[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데주류(대표 이종훈)와 하이트진로(대표 김인규)가 맥아 함량을 낮추고 가격도 저렴한 발포주를 내놓고 경쟁에 나선다. 롯데주류도 '피츠(Fitz) 슈퍼클리어'를 출시한다. 롯데주류에서 생산하는 클라우드는 맥아 비율이 100%지만 '피츠(Fitz)수퍼클리어'는 맥아비율이 80%다. 도수는 클라우드(5%)보다 알코올 도수를 약간 낮은 4.5% 수준이다. 피츠는 충주 제 2맥주공장이 본격 가동되는 5월 말 본격 출시할 예정이다. 이 제품은 클라우드와 동일한 '오리지널 그래비티' 공법을 적용하지만 유럽산 헤라클레스 홉을 사용해 가볍고 경쾌한 맛을 강조했다. 피츠는 '꼭 맞다', '적합하다' 라는 뜻인 'Fit'을 이용해 제품명을 지은 만큼 장소와 상대에 구애받지 않고 부담 없이 즐길 수 있다는 콘셉트로 젊은층을 공략할 예정이다. 하이트진로는 가격 대비 성능을 강조했다. 하이트진로의 발포주 '필라이트(Filite)'는 도수 4.5도에 100% 아로마호프와 맥아, 국내산 보리를 사용한 점이 특징이다. 하이트진로는 지난 25일 홍천 공장에서 ‘필라이트'를 처음으로 출고했다. 이날 기념식에는 김인규 사장과 손봉수 생산총괄 사장을 포함한 임
[푸드투데이 = 조성윤기자] 국순당(대표 배중호)과 강원대학교(총장 김헌영)는 25일 강원도 양조산업 발전을 위한 연구 및 산학협력 양해각서(MOU)를 체결했다. 이날 체결식은 강원대학교 김헌영 총장과 국순당 배중호 대표이사 등 관계자들이 참석한 가운데 서울 삼성동 국순당 서울사무소에서 진행됐다. 이번 양해각서 체결을 계기로 두 기관은 전문 인력과 노하우 등 보유한 인프라를 활용해 인력양성과 제품개발 등 강원도 양조산업의 대외 경쟁력을 높이고 상호 간의 발전을 도모하게 된다. 국순당은 강원도 양조산업 발전을 위해 시설과 인력 등을 지원하여 강원대학교가 추진하는 양조산업 분야 인력양성에 협조하게 된다. 강원대학교는 제품개발에 필요한 분석 장비의 활용을 지원하여 제품개발이 완활히 추진될 수 있도록 협조하게 된다. 국순당과 강원대학교는 강원도 양조산업 발전을 위한 협의체를 구성하여 공동 연구개발과 인력양성 등 세부사항을 지속적으로 협의키로 했다. 국순당은 지난 3월에도 강원도 농업기술원과 지역 특산주 상품화 및 연구협력 강화를위한 MOU를 체결하는 등 지역 양조산업의 경쟁력 강화와 인력양성을 위한 협력을 꾸준하게 진행하고 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 5월 가정의 달을 맞아 ‘May, Be Family’를 주제로 드림웍스의 슈렉, 쿵푸팬더, 마다가스카의 인기 캐릭터들을 적용한 신제품을 선보이고, 다양한 이벤트를 진행한다. SPC그룹은 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스쿠찌, 잠바주스, 빚은, SPC삼립 등 각 브랜드 별로 드림웍스 캐릭터를 적용한 빵, 케이크, 도너츠, 아이스크림 케이크 등 가정의 달 제품 66 종을 선보인다. 또한 SPC그룹 계열 각 브랜드 매장에서 지정한 특정 음료를 구입하면, 천 원에 'SPC 드림웍스 보틀'을 제공받을 수 있다. 자세한 내용은 각 브랜드 별 홈페이지에서 확인할 수 있다. 또한 해피포인트앱에서 다음달 31일까지 '해피마블게임'을 통해 총 95만명에게 브랜드별 할인쿠폰, 해피포인트 등의 선물을 제공한다. '해피마블게임'은 SPC그룹 계열 브랜드에서 가정의 달 제품을 구매하면 게임 참여의 기회가 주어지는 보드게임 이벤트다. 한편, SPC그룹은 지난해에 이어 국내 최대 아트토이 행사인 '아트토이컬처 2017'를 공식 후원한다. 5월 3일부터 7일까지 코엑스 B홀 전시장에서 진행되는 이번 행사에서 SPC그룹은 파리바게뜨, 배스
[푸드투데이 = 조성윤기자] 라면의 비수기인 여름이 다가오면서 라면업계가 매운맛으로 소비자들의 입맛 잡기에 나섰다. 25일 업계에 따르면 농심(대표 박준)은 '짜왕 매운맛'을 출시했다. 이 제품은 강렬한 매운맛을 내기 위해 고추를 통째로 다져 특제소스에 담고 고추를 동결ㆍ건조해 만든 분말을 짜장스프에 넣었다. 시판 제품 대부분이 고추분말을 사용하지만 짜왕매운맛은 고추 원물 그대로를 넣었기 때문에 더욱 풍미가 깊은 맛을 자랑한다. 짜왕 매운맛은 현재 농심에서 판매하는 제품들 가운데 가장 매운맛이다. 회사 관계자는 매콤한 짜왕 출시 건의가 많았고 매운맛을 좋아하는 소비자들이 매운 김치나 고춧가루를 곁들여 먹는다는 점에 착안해 개발했다고 설명했다. 비빔면의 명가 팔도(최재문)도 톡 쏘는 매운 맛을 강조한 여름 한정판 ‘팔도 초계비빔면’을 새롭게 출시했다. ‘초계비빔면’은 겨자와 식초의 맛을 더한 제품으로 닭고기 후레이크를 넣어 씹는 맛을 강화했다. 겨자오일과 야채풍미유가 들어있는 겨자향미유가 별첨되어 있으며, 건더기스프의 중량은 7g으로 비빔라면 제품 중에는 가장 많은 양이 들어 있다. 팔도 관계자는 “여름철 별미인 ‘초계국수’에 매운 겨자를 첨가해 비빔면
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사의 사이다 브랜드 스프라이트가 올 여름 답답한 순간을 상쾌하게 날려줄광고 모델로 트렌디한 뮤지션 윤미래, 육성재를 동반 발탁한다. 육성재는 춤, 노래, 연기력까지 갖춰 무대와 안방극장을 넘나들며 상쾌하면서도 트렌디한 매력으로 젊은 세대들의 많은 사랑을 받는 대세 아이돌이다. 또한, 윤미래는 독보적인 음색과 무대 위에서의 카리스마로 걸크러쉬한 모습을 보여주는 인기 여성 래퍼로서 ‘뮤지션들의 뮤지션’이라 불릴 정도로 가요계 선후배들의 많은 사랑을 받고 있다. 스프라이트는 걸크러쉬 랩퍼와 핫한 남자 아이돌의 만남이라는 의외의 조합 속에서 이들이 음악과 스프라이트의 상쾌함으로 함께하는 모습을 통해, 무덥고 답답한 순간 스프라이트로 누구나 상쾌하게 통할 수 있는 메시지를 전달할 예정이다. 전혀 예상치 못한 두 사람의 짜릿한 조합과 이들이 만들어나갈 상쾌한 케미에 기대가 모아지고 있다. 특히, 지난해 설현의 쿨섹시한 스프라이트 돌직구와 사이다 멘트로 젊은 세대들의 뜨거운 공감을 얻은 스프라이트는 올해 서로 다른 매력의 육성재, 윤미래가 음악과 스프라이트로 통하는 모습을 통해 한 마디 말보다 경험과 느낌을 중시하는 밀레니얼 세대들
[푸드투데이 = 조성윤기자] ■롯데푸드, 육가공 브랜드 ‘라퀴진’ 론칭 롯데푸드(대표 이영호)는 레스토랑 퀄리티의 훌륭한 요리를 구현한 프리미엄 육가공 브랜드 ‘라퀴진’을 본격 론칭했다. 이번 ‘라퀴진’ 제품은 고급 레스토랑 등에서 인기가 높은 육가공 메뉴를 가정에서 간편히 즐길 수 있도록 제품화한 것이 특징이다. 오븐에 구워 원물의 자연스러운 질감이 살아있는 ‘로스트햄’, 통살코기를 잘게 찢어 바비큐 소스로 양념한 ‘풀드포크’, 호텔 조식 메뉴를 재현한 ‘리치브라운 소시지’와 ‘리치화이트 소시지’ 총 4종의 제품이 출시됐다. 프랑스어로 훌륭한 ‘요리’라는 뜻의 ‘라퀴진’은 가공 과정을 줄이고 원물 본연의 형태와 맛을 최대한 살리는 공정으로 제조한 것이 특징이다. 따라서 더욱 풍부한 식감과 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 롯데푸드는 지난 해 9월 ‘라퀴진 함박스테이크’, ‘라퀴진 볼 함박스테이크’를 선보인데 이어 이번에 정통 프리미엄 육가공 신제품을 본격 출시함으로써 ‘라퀴진’ 브랜드를 육가공 시장의 주력 브랜드로 성장시킨다는 계획이다. 대표 제품으로는 ‘라퀴진 로스트햄’을 꼽을 수 있다. 라퀴진 로스트햄은 최신 가공 설비를 통한 제조로 원물에 가까운 자연스러운
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 5월 가정의 달을 앞두고, 온라인 쇼핑몰 ‘후디스몰’에서 정기 기획전을 통해 할인행사를 진행한다. 일동후디스가 운영하는 온라인 쇼핑몰 ‘후디스몰은 매달 후디스데이, 건강한데이를 지정해 프리미엄 유아식을 비롯해 유제품, 건기식 등 다양한 제품을 특가 할인 판매해 왔다. 이번 달은 5월 가정의 달을 앞두고, 나들이, 감사인사 등을 목적으로 한 구매가 늘어날 것으로 예상하고, 4월 마지막 주, 더욱 풍성한 제품과 혜택을 준비했다. ‘후디스데이’는 25일 오후 6시까지, 분유, 이유식 등 일동후디스가 만든 프리미엄 유아식 제품들을 특가로 선보인다. ‘건강한데이’는 26일 오전 9시부터 오후 6시까지 진행되고, 그릭요거트, 포켓몬우유, 앤업카페 등 일동후디스의 맛있고 건강한 유제품들을 특가 구매가 가능하다. 특히 일동후디스 제품은 최대 60%까지 할인 혜택을 누릴 수 있고, 결제 금액에 따라 베이비모니터, 아이스톡톡 등 다양한 사은품을 증정한다. 일동후디스 관계자는 “온라인쇼핑몰 후디스몰이 매달 정기적으로 진행하는 후디스데이, 건강한데이는 일동후디스 제품을 사랑하는 소비자들이 저렴하게 제품을 구매할 수 있는 기회이다. 이번 달
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹(회장 허영인)은 토종 천연효모빵 출시 1년 만에 누적 판매량 1억 2천만 개를 돌파했다. SPC그룹은 서울대학교 농업생명과학대학과 11년간 공동연구를 통해 전통 누룩에서 제빵용 토종 천연효모(SPC-SNU 70-1, 특허등록번호: 1015518390000)를 발굴하고, 지난해 4월 관련 제품 29종을 출시하며 국내 최초로 제빵 상용화에 성공했다. 이후 1년 간 파리바게뜨 57종, SPC삼립 45종 등 총 167종의 천연효모 제품을 출시하고, 누적 매출 2천 7백억 원, 판매량 1억 2천만 개를 기록했다. 국내 인구 한 명당 2.4개의 천연효모빵을 먹은 셈으로 베이커리 트렌드를 새롭게 바꾸고 있다. 천연효모 SPC-SNU 70-1은 발효취가 적고 담백한 풍미로 빵을 만들 때 다른 원료의 맛을 살려주며 쫄깃한 식감을 내는 것이 특징이다. 천연효모 발굴 이후 출시한 인기 신제품은 파리바게뜨의 ‘쫄깃한 천연효모빵’, SPC삼립의 ‘천연효모로 만든 로만밀 통밀식빵’ 등으로 각각 350만개, 500만 개가 팔렸다. 지난해 7월 국내에 도입한 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’의 버거 번에도 천연효모가 적용됐다. SPC그룹 천연효모
[푸드투데이 = 조성윤기자] 광고업계에서 가장 핫한 남녀모델인 다니엘헤니와 설현이 '맥주'로 경쟁을 펼친다. 하이트진로(대표 김인규)는 지난 21일 하이트의 새로운 모델 다니엘 헤니와 함께 한 첫 번째 TVCF 방영을 시작했다. 이번 광고는 올 여름 맥주 시장 공략을 위한 2017 엑스트라 콜드 캠페인 활동의 시작이다. 최근 한 예능 프로그램에서 솔로 라이프를 공개하며 인기를 모으고 있는 다니엘헤니는 이번 광고로 주류 모델로는 처음 활동하게됐다. 이번 광고는 하이트 맥주의 시원함을 표현하기 위해 '설국열차'를 모티브로 광고를 제작했다. 맥주 바를 찾은 다니엘 헤니가 하이트를 주문하면 설원을 달려 온 열차를 통해 얼음같이 차가운 하이트가 전달되는데 하이트가 가진 극강의 시원한 맛을 표현하는데 초점을 맞췄다. 사측은 다니엘 헤니 특유의 젠틀하고 세련된 이미지와 남성적인 매력이 하이트와 만나 기대 이상의 시너지 효과를 냈다며 만족해했다. 촬영 현장 뒷 이야기가 공개된 하이트 브랜드 SNS도 큰 관심을 받고 있다. 개인적으로 하이트 맥주를 즐겨마신다는 다니엘 헤니는 "앞으로 하이트를 알리는 다양한 활동을 통해 국내 맥주 팬들을 만날 것"이라며 다양한 마케팅 활동을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사의 커피 브랜드 조지아가 풍성하고 깊은 커피 향을 구현한 프리미엄 캔 커피 제품 ‘조지아 고티카’의 모델로 배우 이민호를 선정했다. 배우 이민호는 조지아 고티카의 브랜드 이미지 제고에 크게 기여해, 작년에 이어 올해도 ‘조지아 고티카’ 모델로 활동하게 됐다. 작년 조지아 고티카는 배우 이민호와 함께 깊고 진한 아로마로 더욱 깊은 휴식을 취한다는 ‘아로마 타임편’ 캠페인을 진행했다. 뿐만 아니라 이민호가 지닌 연기력, 비주얼, 인기 삼박자의 다채로운 매력과 풍부한 향을 가진 조지아 고티카가 어우러지는 모습을 선보이기도 했다. 프리미엄 한류스타 인기를 구가하는 이민호의 깊고 풍성한 매력과 ‘프리미엄 커피의 미학’이라는 의미의 ‘조지아 고티카’가 잘 부합됐다는 평이다. 조지아 고티카 모델 이민호는 다가오는 5월, TV 광고를 통해 풍부한 커피 향처럼 부드러우면서도 강한 카리스마를 선보이며 조지아 고티카만의 매력을 전파할 예정이다. 코카-콜라사는 “연기, 노래, 패션 등 다방면에서 팔색조 매력을 보여주는 프리미엄 한류배우 이민호의 모습이 풍부한 향을 가진 프리미엄 캔 커피 조지아 고티카와 잘 어우러져 올해도 모델로 함께 하게
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UPDATE: 2025년 06월 19일 18시 00분
