[푸드투데이 = 노태영기자] 24일 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 어기구)는 국회에서 전체회의를 개의하고 2025년 국정감사 일정을 채택했다. 이번 국정감사는 10월 14일부터 농림축산식품부를 시작으로 해양수산부, 농촌진흥청, 산림청, 농협중앙회, 한국농수산식품유통공사 등 소관기관을 대상으로 실시할 계획이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 창립 30주년을 맞아 서울 송파구 ‘BBQ 빌리지 송리단길점’ 플래그십 매장에서 글로벌 친플루언서(Chicken+Influencer)들과 함께 특별한 생일파티를 성황리에 개최했다고 24일 밝혔다. BBQ의 지난 30년 발자취를 되돌아보는 동시에, 글로벌 시장에서의 비전을 공유하는 자리로 마련된 이번 행사는 글로벌 문화 캠페인 ‘BBQ IN NEW YORK’의 연장선상에서 진행됐고, 행사장 전반은 뉴욕 감성을 담은 브랜딩 연출로 꾸며졌으며, 포토존에는 ‘생일 축하합니다’라는 문구를 20개국 이상 언어로 번역한 대형 현수막이 설치돼 세계 각국에서 참석한 인플루언서들의 시선을 사로잡았다. 참석자들은 포토존에서 기념사진을 촬영하며 SNS에 공유했다. 특히 창립 30주년을 기념하는 3단 케이크 컷팅식에는 미국, 프랑스, 캐나다, 싱가포르, 이란, 파키스탄 등 다양한 국가에서 온 글로벌 친플루언서들은 각자 자국어로 축하 메시지를 전하며 행사에 생동감을 더했다. 행사 중 진행된 ‘BBQ 브랜드 퀴즈’도 참여자들의 관심을 끌었다. ‘BBQ’가 ‘Best of the Best Quality’의
[푸드투데이 = 노태영기자] 보건복지부(장관 정은경, 이하 복지부)는 한국한의약진흥원(원장 직무대행 송수진, 이하 진흥원)과 23일 서울 양재동 aT센터에서 2025년 한의약 유망기술 설명회를 개최했다고 밝혔다. 한의약 특허기술은행에 등록된 우수 특허 기술을 소개하고 맞춤형 상담을 통해 한의약 기술 사업화를 도모하고자 마련된 이번 설명회에는 복지부, 진흥원, 한의약 산업 관련 기업체, 가천대, 경희대, 대구한의대, 원광대 등 한의과대학 및 유관기관 등 100여 명이 참석한 가운데 한의약 유망기술 발표(9선) 및 기업과의 기술 상담 등을 진행했다. 특히 한의약 유망기술은 여성 갱년기 증상 예방 및 치료용 조성물, 천연물 기반 골다공증 예방 및 치료용 삼릉 추출 조성물, 하수오를 포함하는 탈모예방, 발모 촉진 및 전립선 비대증 치료용 조성물, 퇴행성 신경질환 예방 및 치료용 조성물, 복분자 씨 추출물을 함유하는 미백, 피부 노화 예방 및 치료용 조성물 등 발표를 진행했다. 또한 이번 행사에 앞서 기업들의 기술 수요를 접수받아, 참가 기업들이 설명회 현장에서 기술 보유자와 1대 1 상담을 진행하며 기술 적용 가능성에 대해 논의할 수 있는 자리를 마련했디. 한의약
[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 23일 전남 나주시 산포초등학교에 한국농어촌공사, 산포농협, 산포면 행정복지센터 등 지역의 공공·민간·지역 기관과 함께 친환경 화이트클로버 생태학습장을 조성했다고 밝혔다. 이번 사업은 산포초등학교 내 활용도가 낮았던 부지 850㎡에 화이트클로버를 식재해, 학생들이 자연과 교감하며 생태를 배울 수 있는 교육 공간으로 조성하기 위해 마련됐다. 토끼풀로도 알려진 화이트클로버는 콩과의 다년생 식물로, 잔디보다 생육 속도가 빠르고 지면을 촘촘히 덮어 잡초의 성장을 억제하는 역할을 하고, 예초기와 제초제 사용을 줄여 탄소배출을 낮추고 토양·수질오염 예방에 도움을 주며, 꿀을 생산하는 밀원식물로서 꿀벌 생태계 조성과 생물 다양성 보전에도 기여한다고 알려져 있다. 학생들은 생태학습장에서 식물의 생장 과정과 곤충 등 동물의 생태를 관찰하며 자연의 변화를 직접 체험할 수있고, 특히 네잎클로버 찾기, 꽃팔찌·꽃반지 만들기, 곤충집 만들기 등 다양한 프로그램을 통해 창의력과 협동심을 기르고, 정서적 안정에도 도움을 받을 것으로 aT는 기대하고 있다. 홍문표 aT 사장은 “이번 생태학습장 조성을 통해 지
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 해양수산부(장관 전제수, 이하 해수부)는 23일 국무회의 사전 행사로 추석 명절맞이 우리 농수산식품 소비촉진 행사를 개최했다고 밝혔다. 이날 행사에는 국무위원 30여명이 참석했으며, 송미령 농식품부 장관과 전제수 해수부 장관이 직접 농수산식품을 소개하고 시식 행사를 진행했고, 송미령 농식품부 장관은 최대 약 50% 할인된 금액으로 과일, 축산물, 전통주, 쌀, 한과, 홍삼 등을 판매하는 추석 민생선물세트도 참석한 국무위원들에게 소개했다. 국무위원들은 저탄소 인증을 받은 샤인머스캣과 제주 황금향으로 만든 컵과일과 쌀 가공품 품평회에서 입상한 크림 찹쌀떡, 식혜, 약과와 더불어 전복, 해조류 등 수산물을 활용한 절편, 음료, 스낵 등을 시식했다. 김민석 국무총리는 “추석 명절을 맞아 국민 여러분께서 우리 농수산식품에 더 많은 관심을 가지고 따뜻한 소비로 함께해 주시기를 부탁드린다. 아울러 각 부처와 공공기관에서도 우리 농수산식품 소비 촉진에 앞장서 주시기 바란다”고 당부했다. 송미령 농식품부 장관은 “이번 명절 선물은 농업인들의 땀과 정성이 담긴 안전하고 품질 좋은 우리 농식품을 준비한
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 23일, 농촌진흥청(청장 이승돈)과 함께 과학원과 농촌진흥청에서 국가와 지역이 함께 만드는 농생명 혁신 생태계_새로운 협력의 틀을 주제로 협력 방안을 논의했다고 밝혔다. 이번 행사는 국가기관과 전북 지역 혁신기관 간 긴밀한 협력 방안을 모색하는 자리로 지역 주력산업 활성화 첨단기술 협력, 공동과제 발굴 등 다양한 협력 의제를 논의했으며 전북 주요 연구기관장과 농촌진흥청 관계자가 함께했으며 농업위성센터, 슈퍼컴퓨팅센터, 농업유전자원센터 등 농촌진흥청 주요 첨단시설을 방문하고, 향후 공동 연구와 협력 확대 가능성을 모색했다. 농촌진흥청은 세계적 수준의 연구 인프라를 갖추고 있으며, 이를 지역 연구기관과 연계하여 농생명 산업 혁신 및 지역산업 발전의 기반으로 삼을 수 있다는 데 의견을 모았다. 바이오진흥원은 전북자치도 농식품산업과와 함께 운영 중인 ‘농생명혁신성장위원회’를 통해 농촌진흥청과 협력 과제를 공동 발굴하고, 이를 국가사업으로 연계하여 실질적 성과를 창출할 계획이다. 이은미 바이오진흥원장은 “이번 행사는 국가와 지역이 함께 농생명 산업의 미래를 준비하는 의미 있는 시간
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산검역본부(본부장 김정희, 이하 검역본부)는 동물용의약품 제조·품질관리기준(GMP) 선진화를 위한 제도 마련 연구용역 중간보고회를 김천 본부에서 개최하고, 산업계와 학계 전문가, 검역본부 관계자 20여 명과 함께 연구과제 수행 중간 성과와 앞으로의 계획을 공유했다고 23일 밝혔다. 이번 중간보고회에서 연구용역을 맡은 씨앤디솔루션과 슈어어시스트는 유럽, 미국 등의 GMP 운영 사례 및 최신 국제 기준을 고려한 동물용의약품 시설기준, GMP 선진화를 위한 제조 및 품질관리기준 제,개정 방안, GMP 기준 적용 가이드라인을 제시했다. 법령 제·개정 방안은 작업소·시험실 분리 및 구획 기준, GMP 선진화 항목, 기준 세분화 등의 내용을, 가이드라인은 시설기준에 대한 해설·적용 방안 및 주요 제조지원설비(7종)에 대한 해설자료 등을 포함하고 있으며 이번 중간보고회에서 발표된 내용에 대해서는 업계 공유와 의견수렴을 위해 동물용의약품 제조, 수입업계 GMP 담당자를 대상으로 25일 대전 예람인재교육센터에서 간담회를 개최할 계획이라고 검역본부는 설명했다. 검역본부는 올해 4월 관계 농림축산식품부가 부처 합동으로 동물약품 산업 발전 방안를
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 22일 중국 상하이 현대자동차 제네시스 하우스 레스토랑에서 2025 K-Sool 품평상담회를 개최했다. aT는 중국 상하이 현지 호텔, 레스토랑, 카페, 케이터링의 앞글자를 딴 이른바 호레카(HoReCa) 시장에 한국 전통주 진출 확대를 도모하고자 이번 행사를 마련했으며, 전시홍보, 납품상담, 품평회 순으로 진행됐고, 상하이와 인근 화동지역 호레카 채널 등 유력 바이어 50여 명이 참가했다. 안동소주, 이강주, 문배술을 비롯해 다양한 전통주가 소개된 가운데 18만 달러 규모의 거래 상담과 6건의 현장 MOU 체결 성과를 거뒀으며, 상담회 이후 순서로 진행된 품평회에서는 전통주와 어울리는 다양한 한식이 제공했고, 참석자들은 맛깔스러운 전통주와 한식의 궁합에 감탄하면서, 연신 “하오츠(맛있다)”를 외쳤다. 중국 상하이는 본토 음식부터 전 세계 다양한 음식까지 즐길 수 있는 미식의 도시로 K-컬쳐가 확산되면서 힙하고 핫한 한식 파인다이닝 레스토랑이 증가하고 있으며, 이를 중심으로 한국 전통주에 관심도 높아지고 있다. 상하이에서 바(Bar)
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 초분광 이미지를 활용해 사과 품종과 품질 특성을 정확하고 신속하게 분석할 수 있는 원천기술을 확보해 과실 분석 기술 고도화 기반을 마련했다. 23일 농촌진흥청에 따르면 소비자 선택의 폭 확대와 출하 시기 다변화를 위해 청색(썸머킹), 황색(골든볼‧황옥) 등 비 적색 계열 사과 품종을 현장에 보급해 왔고, 새로 보급되는 비 적색 계열 사과 품종의 특성 정보를 빠르게 쌓기 위한 표현형 분석 방법의 체계화가 필요한 가운데 연구진은 기존 사과 모양과 색상을 디지털(알지비, RGB)카메라로 분석하는 기술을 바탕으로 보이지 않는 속살 특성(물리, 화학적 특징)까지 확인할 수 있는 초분광 특수 카메라 기반 분석 방법을 확립했다. 기존 지수를 대상으로 반복 검증을 거쳐 사과 과실 판별에 적합한 식생지수 50개를 선별했으며, 초분광 카메라로 사과를 촬영해 품종별로 이미지를 추출하고 이를 바탕으로 6개의 신규 지수를 개발했고, 신규 지수 6개를 활용한 결과, 판별 정확도는 94.3%로 나타나 앞서 선별한 지수 50개를 활용했을 때(95.6%)와 큰 차이가 없었다고 농촌진흥청은 설명했다. 식생지수들을 활용하면 눈이나 일반
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청장(이승돈 청장)이 국내 유통되는 18개 복숭아 품종의 품질 정보를 한눈에 볼 수 있도록 수요자 맞춤 복숭아 맛 지도를 개발했다고 23일 밝혔다. 국내에서는 해마다 100여 종 이상의 복숭아가 유통되지만, 소비자가 겉모양만으로 맛이나 식감, 저장성을 확인하는 것은 쉽지 않아 농촌진흥청은 전국 산지유통센터(APC)에서 출하한 18개 복숭아 품종을 대상으로 당도, 단단한 정도(경도), 신맛 함량(산도), 단맛과 신맛 비율(당산비)을 측정한 뒤, 아삭-상큼, 쫀득-달콤새콤, 말랑-달콤, 아삭-달콤, 총 4개 묶음으로 맛 특성을 시각화했다. 아삭-상큼 복숭아에는 선프레, 마도카, 엘바도백도 등의 품종이 속했고, 상큼하면서도 식감이 아삭해 저장성이 우수하며, 쫀득-달콤새콤 복숭아에는 유명, 조황, 천중도 등으로 단맛과 신맛이 균형을 이뤄 다양한 소비층에서 만족도가 높으며, 아삭-달콤 복숭아는 양홍장이 대표적으로 아삭하면서도 달콤해 강한 단맛을 선호하는 소비자에게 알맞다. 말랑-달콤 복숭아에는 장호원황도, 미홍, 미황, 일천백봉으로 부드럽고 달콤하면서도 새콤달콤한 맛의 균형을 갖춰 가장 일반적인 복숭아의 맛에 가까운 품종으로 구성됐
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UPDATE: 2025년 11월 04일 18시 50분
