스코가 합쳐져 이름 붙여진 꽃이다. 건강에 이로운 효능이 많아 이집트인들은 예로부터 꽃잎을 우려 차로 즐겼다고 한다. 패키지는 여성들이 선호하는 핑크색 계열로 디자인 했다. 또 핀란드의 국민 캐릭터 무민을 적용해 귀여움을 더했다. 쾌변 레이디 출시와 더불어 기존 쾌변 요구르트 리뉴얼도 완료했다. 세계적인 유명 유산균 LP299V를 한 병당 15억 마리 이상 넣어 기능성을 강화했다. LP299V는 스웨덴의 프로비(Probi)社가 개발해, 발매 1년만에 프로바이오틱스 북유럽 최대시장인 스웨덴의 판매 1위를 기록한 유산균이다. 임상시험 40여편을 포함해 논문 130여편, 국제 특허를 통해 기능성이 검증됐다. 특히, 위산에 죽지 않고 장까지 살아가는 생존능력이 우수한 것으로 알려져 있
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데중앙연구소(소장 여명재)는 지난 21일 헝가리 부다페스트에서 열린 인터내셔널 프로바이오틱스 컨퍼런스 2017 (International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics 2017)에서 롯데푸드와 공동으로 개발한 유산균을 이용해 로타바이러스를 억제한 연구 결과에 대해 발표했다. 롯데중앙연구소 손주완 책임연구원은 이번 컨퍼런스에서 수많은 김치로부터 락토바실러스 플랜타럼 LRCC5310 유산균을 개발한 과정과 함께 이 유산균을 특정한 조건으로 처리해 로타바이러스에 억제능을 가진 배양물로 만드는 기술을 소개했다. 이렇게 만들어진 유산균 배양물은 동물세포에 투여하였을 때, 바이러스만 감염시킨 대조군 동물세포에 비해 로타바이러스 농도를 약 19% 수준으로 감소시켰다. 손주완 책임연구원은 “롯데중앙연구소에서 개발한 유산균 배양물을 로타바이러스와 함께 쥐에 투여하면, 7일동안의 설사 빈도가 대조군에 비하여 22% 이상 줄어들었고 상처 입은 장내의 융모도 정상 상태로 돌아왔다”며, “이는 바이러스의 활성이 억제된 것으로 보인다”고 덧붙였다. 로타바이러스는 5세 이하의 영유아에서 급성 감
[푸드투데이 = 조성윤기자] 한여름 무더위를 식히고 가볍게 즐길 수 있는 ‘브레이크 타임(Break Time)용’ 음료 제품이 인기다. 실제 GS25에서는 지난 달 24일까지 얼음과 함께 먹는 카페25 아이스커피 판매가 485.6% 늘었고 얼음컵과 아이스음료 판매도 각각 41.7%, 38.6% 증가했다. 식음료업계 관계자에 따르면 “연일 30도가 넘는 더위로 전국 곳곳이 폭염주의보가 내려진 가운데, 집이나 사무실에서 가볍게나마 더위를 날려줄 시원한 음료 제품을 찾는 소비자들이 늘고 있다”라고 전했다. 코카-콜라사의 스프라이트는 입안 가득 퍼지는 풍부한 청량감과 상쾌한 향이 특징인 사이다 음료로 올여름도 높은 인기를 구가하고 있다. 가슴 속까지 깨워주는 스파클링의 상쾌함이 무더위에 지친 답답한 마음을 시원하게 풀어준다. 청량감과 깨끗함이 느껴지는 레몬라임 맛이다. 달콤상큼한 과즙 맛에 톡 쏘는 스파클링이 가미 된 과즙 스파클링 음료도 오후 시간대에 기분 전환용으로 마시기 좋은 음료다. 누구나 좋아하는 상큼한 과즙에 톡 쏘는 맛이 가미돼 브레이크 타임용으로 가볍게 즐기기 좋다. 코카-콜라사의 미닛메이드에서 선보인 ‘미닛메이드 스파클링 사과’는 상큼한 사과 특유의
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 오는 7월 서울 청담동 도산대로 쉐이크쉑 청담점 건물에 새로운 플래그십 스토어인 ‘SPC플레이(SPC PLAY)’를 개점한다. SPC플레이는 베이커리와 디저트의 미래를 제시한 한남동 ‘패션5’, 복합외식문화공간 강남역 ‘SPC스퀘어’에 이어, SPC그룹이 세 번째로 선보이는 플래그십 스토어다. SPC플레이는 외식과 흥미로운 경험을 융합한 ‘푸드테인먼트(Food+Entertainment)’을 추구하는 문화공간으로, 브랜드 별로 차별화된 메뉴와 함께 다양한 체험을 제공할 예정이다. ‘쉐이크쉑’에서는 특유의 ‘호스피탈리티(Hospitality, 따뜻한 환대)’ 문화를 통해 즐거운 경험을 제공하고, ‘라그릴리아 그릴&플레이’는 이탈리안 레스토랑에 ‘펀(fun) 요소’를 접목해 보다 밝고 활기찬 분위기를 제공한다. 특히, 전문 셰프가 즉석에서 철판요리를 만들어 제공하는 ‘데판코스요리’와 고객 테이블 옆에서 직접 디저트를 다양한 퍼포먼스와 함께 제공하는 ‘라이브 디저트’ 등을 선보일 계획이다. ‘배스킨라빈스 브라운’에서는 100가지 맛의 아이스크림 플레이버를 선보이는 동시에, 다양한 커피 메뉴를 제공하는 카페 콘셉트를
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료(대표이사 이영구)가 JTBC 예능 프로그램 ‘효리네 민박’의 메인 PPL 협찬사로 참여해 과채 워터 ‘2% 아쿠아’와 생수 ‘아이시스8.0’의 브랜드 친밀도 강화에 나선다. 오는 25일 오후 8시 50분부터 매주 일요일 총 12회에 걸쳐 방송 예정인 효리네 민박은 가수 이효리가 3년 만에 방송에 복귀해 자신의 이름을 내걸고 선보이는 리얼리티 예능 프로그램이다. 제주도에서 신혼생활 중인 이효리와 남편 이상순이 실제 거주하는 자택을 배경 삼아 민박집 주인으로 등장하고 가수 아이유가 직원으로 참여해 손님들과 함께하며 제주살이의 다양한 이야기를 담아냈다. 롯데칠성음료는 민박집에서 펼쳐지는 다양한 에피소드 속에서 2% 아쿠아 및 아이시스8.0 제품의 자연스러운 노출과 음용되는 모습을 통해 브랜드 친밀도를 높이고 타깃 고객층도 확대해 나갈 계획이다. 이야기의 흐름에 자연스럽게 녹아들며 2% 아쿠아의 콘셉트인 ‘건강한 수분 보충의 순간, 15가지 오색 과채의 수분충전음료’와 아이시스8.0의 콘셉트 ‘미소가, 화사함이, 건강한 하루가 생기다. 핑크빛 생기 에너지’를 알려나갈 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 “’효리네 민박’은 가수
[푸드투데이 = 조성윤기자] 크라운제과(대표 윤석빈)가 실종아동을 찾는 '희망과자' 프로젝트를 전격 확대한다. 지난해 9월, 식품업계 최초로 실종아동 정보를 실은 죠리퐁 400만개가 희망과자 1호 제품으로 출격했다. 짧은 기간에도 어린이 실종 문제에 대한 범사회적 관심을 끌어 올리는 데 크게 기여했다는 평가다. 희망과자 1탄의 주역 죠리퐁은 그 공로로 제11회 실종아동의 날(5월 25일) 보건복지부장관 표창을 받았다. 어린이가 주요 고객인 과자의 주목도가 높아 어린이 안전문제를 다루는 데 효과적이었다는 분석이다. 희망은 현실로 나타났다. 만 7세의 나이에 가족과 헤어졌던 이영희 씨(59세)가 지난 5월 52년만에 극적으로 가족과 상봉했다. 이영희씨는 죠리퐁에 인쇄된 실종아동 정보를 보고 실종아동전문기관에 문의해 유전자(DNA) 검사 과정을 거쳐 친오빠를 찾았다. 크라운제과는 희망과자 1탄의 성과가 결실로 이어지자 규모와 방법을 대폭 확대한다. 우선, 희망과자 품목을 기존 1개에서 3개로 확대한다. 희망과자 1호 죠리퐁은 그대로 유지하고 콘스낵 ‘콘초’와 ‘콘치’를 새로운 희망과자로 선정했다. 콘초, 콘치는 지난해 크라운제과 스낵 중 매출 순위 6위를 기록한
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 김용수)는 유산균 과자 대표브랜드 ‘요하이’와 ‘유산균 쇼콜라’의 광고 모델로 프로듀스101 시즌2의 데뷔팀 ‘워너원’(Wanna One)을 전격 발탁했다. ‘워너원’은 프로듀스101 시즌2에서 최종전을 거쳐 선정된 11명의 멤버로 구성된 아이돌 그룹이다. 롯데제과는 ‘워너원’이 출연하는 ‘요하이’, ‘유산균 쇼콜라’의 광고를 7월중에 제작해 방영할 예정이다. 또 SNS 등 다양한 마케팅 활동을 전개할 계획이다. ‘요하이’는 최근 마니아들 사이에 인기가 좋은 유산균 과자의 대표브랜드로서 비스킷 사이에 그릭 요거트 크림이 들어 있는 샌드 형태의 제품과 웨이퍼, 초코볼 형태의 제품이 있다. 또 이들 제품에는 김치에서 분리한, 특허받은 LB-9 식물성 생유산균이 2억 마리 들어 있다. 또한 ‘유산균 쇼콜라’ 역시 초콜릿 속에 살아 있는 유산균이 함유된 제품으로, 밀크초콜릿에는 프로바이오틱스로 인정된 유산균 2종(서모필루스, 플란타룸)이 한 갑당 20억 마리 함유되어 있고, 아몬드 초코볼에는 살아 있는 유산균이 10억 마리 함유된 제품이다.
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UPDATE: 2025년 06월 19일 18시 00분
