충남연구원 농어업 6차산업화센터는 도내 로컬푸드 인증식당인 ‘미더유’ 13곳을 새롭게 선정했다고 21일 밝혔다. 지난해 케이블방송프로그램인 ‘한식대첩’에서 충남도 대표로 출전해 대상을 수상한 공주 ‘수정식당’ 등 11곳이 인증 받았으며 지역농산물 사용량 등에서 일부 미흡했던 2개 식당은 예비인증됐다. 미더유 식당은 지역 농산물을 60%이상 사용하는 외식업체를 인증해 주는 사업으로 예비인증업체는 1년 경과 후 미흡한 부분을 보완해 사후점검을 받고 인증식당으로 전환될 수 있다.이로써 미더유 식당은 인증 38곳, 예비인증 3곳 등 총41개 업체로 늘어났다. 지역별로는 공주(9), 부여(5), 보령(4), 금산(4), 예산(4), 서천(3), 계룡(3), 태안(2), 홍성(2), 아산(1), 천안(1), 논산(1), 당진(1), 청양(1)에 분포됐다. 6차산업화센터 정현희 연구원은 “미더유 식당에 가면 충남
경기도(도지사 남경필)와 농협 경기지역본부, 경기신용보증재단이 푸드트럭 창업을 희망하는 청년층과 취약계층을 대상으로 1.19%의 저금리 창업자금을 지원한다. 남경필 경기도지사와 이대훈 농협 경기본부장, 김병기 경기신용보증재단 이사장은 21일 오전 10시 경기도청 운동장에서 이 같은 내용을 담은 ‘굿모닝 푸드트럭 창업지원사업 협약’을 체결했다. 이번 협약에 따라 3개 기관은 청년 및 기초생활보장 수급자 등 취약계층을 대상으로 푸드트럭 창업에 필요한 자금과 이자, 보증 등을 지원하게 된다.창업지원자금 규모는 1인당 4000만원 이내이며 농협이 2.89% 이내의 저금리 융자상품을 개발해 지원하고, 도는 소상공인 창업자금 명목으로 1.7%의 이자를 보조한다. 푸드트럭 창업대상자는 실질적으로 1.19%의 저금리로 창업자금을 사용할 수 있게 된다. 경기신용보증재
시중에 유통되고 있는 홍삼 제품이 실제로 면역력 증진과 피로개선에 도움을 주는 기능성 성분을 충족하고 있는 것으로 나타났다. 서울시 보건환경연구원(원장 정권)은 21일 메르스 여파로 관심이 커진 건강기능식품으로 인증된 홍삼제품 33종류와 홍삼음료 78종류를 조사한 결과 식품위생법에서 규정하는 기준이 잘 지켜지고 있다고 밝혔다. 건강기능식품으로 인증된 홍삼제품들은 모두 면역력 증진과 피로개선 등에 도움을 주는 진세노사이드 함유량이 표시량의 91.9∼243.6%로 기준치(표시량의 80% 이상)를 충족했다. 음료에서도 일정량의 진세노사이드 성분이 확인됐다. 연구원은 "'건강기능식품' 마크를 확인하고 제품을 선택하면 면역력 증가 등 홍삼의 효과를 기대할 수 있을 것"이라고 설명했다. 그러나 일부 제품에서는 1회 제공량당 당 함량이 세계보건기구(WHO)의 당
무엇을 먹을까? 어떻게 먹을까? 누구와 먹을까?일상의 행복을 나누고 전 세계인들의 밥상이 한자리에 차려져 각 나라의 독특한 밥상문화를 맛볼 수 있는 슬로라이프국제대회(위원장 이석우 남양주시장, 황민영 식생활교육 국민네트워크 대표)가 오는 10월 8일부터 17일까지 경기도 남양주시 체육문화센터에서 열린다. 2015남양주 슬로라이프국제대회는 '세계인의 밥상나눔, 식생활축제, On Slow Life'라는 주제로 관람객을 맞는다. 슬로라이프는 빠르게 변해가는 세상 속에서 삶의 행복을 위해 잠시 숨을 고르는 시간으로 단순히 느린 것만이 아닌 가치를 중요시하는, 전통적이고 생태친화적인 음식문화를 지키고 활성화해 삶의 질을 개선하자는 운동이다. 조직위는 S(Sustainable Life)는 지속가능한 일상의 행복을 말하며, L(Local Life)은 우리 주변이 즐거운 환경이 되도록 하는 것, O(O
경기도농업기술원(원장 임재욱)이 개발해 특허출원한 ‘부드러운 쌀빵 제조기술’을 산업체에 기술 이전한다. 도 농기원은 21일 하얀풍차제과점, 인네이처와 협약을 맺고 기술을 이전하기로 했다. 하얀풍차제과점은 수원의 발효종빵 전문제과점이며, 인네이처는 제과제빵을 편의점과 급식으로 납품하는 순천 업체이다. 이번에 이전한 기술은 ‘노화지연 효과가 우수한 쌀 발효액종, 쌀빵 및 이의 제조방법’으로 농기원이 쌀 소비 확대를 위해 2013년부터 연구해 특허출원한 기술이다.이 기술은 발효기술을 적용해 밀가루에 비해 상대적으로 떨어지는 쌀의 가공성을 높여 기존 쌀빵의 단점을 보완한 기술이다.쌀가루는 글루텐이 거의 없어 끈기나 점성이 떨어지고 수분함량이 적어 빵을 만들기 적합하지 않고 노화속도가 빨라 빵 부피가 작고 딱딱하며 쌀 특유의 향으로
원희룡 제주도지사는 21일 오전 10시 청정마루에서 감귤산업 발전방안 토론회를 갖고, 오후 2시30분 제주상공회의소에서 열리는새누리당 제주도당위원장 이취임식에 참석한다.
남경필 경기도지사는 21일 오전 10시5분 본청 운동장에서 굿모닝 푸드트럭 창업지원 업무협약을 갖고, 11시 경기도의료원 수원병원을 찾아 재개원을 축하한다.
이시종 충북도지사는 21일 오전 11시 대한노인회와 유기농엑스포 업무협약을 맺고 오후 3시 청주아트홀에서 열리는 제41회 충청보훈대상 시상식및 보훈가족 위안공연을 관람한다.
안희정 충남도지사는 21일 오전 10시 국회의원회관에서 열리는 자치분권 정책토론회에 참석하고 이후 2시 같은 장소에서 당진.대산항 인입철도 건설 국회 정책토론회를 갖는다.
송하진 전북도지사는 21일 오전 9시 학이시습의 날 기념식을 갖고 오전 10시 로니관광호텔에서 열리는 융합콘텐츠 창작캠프에 참석한다. 이어 11시 일본관광객유치 우수여행사 감사패수여를 한 뒤 11시40분 지역강소기업 대표자 간담회를 갖는다. 오후 2시에는 양성평등주간 기념행사를 연다.
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