지리산 청정지역에서 생산된 미니토마토가 수출됐다.함양시설채소영농조합(대표 조용기)은 부산 소재 수출업체인 알프-KS와 수출계약을 맺고 미니토마토 1.5t을 일본으로 수출했다고 24일 밝혔다.함양에서 생산되는 미니토마토는 1.4ha에 약 60t을 생산, 이 중 40t을 수출해 8000만원의 소득을 예상하고 있으며, 농가소득 증대에 도움이 예상된다.함양지역 미니토마토는 농산물 품질관리원의 엄격한 농약안전성 검사를 거쳐 수출한다.군 관계자는 “신규작목 육성의 일환으로 미니토마토 재배면적 확대를 위해 앞으로도 지속적인 지원을 해 나갈 계획이다”고 말했다.
국립수산과학원(원장 김영만)은 여름철의 집중호우로 인한 저염분과 탁수(濁水), 고수온, 지역적 냉수대 형성, 적조발생 등에 따른 양식생물의 피해 최소화를 위해서 어장관리에 철저를 기해 줄 것을 당부했다.여름철 집중호우로 인한 탁수유입 및 저염분 상태가 장기간 지속될 경우 양식생물의 면역력이 떨어져 각종 질병에 쉽게 감염될 가능성이 높으므로 집중호우가 끝나고 염분이 안정될 때까지 사료 공급량을 줄이고 안정을 시키는 것이 필요하며, 양식 환경이 회복돼도 사료를 한꺼번에 많이 공급하지 말고 소량에서부터 점차 양을 증가시켜 가면서 공급하며 이때 영양제 등을 혼합 투여해 면역력을 향상시켜 주는 것이 필요하다.또한 집중호우가 끝나면 고수온현상이 계속되고 일부 해역의 냉수대 출현 등 해양변동과 일사량 증가로 인한 적조발생에 대비하고 수온
구수한 옛 추어탕 맛을 내는 미꾸리의 대량양식을 위한 친환경 논 생태양식 길이 열렸다.국립수산과학원(원장 김영만) 내수면양식연구센터는 벼 묘 이양 후 열흘된 시험포 내 농지(1000㎡)에 자체 생산한 미꾸리 종묘(길이 5.3㎝, 무게 0.76g) 3만 마리를 지난 24일 방양(방사)하여 친환경적인 논생태 양식을 본격화 한다.논 생태양식은 농지에 벼와 미꾸라지와 같은 수산생물을 함께 키우는 방식이며, 복합양식은 ▲미꾸리 생산은 물론 ▲미꾸리의 활동으로 벼의 뿌리에 산소를 원활히 공급하고 ▲잡초 제거 ▲해충을 구제하여 벼 생육이 촉진되고 ▲화학비료의 사용량을 줄일 수 있으므로 친환경적인 식량 생산 방법이다.아울러 이번 행사에는 담수어 창업기술지원센터 교육생 20명도 함께 참여하며, 12월에는 이번의 논 생태양식으로 성숙된 미꾸리를 교육생들이 분양받아 양
농림수산식품부는 서민들이 즐겨 찾는 삼겹살 등 돼지고기 가격 안정을 위해 민간업체가 수입한 냉장삼겹살 2십만톤을 농수산물유통공사(aT)를 통해 구매해 국내에 판매키로 지난 10일 발표한 바 있다.이에 따라 aT는 우선 구매된 네덜란드산 냉장삼겹살 50톤 중 10톤을 오는 27일 국내 인천공항에 도착하면, 28일 인수받아 국내 유통업체 등에 판매를 개시한다고 밝혔다. 수입 냉장삼겹살은 aT가 구매한 원가 수준에서 국내 유통업체 등에 판매될 예정으로 이 가격은 현재 수입산 냉장삼겹살의 시장거래 가격 수준이기 때문에 기존 시장에 혼선 없이 국내 시장에 냉장삼겹살 공급을 확대하는 효과가 있을 것으로 보인다.
◇신규▲감사담당관 유국렬 ◇전보▲기획조정관실 소비자담당관 이광순 ▲경인지방청 수입관리과장 박종식 ▲식품의약품안전청(치안정책과정 교육준비) 최성출
GMO 분석방법 권위자…세계 3대 인명사전 등재 쾌거 안전한 식품 제공 위한 복합형질 GMO 정량분석 주력GMO 식품?! 흔히 ‘유전자조작식품’으로 알려진 GMO(genetically modified organisms)는 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리.결합해 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 유전자변형농산물을 말한다. 이미 국내에 GMO 콩과 옥수수 등이 수입되고 있으며, 이를 원료로 CJ제일제당, 사조해표, 대상 등에서 콩기름, 올리고당 등의 제품을 활발하게 생산하고 있다. 점차 유통량이 늘고 있는 유전자변형농산물은 수량증대.품질향상 등 좋은 점이 있는 반면 소비자.환경단체 등을 중심으로 인체.환경에 대한 잠재적 위해성이 지적되고 있는 상황이다. 이러한 가운데 지난 21일, GMO 분석방법 연구개발 분야의 세계적인 권위자인 국립농산물품질관리원 연구소 원산지 검정과 이
건강기능식품 전문 브랜드, 비타민하우스 (대표 김상국)가 종합비타민 등 고기능성 복합 영양제 5종을 출시했다.온가족용 츄어블 비타민, ‘패밀리 42’는 12종의 비타민과 8종의 미네랄, 42종의 과일과 식물 추출물을 함유한 종합비타민이다. 하루 한 알 간편하게 비타민, 미네랄 등의 섭취량을 보충할 수 있다. 1병 90정 용량 가격은 3만원.‘헤모에프’는 천연 캐러멜 색소를 사용해 안전하며 철분 외에도 비타민B6, 비타민B12, 엽산 등이 함유된 복합 영양제로 임부의 건강 유지와 태아의 성장 발달에 도움을 준다. 1개월분 가격은 1만5000원.엽산 보충제품 ‘마미폴릭’은 가임기 여성 및 임산부들에게 섭취하도록 권장되며, 1일 400 의 엽산 보충이 가능하다. 물로 간편히 섭취할 수 있는 정제 타입으로 엽산은 세포와 혈액생성 및 태아 신경관의 정상발달과 혈액의 호모시스테
에버리치FB가 운영하는 외식아카데미에서 돈까스 아카데미에 이어 돈부리 아카데미를 개설한다고 24일 밝혔다.돈부리는 일본식 덮밥으로 최근 창업시장에서 뜨거운 감자로 부상하고 있는 창업아이템이다. 대학가나 오피스가, 쇼핑몰 상권을 중심으로 소비자들의 발걸음이 나날이 증가하는 메뉴군으로 떠오르고 있다.이에 발맞춘 돈부리 아카데미 1기는 오는 7월 4일부터 8일까지 5일 과정으로 운영되며, 오후 1시부터 5시까지 진행된다.교육은 4인 소수정예 방식으로 카츠동, 에비동, 규동을 비롯해 벤또, 소보로돈부리, 스시돈부리 등의 메인메뉴가 중점적으로 교육된다.이밖에도 돈부리소스와 데리야끼소스, 규동소스 등의 소스류와 초대리, 오코노미야끼, 차왕무시 등도 배울 수 있다.실기교육 외 이론교육을 통해서는 창업이론과 주방동선 설계, 서비스마인드 교육 등이
뉴질랜드-아시아 식.음료 포럼 개최 “앞으로의 식품 산업의 시사점은 양에서 질로, 기능성 고부가가치 제품으로 변화하고, 과학적 기반에 근거한 안전성이 핵심 화두로 떠오를 것이다.” 뉴질랜드 무역산업청과 식품안전정보센터가 공동으로 주최한 ‘뉴질랜드-아시아 식.음료 포럼이 24일, 서울 그랜드 하얏트 호텔에서 개최됐다. 뉴질랜드와 한국의 식.음료 업계 관계자 100여명이 참석한 가운데 열린 이번 포럼은 ‘식량안보, 식품안전 그리고 지속가능성’의 주제로, 뉴질랜드의 우수 산업 연구소 리뎃연구소(Riddet Intitute)의 마크 워드(Mark Ward)소장, 기업소비자전문가협회 유경모 회장 등이 주요 발표자로 나서 뉴질랜드 식.음료 산업의 현황과 시사점, 한국시장에서의 투자기회요인 등에 대해 발표했다. 리뎃연구소 마크 워드 소장은 ‘식품안전과 식량안보’ 발표를
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 세계 최초 줄기세포치료제인 '하티셀그램-AMI' (에프씨비파미셀)를 품목허가 할 예정이라고 24일 밝혔다.그간 피부, 연골 등에 대한 세포치료제는 우리나라를 포함한 여러나라에서 허가된 바 있으나, 분화되지 않은 성체줄기세포를 이용한 세포치료제 품목을 허가한 것은 세계에서 최초이다. “하티셀그램-AMI”는 심근경색환자의 골수를 채취한 후 중간엽줄기세포를 약 4주간 분리.배양한 후 환자에게 다시 투여하는 방식으로 환자의 혈관을 통해 손상된 심장혈관에 직접 주입하는 제품이며 7월초 허가될 예정이라고 밝혔다. 금번 품목은 2010년 5월 식약청에 신청되어, ‘안전성.유효성’, 품질보증을 위한 ‘기준 및 시험방법’ 및 ‘GMP 평가’를 거쳤으며, 식약청은 업계의 시행착오를 최소화하기 위해 개발초기 단계인 비임상 및 임상시
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 08월 06일 18시 18분
