[푸드투데이 = 조성윤 기자]CJ제일제당은 다가오는 설 명절을 겨냥해 실용적인 선물세트 구매 트렌드에 발맞춰 ‘2~4만원 중저가’와 ‘복합형’ 선물세트를 앞세워 시장 공략에 나선다. 올해 설에도 합리적인 가격대와 실용성이 최대 장점인 가공식품 선물세트 인기가 예상되는 가운데, CJ제일제당은 지난해 설 대비 물량을 8% 수준 늘린 총 250여종, 736만 세트를 준비했다. 명절 선물세트 베스트셀러인 ‘스팸’을 중심으로 ‘백설 고급유’, ‘비비고 토종김’ 등을 복합적으로 구성한 것이 특징이다. 특히 CJ제일제당은 ‘스팸’ 선물세트를 지난해 설보다 33% 이상 물량을 늘려 설 명절 역대 최고 매출을 달성한다는 계획이다. 또한 소비자 만족도를 높이기 위해 ‘5만원 이하’ 중저가에 실제 쓰임새가 많은 다양한 품목들로 구성한 복합형 선물세트를 선보이는데 중점을 뒀다. 병과 파우치로 구성된 ‘한뿌리 인.홍.흑삼’, ‘한뿌리 건강즙, ‘비비고 김스낵’ 등 다양한 세트를 선보이며 소비자 선택의 폭을 넓히는데 집중했다. 캔햄 카테고리 1위 제품인 스팸 세트는 2만원대에서 최대 7만원대 가격대로 구성했다. 소비자들의 선호도가 가장 높은 3만원대의 ‘스팸 8호’와 ‘스팸스위트1호
[푸드투데이 = 조성윤 기자]롯데, CJ, SPC그룹, 하이트진로 등 국내 식품업계를 이끄는 수장들이 2017년 정유년(丁酉年) 신년사를 통해 '생존과 발전', '품질 경영', '변화'을 화두로 제시했다. 지난해부터 어김없이 이어진 경기 침체에 국정혼란까지 겹치면서 소비형태 자체가 얼어붙자 생존전략으로 ‘변화와 신성장’을 강조한 것으로 풀이된다. 신동빈 롯데그룹 회장은 신년사를 통해 '과감한 혁신'을 강조했다. “위기 극복의 의지·열정을 품고 변화와 혁신에 힘써 달라”며 △질적경영 통한 기업경쟁력 강화 △사회변화에 대한 민첩한 대응과 신영역 개척 △준법경영 실천 △사회와의 소통과 나눔 실천 등에 집중할 것을 주문했다. 신 회장은 '인공지능(AI), 가상현실(VR) 등 ICT에 기반한 4차 산업혁명', '온·오프라인 유통채널의 융합', '저출산·고령화 추세의 인구구조 변화' 등을 언급하며 "이러한 메가트렌드에 철저하게 대비해 미래 가치를 창출할 수 있는 새로운 사업 기회를 발굴해야 한다"고 말했다. 또한 "롯데만의 창의적 시각과 유연한 사고로 새로운 시장을 선점할 수 있도록 힘써 달라"고 당부했다. 손경식 CJ그룹 회장은 신년사에서 “국내외 여러 불안요인으로
SPC그룹(회장 허영인)은 2일 신대방동 SPC미래창조원에서 ‘2017년 신년식’을 개최했다. SPC그룹 허영인 회장은 신년사를 통해 ‘품질 최우선, 책임경영, 글로벌 사업 고도화’ 등 세 가지 경영방침을 제시했다. 허영인 회장은 “원료 선정에서부터 고객에게 제품을 전할 때까지 모든 임직원이 품질경쟁력 향상에 주력해 1등 기업의 완벽한 품질을 실현해야 한다”며 품질경영을 최우선으로 강조했다. 이어, 허영인 회장은 “임직원 모두가 책임경영의 주체가 되어 성과를 극대화해 줄 것”을 당부했다. 끝으로 허영인 회장은 “글로벌 사업이 성장궤도에 오른 만큼 우수한 품질과 고객관리 시스템 등 국내에서 거둔 성공 노하우를 본격적으로 해외 시장에 전파할 때”라며, “세계를 무대로 새로운 시장을 개척해 젊은이들이 꿈을 펼칠 수 있도록 하자”고 말했다. 특히, 허영인 회장은 미국 시장에서 성공을 거둔다면 다른 국가에서도 탄력을 받을 수 있다며 미국 시장 확대에 역량을 집중할 것을 주문하고, 해외 생산거점과 연구센터 설립, 종합식품기업 ‘SPC삼립’과 식품유통물류기업 ‘SPC GFS’를 통한 식자재 공급 및 수출 확대로 글로벌 사업을 고도화하겠다고 밝혔다. 한편, SPC그룹은 지
창립 93주년을 맞이하는 하이트진로가 신년 경영지침을 ‘대변혁의 파도에 맞서기 위한 변화와 성장의 모멘텀 창출’이라고 밝혔다. 박문덕 하이트진로 회장은 신년사에서 최근 불어 닥친 정치, 사회적인 불안과 수십 년간 유지되어온 산업의 구조가 바뀌는 시점에서 과거의 전략과 사고방식을 고수해서는 미래를 장담할 수 없음을 강조했다. 박 회장은 이러한 변화에 대처하기 위해 판매 증대와 함께 수익성 중심의 패러다임 전환을 당부했다. 주류시장 규모는 정체되고 경쟁자만 늘어나는 제로섬 상황에서 내실을 다지고 이익을 확보하는 전략이 필요하다고 했다. 사업부문별 핵심역량 경쟁력 강화도 주문했다. 맥주부문은 수익성 중심의 체질개선을, 소주부문은 공격적인 투자와 신제품으로 시장지배력을 확장하고 ‘소주의 세계화’를 적극 추진할 것을 당부했다. 또, ‘역사적 성공의 반은 죽을지도 모른다는 위기에서 비롯됐다’는 아놀드 토인비의 말을 인용해, 두려워하는 것을 과감히 시도할 때 변화는 이루어진다며 도전의식을 강조했다. 박 회장은 “임직원 모두가 모진 바람에도 꺾이지 않는 굳센 풀인 질풍경초(疾風勁草)가 되시길 바란다”면서 “변화와 혁신은 고되고 힘들지만, 현 상황을 슬기롭게 극복한다면 희망
◇상무보 ▲KA영업부장 김봉구 ▲광주공장장 박병구
[푸드투데이 = 조성윤 기자]CJ푸드빌(대표 정문목)이 운영하는 신선함이 가득한 베이커리 뚜레쥬르가 중국 충칭(重慶)에 법인을 세우고, 1, 2호점을 연속 개점하며 중국 서부 내륙 확장을 본격 시작했다. CJ푸드빌은 중국, 미국, 동남아를 중심으로 선택과 집중을 통한 글로벌 사업을 진행 중이다. 회사측은 그 중 가장 규모가 큰 시장인 중국의 핵심지역에 4대 거점을 마련함으로써 2017년이 본격적인 도약의 해가 될 것이라고 밝혔다. 중국 내 CJ푸드빌이 지정한 4대 거점은 베이징, 상하이, 광저우, 충칭이다. 베이징은 화북지역, 상하이는 화동지역, 광저우는 화남지역, 충칭은 중서부지역을 관할하게 된다. CJ푸드빌은 이 4대 거점에 설립한 각각의 법인을 통해 매장 확장을 본격적으로 가속화할 방침이다. 베이징, 상하이, 광저우 법인에 이어 마지막 거점으로 확보한 ‘충칭’은 중국의 직할시로 국내 베이커리 브랜드 중 ‘최초’ 진출 지역이다. 충칭 1호점은 지난해 12월 16일에, 2호점은 30일에 문을 열었다. 뚜레쥬르는 충칭 진출을 통해 중국 서부 내륙까지 매장을 적극 확대하는 것은 물론 중국 전역의 확장 가속화를 공고히 한다는 포부다. 아울러, 회사측은 이번 충
손경식 CJ그룹 회장이 새해에는 적극적으로 M&A(인수합병)에 나서겠다는 강력한 의지를 나타냈다. 손 회장은 2일 신년사를 통해 "국내외 여러 불안요인으로 경제성장은 더욱 둔화될 것"이라며 "순탄치 않은 경영환경 속에서도 이를 극복하고 그룹의 미래 성장에 역사적인 한 해가 되도록 노력해 달라"고 당부했다. 이를 위해 올해 중점 사항으로 △주력 사업 M&A 통한 미래 성장동력 확보와 신흥국, 신시장 개척, 사업부문별 1등 경쟁력 확보, '완벽'과 '최고'를 지향하는 일류문화 체질화 등을 꼽았다. 손 회장은 특히 "올해 그룹 사업 전반의 획기적인 성장을 위해서는 자체적인 성장과 더불어 M&A에 적극적인 노력을 통해 각 계열사의 주력 사업에 대한 성장 발판을 공고히 구축해야 한다"고 강조했다. 또, 일류문화 구현, CSV (Creating Shared Value, 공유가치창출) 등 그룹 경영철학 실천을 강조하며 "사업으로 사회에 공헌하기 위한 CSV 활동이 확실하게 정착될 수 있도록 임직원이 한마음으로 노력해주기 바란다"고 말했다. 손 회장은 '그레이트 CJ(Great CJ)'를 넘어 '월드 베스트 CJ(World Best CJ)'가 되기 위
신동빈 롯데그룹 회장은 2일 신년사를 통해 “과감한 혁신과 변화를 꾀하자”고 임직원들에게 당부했다. 신 회장은 올해 예상되는 어려운 경영환경을 언급하며 ‘변화하지 않으면 살아남을 수 없다’고 말했다. 아울러 불확실성 속에서 또다른 성장을 이루기 위해 질적경영, 미래성장 준비, 높은 도덕성과 윤리성, 나눔과 실천, 위기극복 의지 등을 강조했다. 다음은 신동빈 회장의 신년사 전문이다. 친애하는 롯데 가족 여러분, 정유년 새해가 밝았습니다. 뜻 깊은 새 아침을 맞아 국내외 임직원 여러분의 가정에 평안과 행복이 가득하시길 기원합니다. 지난 한해는 대내외적으로 참 다사다난했습니다. 세계 경제의 불확실성이 지속되는 가운데, 특히 우리 그룹은 깊은 자기성찰과 반성의 시간을 보내야만 했습니다. 그러나 이를 통해 우리는 외부의 지적과 비판을 경청하고 새로운 발전 방향을 모색하는 기회를 얻었습니다. 어려움 속에서도 새로운 교훈을 발판 삼아 의미 있는 성과를 이뤄낸 임직원 여러분의 노고에 위로와 감사의 말씀 드립니다. 올해의 경영 환경도 좋지 않을 것으로 예상됩니다. 중국 경제의 감속 성장과 미국의 보호무역주의 강화가 예상되고 있고, 국내 정치 상황은 그 어느 때보다 불안정합니
[푸드투데이 = 조성윤 기자]민족 명절인 설을 맞이하여 직접 빚은 차례주로 조상님께 차례를 올릴 수 있도록 도와주는 차례주 빚기 교실이 개설된다. 전통주 전문기업 국순당(대표 배중호)은 설을 맞이해 ‘설맞이 차례주 빚기 교실’을 운영한다. 국순당의 ‘설맞이 차례주 빚기 교실’은 차례주 이야기와 일본식 청주와 우리 고유 청주의 비교 시음, 차례주 빚기 등의 과정으로 진행된다. 교육 중에는 2리터 이상의 차례주를 직접 빚게 되며 가정으로 가져가서 약 2주간의 발효를 거쳐 설에 차례주로 사용할 수 있다. 이번 체험교실은 오는 14일 10시부터 약 2시간에 걸쳐 서울 삼성동에 위치한 국순당 사옥 내 ‘우리술 아름터’에서 진행된다. 참가비는 일반인은 1만원이며 대학생은 무료이다. 우리나라는 각 가정에서 정성스럽게 직접 빚은 술로 차례를 지내는 전통이 있었으나 일제강점기의 주세 정책과 1960년대 양곡관리법의 영향으로 사라졌다. 국순당은 2010년부터 ‘우리 술 강좌’를 개설하여 막걸리를 직접 빚어 볼 수 있는 교육을 꾸준하게 진행하고 있다. 국순당 신우창 연구소장은 “조상님께 감사하는 마음을 담아 각 가정마다 정성스럽게 직접 술을 빚어 제례를 올리는 전통을 이어가기
[푸드투데이=조성윤 기자]가공식품값 인상에 이어 고병원성 조류독감(AI)이라는 악재가 겹치면서 대형마트와 백화점의 식품매장에서 연말 소비 특수가 실종됐다. 특히, 라면과 맥주, 달걀 등 서민들이 즐겨 먹는 식품들의 가격이 인상돼 체감 물가는 더 혹독하다. 대표적인 서민 음식으로 손꼽히는 라면 가격이 오른 것은 소비자들에게 많은 부담으로 작용하고있다. 농심은 지난 20일부터 신라면과 너구리 등 18개 브랜드의 가격을 평균 5.5% 인상했다. 신라면은 780원에서 830원으로, 너구리는 850원에서 900원으로, 짜파게티는 900원에서 950원으로, 육개장사발면은 800원에서 850원으로 각각 올랐다. 오뚜기와 팔도는 "현재로서는 인상 계획이 전혀 없다"고 말하고 있지만 라면업계 1위인 농심의 라면값이 오랐기 때문에 경쟁업체들도 인상이 불가피하다는 것이 업계의 중론이다. 코카콜라사도 지난달 코카콜라와 환타 2개 브랜드의 출고가를 평균 5% 인상했다. 이들 제품의 가격 인상은 2014년 12월 이후 2년 만이다. 제품별로는 250ml 캔 제품이 4.9%, 환타 600ml(PET) 4.5%, 환타 캔 250ml 4.7% 등이다. 맥주값도 올랐다. 맥주업계 1위인 오
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