[푸드투데이 = 조성윤기자] 제25회 태백산 눈축제가 19일 막이 올랐다. 내달 11일까지 24일간 펼쳐지는 태백산 눈축제는 태백산 국립공원과 황지연못, 태백문화광장, 365 세이프타운 등에서 열린다. 축제장에는 싸이·킹콩 등 56개의 대형 눈 조각이 눈을 즐겁게 하고 온 가족이 함께 즐기는 눈썰매와 얼음 미끄럼틀, 이글루 카페 등에서 겨울놀이를 즐길 수 있다. 당신서 회사 동료들과 방문한 박혜숙(51)씨는 “당진서 기차를 타고 천안 가서 다시 버스로 태백을 왔다”며 “어렵게 온 만큼 설경을 기대했는데 아쉬움이 남는다. 한편으론 어렸을 때 시골서 살던 느낌이라 색다르게 다가왔다”고 말했다. 밀양에서 온 김민진(13) 양은 “방학이라 부모님과 함께 왔다. 밀양에는 눈이 안 내려 6년 만에 처음으로 눈을 봤다”며 “눈조각이 멋있고 신기하다. 눈 많이 올 때 다시 오고 싶다”고 말했다. 태백시 태백산국립공원 당골광장에 마련된 대형 눈 조각 전시장에 관광객들의 발길이 이어지고 있다. 축제장에는 다양한 먹거리촌도 마련돼 있다. 야외에서 즐기는 양념돼지 바비큐와 10m 대형 화덕에서 구워 먹는 고구마·감자, 추억의 연탄불 먹거리, 태백 한우, 물 닭갈비, 산채비빔밥 등
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해남군이 설 명절을 앞두고 해남의 명품 농수특산물로 구성된 고객 맞춤형 종합 선물세트를 준비, 소비자를 찾아간다. 해남군이 출시한 설명절 선물세트는 쌀과 잡곡, 재래김 등 농산물과 함께 해남 특산품인 건무화과, 함초소금, 고구마말랭이 등 다양한 품목을 소포장 단위로 구성해 해남의 명품 먹거리를 두루 맛볼 수 있게 하고 있다. 특히 김영란법 개정으로 농수산물 및 농수산물가공품 선물 상한액이 10만원까지 조정됨에 따라 부담없고 실속있는 선물을 찾는 소비자들을 집중 공략하고 있다. 종합선물세트는 품목 구성에 따라 4만원, 7만원, 10만원 세트로 준비됐으며, 30개 이상 대량주문 시 주문맞춤형으로 선물을 구성해주는 서비스도 실시한다. 선물세트 외에도 쌀과 잡곡, 고구마, 한라봉, 전통장류, 김, 수삼 등 해남의 건강함을 가득담은 100여종의 개별 품목들도 다양하게 고를 수 있다. 해남 설 선물세트 등은 해남군 농수산물 온라인 쇼핑몰인 ‘해남미소’에서 한눈에 살펴보고 구입할 수 있다. 더불어 해남미소에서는 설맞이 경품이벤트를 통해 오는 2월 13일까지 구매고객을 대상으로 구매 총액과 구매 건수가 가장 많은 고객에게 해남미소 20만원 이용
[푸드투데이 = 조성윤기자] K-푸드의 최고 인기상품은 라면인 것으로 나타났다. 특히, 지난해 라면 수출액은 사상 첫 4000억원을 돌파하며 그 인기를 실감케 했다. 20일 무역협회 및 관세청에 따르면 지난해 1~12월 농산가공품의 총 수출액은 12억2775만달러(약 1조3000억원)로, 전년 대비 7.4% 증가했다. 농산가공품 가운데 면류는 5억1449만달러를 기록했는데 이는 전년 대비 25.6% 증가한 가장 높은 증가율이다. 기타농산가공품은 2억6457만달러로 1.7%, 사탕은 1억1337만달러로 6%, 빵은 1억789만달러로 2.1% 감소, 곡류가공품은 4640만달러로 3.3%했지만 비스킷(제과)은 1억2368만달러로 18.8% 감소해 사실상 면류 수출액의 대부분인 라면이 전체의 증가를 이끈 주인공이었다. 라면은 사상 최대인 3억8100만달러(4076억원)로, 2016년 2억9040만달러(3106억원)보다 31.2% 증가했는데 가장 많이 수출된 나라는 중국(1억318만달러)이었다. 이어, 미국(4108만달러), 일본(2541만달러), 대만(2083만달러), 태국(1897만달러)이 뒤를 이었다. 라면 중 삼양식품의 불닭볶음면이 수출액의 1위를 차지했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 면 전문점 제일제면소가 깊어가는 겨울을 맞아 ‘왕만두 사골국수’를 출시했다. ‘왕만두 사골국수’는 중면과 사골육수, 왕만두의 삼박자가 잘 어우러진 메뉴다. 일반 소면보다 두툼해 쫄깃한 식감이 특징인 제일제면소 중면에 정성껏 우려낸 사골육수로 깊은 맛을 냈다. 큼지막한 왕만두와 다진 쇠고기 고명은 든든함을 더한다. 겉절이와 녹두전 등이 포함된 차림상으로 더욱 푸짐하게 즐길 수도 있다. 메뉴 출시를 기념해 다양한 이벤트도 진행한다. ‘왕만두 사골국수’ 주문 시 3월 31일까지 사용 가능한 100% 당첨 스크래치 쿠폰을 증정하며, SNS에 메뉴 인증샷을 올리면 식혜 1잔을 무료로 제공한다. 제일제면소 관계자는 "뜨끈한 국물 생각이 간절한 요즘, ‘왕만두 사골국수’로 깊은 겨울의 맛을 즐기시길 바란다”고 말했다. 제일제면소는 최고의 면과 재료 본연의 맛을 담은 요리를 선보이는 면 전문점으로, 계절별 신메뉴를 출시하며 고객에게 새로운 즐거움을 제공하기 위해 노력하고 있다. 이번 메뉴는 제일제면소 17개 매장(인천공항입국점, 용산역사점 등 제외)에서 3월까지 만나볼 수 있다. 일부 매장은 오는 30일부터 선보이며, 자세
[푸드투데이 = 조성윤기자] 커피 전문점 업체들이 포화상태에 이르면서 소비자들의 선택이 극명하게 엇갈리고 있다. 승승장구하며 매년 점포 수를 늘리는 업체들도 있지만 경쟁에서 밀려나 경영난에 허덕이는 업체도 있다. 19일 업계에 따르면 신세계 이마트가 지분을 50% 확보하고 있는 스타벅스코리아가 지난해 국내시장에서 처음으로 영업이익 1000억원을 돌파했다. 스타벅스의 지난해 매출은 1조2000억원, 영업이익은 1100억원으로 잠정 집계됐다. 한국 시장에 진출한 지 18년 만에 이룩한 쾌거다. 2016년에는 커피 전문점 중 처음으로 매출 1조원을 기록하기도 했다. 스타벅스 매장은 2010년 327곳에서 2013년 500호 점을 넘었고 2016년에는 1000호 점을 돌파하며 가장 많은 매장 수를 보유하고 있다. 지난해 12월에는 서울 51종로타워에 국내 최대 크기인 약 332평 '스타벅스 더종로점'을 오픈하며 화제가 됐다. CJ푸드빌이 운영하는 토종 브랜드 투썸플레이스도 지난해 매출 2천억 원, 영업이익 300억 원을 내며 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 투썸플레이스의 매장 수는 910여개에 달하는데 올 상반기에 1천 개를 돌파하며 스타벅스를 추격할 것으로 보인다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당이 ‘2018 평창 동계올림픽대회’ 스켈레톤 종목 윤성빈 선수의 금메달을 기원하는 응원 이벤트를 이달 말까지 진행한다. 이번 이벤트는 금메달 기대주인 윤성빈 선수를 응원하기 위해 기획됐다. '비비고' 공식 페이스북 페이지에서 참여 가능하다. ‘한섬만두’ 4행시로 윤성빈 선수 응원 메시지를 댓글로 남기면 된다. 추첨을 통해 ‘2018 평창 동계올림픽대회’ 스켈레톤 경기 티켓이 제공된다. 윤성빈 선수 응원 영상도 새롭게 선보였다. ‘최고에 도전하기 위해 오늘도 노력한다. 한식의 자존심 '비비고'가 윤성빈 선수의 금메달을 기원합니다’라는 응원 메시지를 영상에 담았다. 영상은 '비비고' 공식 페이스북 페이지를 통해 확인 가능하다. CJ제일제당 관계자는 “윤성빈 선수의 금메달을 염원하며 이번 이벤트를 기획한 만큼 많은 소비자가 응원 메시지를 전달할 수 있도록 이벤트 참여를 독려하는 데 힘쓸 것”이라고 밝혔다. 한편 CJ제일제당은 ‘2018 평창 동계올림픽대회’의 공식 서포터로, 이번 대회를 통해 글로벌 한식 대표 브랜드 '비비고'를 집중적으로 알릴 계획이다. 특히 이번 대회에서는 경기장 내 식당과 매점에 '비비고' 만두가 독점적
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료(대표 이영구)가 스포츠음료 ‘게토레이’를 앞세워 ‘게토레이배 제70회 전국종별스키선수권대회’를 후원하며 스포츠마케팅 강화에 나섰다. 게토레이는 스포츠 선수들이 격렬한 운동 후 갈증해소를 위해 즐기는 세계 1위(유로모니터 2016년 기준) 스포츠음료다. 지난 18일 강원도 웰리힐리파크 경기장에서 열린 스키선수권대회는 대한스키협회 공식음료 후원사인 롯데칠성음료의 스포츠음료 게토레이를 대회 타이틀로 앞세운 3번째 대회다. 총 150여명 선수들이 참여해 스노보드 하프파이프, 프리스타일 하프파이프 두 종목을 놓고 경쟁을 벌였다. 롯데칠성음료는 스키선수권대회 활성화와 게토레이 브랜드 이슈화를 위해 다양한 현장 이벤트를 펼치며 선수 및 관계자, 스키팬과 적극적으로 소통했다. 게토레이 캐릭터와 함께한 포토 타임과 게토레이 현장 샘플링을 진행하고, 선수 및 관계자에게 게토레이, 수건, 물통 등이 담긴 선물 패키지도 증정했다. 경기장 내 배너, 피니쉬 게이트, 빕(Bib, 선수의 가슴과 등에 다는 번호표) 등을 활용해 게토레이 브랜드 노출을 확대하고 콘셉트인 ‘나의 상대는 없다!, 게토레이’를 알렸다. 롯데칠성음료 관계자는 “대회 후원
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 인천공항 제2여객터미널 3층 랜드마크에 파리바게뜨와 커피앳웍스 매장을 오픈했다. 이들 매장은 ‘그린(Green, 친환경)’을 주제로 매장 내·외부 곳곳에 다양한 식물을 활용한 인테리어 디자인을 적용한 것이 특징이다. 1층 입국장에 위치한 파리바게뜨는 전문 플라워숍과 협업해 ‘플라워카페’로 꾸몄다. 3층 중앙부 랜드마크에 위치한 파리바게뜨와 커피앳웍스는 세계적인 건축 설계사무소인 네덜란드의 유엔(UN)스튜디오와 협업을 통해 잘 가꿔진 정원을 모티브로 디자인했다. 한편 SPC그룹은 지난해 1월, 공개입찰을 통해 인천공항 2터미널의 중앙부와 동편에 대한 식음료부문 컨세션사업 운영권을 획득했다. 이에 따라 랜드사이드 중앙부와 동편 면세구역인 에어사이드, 교통센터, 라운지에 자사 브랜드 18개 등 총 26개 매장을 운영한다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품 기업들이 외식사업에 눈을 돌리고 있다. 외식산업 진출은 포트폴리오 다변화와 식자재 유통의 확산할 수 있는 장점이 있다. 18일 업계에 따르면 매일유업은 차이니즈 외식 브랜드인 크리스탈 제이드가 새롭게 선보이는 세컨드 브랜드 '베이미엔(BEI MIAN)'을 현대 킨텍스점에 선보인다. 크리스탈 제이드는 정통 현지의 맛을 유지하면서 보다 합리적인 가격으로 만나볼 수 있는 것이 특징이다. 베이미엔 (BEI MIAN)은 '북쪽의 면' 이라는 브랜드명에 걸맞게 중국 북방지역 누들의 특성을 살린 다채로운 면 요리를 앞세울 예정이다. 국수의 본 고장인 중국에서도 특히 북방지역은 밀이 자라기에 적합한 환경 덕분에 면 요리가 주요한 식 문화로 자리 잡았다. 단단미엔(딴딴면), 우육미엔(우육탕면) 등 우리에게도 친숙한 면 요리들은 중국 북방지역 특유의 특색을 담아낸 메뉴로도 유명하다. 인도레스토랑 '달', 돈까스 전문점 '안즈', 수제버거 전문점 '골든버거 리퍼블릭' 등을 운영하기도 한 매일유업은 2009년에 오픈한 살바토레 쿠오모를 성공적으로 안착시켰다. 농심이 지난 2008년 일본 카레전문 외식기업 ‘이찌방야’와 손잡고 설립한 ‘코코이찌방야
[푸드투데이 = 조성윤기자] 뚜레쥬르가 여유 있는 식사 시간을 즐길 수 없는 고객들을 위한 샌드위치 신제품을 출시한다. 이번에 출시하는 샌드위치는 간편하게 먹을 수 있어 편리하고, 밥, 감자, 크래미 등 재료를 알차게 넣어 속까지 든든한 것이 특징이다. ‘멕시칸 부리또’는 얇은 토르티야에 미트 소스와 채소, 튀긴 감자와 밥을 넣어 동그랗게 말아 내는 제품이다. 미트 소스로 멕시칸 음식의 풍미를 살리고, 밥과 감자를 넣어 든든하다. ‘몬테 크리스토’는 식빵에 딸기잼을 바르고 담백한 치즈와 짭조름한 햄을 넣고 빵가루를 묻혀 튀겨 단맛과 짠맛의 조화가 먹는 재미를 더한다. ‘프리미엄 크래미 샌드위치’는 동그란 모양의 먹물 번 사이에 매콤하게 양념한 크래미 맛살과 오이, 토마토 등 채소를 더한 제품이다. 매콤한 감칠맛과 이를 중화하는 채소의 싱그러운 맛이 더해져 건강하고 맛있게 즐길 수 있다. 뚜레쥬르 관계자는 “요즘 ‘워라밸’을 중시하는 직장인들이 많아지면서 식사 시간을 자기 개발에 활용하는 트렌드가 커지고 있다”면서 “간편하면서도 맛까지 놓치지 않는 뚜레쥬르 샌드위치로 바쁜 일상 속에서도 든든하게 식사를 챙겨 보길 바란다”고 말했다.
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UPDATE: 2025년 06월 18일 16시 35분
