까르푸는 24일 오전 금천구 시흥동에 위치한 까르푸 시흥점 앞에서 해양수산부가 주관하는 수산물 소비 촉진 캠페인 및 싱싱회 무료시식행사를 개최했다.
㈜풀무원(대표: 이규석)은 백시스(VACSYS) 맛지킴 조리방식으로 뜯지 않고 바로 데워 더욱 간편하게 즐길 수 있는 '야채가득만두 백시스'를 출시했다. 이번에 출시된 '야채가득만두 백시스'는 국내 최초로 백시스 맛지킴 조리방식(VACSYS: Vapor Cooking System)을 도입해 포장을 뜯거나 구멍을 뚫을 필요 없이 포장된 채로 전자레인지에 3~4분만 데우면 된다. 국내 특허를 받은 백시스 맛지킴 조리방식(특허번호: 0193465)이 수분 증발과 영양 손실을 막아 주어 만두의 담백하고 쫄깃한 맛을 그대로 즐길 수 있다. '야채가득만두 백시스'는 고기의 함량은 반으로 줄이고 브로컬리, 새송이버섯, 부추, 당근, 양파 등 9가지 신선한 야채가 54%나 들어 있는 만두소의 깔끔한 맛과 찹쌀 가루에 천연 시금치 가루를 넣어 만든 건강 만두피의 쫄깃함이 일품인 프리미엄급 만두이다. 풀무원의 윤명랑 만두PM은 “풀무원 '야채가득만두 백시스'는 야채 함량이 높은 만두소와 녹색 빛깔의 건강 만두피로 만든 맛과 영양을 모두 갖춘 프리미엄 만두”라며, “전자레인지에서도 수분과 영양 손실 없이 간편히 조리할 수 있어 바쁜 직장인이나 학생 등 온
홈플러스는 영등포점에 유통업계 최초로 고객이 구매한 물건을 스스로 계산하는 '셀프 체크 아웃'을 선보인다고 24일 밝혔다. 셀프 체크 아웃은 유통기술이 발달된 유럽 시장에서는 이미 보편화된 결제시스템이지만 국내 유통매장에 선보이기는 이번이 처음이다. 영등포점에 설치한 셀프 체크 아웃은 고객이 바코드 인식기로 상품의 가격을 스캔하는 것에서부터 결제수단을 이용해 금액을 지불하는데 이르는 결제 전과정을 고객 스스로 수행하는 무인 계산대로, 카드 및 현금결제, 음성 안내 서비스, 홈플러스 포인트 카드인 훼밀리카드 포인트 적립, 현금 영수증 발급 등의 기능을 갖추고 있다. 신용카드나 직불카드를 이용할 경우 전자서명만으로 간편히 결제가 되며, 현금으로 결제할 경우에는 음료수 자판기에 지폐를 투입하고 거스름돈을 돌려 받듯 간편한 방식으로 계산할 수 있다. 홈플러스 정보서비스 부문장 이강태 전무는 "셀프 체크 아웃은 안전하고 빠른 결제방법으로 고객의 계산대 대기 시간을 줄여줄 수 있을 뿐만 아니라 고객이 구매한 상품이나 개인정보에 대한 노출가능성을 줄여 고객 프라이버시를 보호한다는 측면에서 선진유통국가처럼 국내 유통시장에서도 셀프 체크 아웃 기기 도입이 빠
동원F&B(대표 박인구)는 추석을 맞이해 부담없고 실용적인 중.저가 선물세트와 고급 선물세트까지 총 195종의 다양한 종류와 가격대의 추석 선물세트를 선보였다. 전반적인 경기침체에 따라 고가의 선물은 부담스럽고 빈손으로 넘어가기는 걱정스러운 소비자들을 위해 저렴하면서도 실속 있는 1만원~5만원 대의 세트에서 건강에 관심이 많은 소비자와 고마운 분들을 위한 뜻 깊은 선물세트를 필요로 하는 소비자들을 위해 20만원 대의 고급세트까지 다양하게 준비했다. 동원선물세트는 매년 명절마다 전국의 4가구 중 1가구가 선물을 주고 받을 정도로 대한민국의 대표적인 선물세트로 자리잡고 있으며 참치캔, 연어캔, 유기농, 햄캔, 양반김, 참기름, 올리브유 및 식용유, 녹차, 죽, 커피, 음료, 건강기능식품 GNC 선물세트와 김치상품권 등 다양한 상품이 있다. 또한 올 추석에는 기존의 선물세트 디자인을 대폭 변경해 'Love In Life' 라는 주제로 다양한 색상을 이용한 감성적이면서 세련된 고급 디자인을 새로 적용했다. 동원F&B 선물세트 담당자인 마케팅전략팀 노현탁 과장은 "올해 2005년 추석선물세트는 전년동기대비 약 14% 성장한 매출액 520억에 350만 세트
하진 "천년묵은 돼지" 체인 사업본부에서는 우리민족의 최대명절 한가위를 맞이하여 돼지 왕 갈비 선물세트를 한정 일반 판매한다. 천년묵은 돼지의 돼지 왕갈비 선물셋트는 실속형 포장으로 제조 판매된다. 10kg(20cm 크기의 갈비 30대)으로 8만원에 판매되며 무료 배송(섬지역 배송료 별도)된다. 그동안 매장을 찾은 손님들이 식사 후 포장주문 요구가 많아 이번 한가위를 맞아 특별히 선보이게 된 돼지 왕 갈비 선물세트는 덧살 없이 100% 돼지 갈비살을 직접 포를 떠서 천연 과일로 만든 양념에 숙성시켜 육질이 부드럽고 맛과 향이 뛰어나 실속형 선물로 안성맞춤이다. 특히 천년묵은 돼지의 `돼지 왕갈비 세트'는 진공포장하여 보관이 쉽고 조리시에도 별도의 손질이 필요없이 바로 구워 먹을 수 있도록 숙성되어 있다. 한가위를 맞이하여 가족과 오손도손 모여 삼겹살 불판 등에 구워 먹어도 맛있지만 숯불(번개탄/연탄 포함)에 석쇠를 이용하여 구워 먹으면 갈비살의 참맛을 한층 더 느낄 수 있다. 천년묵은 돼지의 돼지 왕갈비는 먹어본 사람들의 입소문을 타고 꾸준히 주문이 늘고 있다. 9월 12일까지 주문 분에 한해서 전국 배달이 가능 하다. 문의 : (02)7
두산 주류BG는 추석 명절을 앞두고 100% 쌀로 빚은 차례 전용술, '홍동백서'(紅東白西)를 출시한다. 이 제품은 차례상의 기본 례(禮)인 홍동백서(紅東白西: 제사 지낼 때 祭物을 차리는 격식. ‘붉은 과실은 동쪽, 흰 과실은 서쪽에 차림’을 이르는 말)를 이름으로 사용했다. 100% 쌀을 원료로 사용해 16도 이하에서 저온 발효시키는 전통 숙성 방식으로 빚었다. 맛과 향이 풍부해 차례 후에 음복하기에도 좋다. 두산 관계자는 “쌀로 빚은 맑은 술을 조상께 올려온 우리 민족의 관습에 따라 조상에 대한 예(禮)를 갖출 때 사용하기 적합하다"며 "올 추석때 대형 할인점을 중심으로 3만 상자(1상자:700ml*6병)를 판매할 계획”이라고 말했다. ‘홍동백서’제품은 알코올도수 13도, 용량 700ml, 출고가격은 3500원이다
국내 베이커리업계의 중국 진출 바람이 거세다. 파리바게뜨가 지난해 업계 최초로 중국에 진출한 데 이어 CJ뚜레쥬르, 크라운베이커리 등도 앞다퉈 중국 시장 공략에 나서고 있다. 포화상태에 이른 국내 시장을 벗어나 중국 시장에서 새로운 활로를 찾겠다는 전략이다. 23일 업계에 따르면 CJ뚜레쥬르는 지난 18일 중국 베이징 하이뎬(海淀)구 우다오커우(五道口)에 중국 1호점을 열었다. 뚜레쥬르 중국 1호점이 위치한 우다오커우는 베이징대, 칭화대 등 대학교가 밀집한 지역이다. 뚜레쥬르의 중국 이름은 `둬러즈르(多樂之日)'로 `많은 즐거움이 있는 하루'라는 뜻. 중국인들이 즐겨 먹는 `로우송'(말린 고기가 뿌려진 빵)과 말린 새우, 조림 닭고기, 돼지고기를 넣은 제품 등 중국인의 입맛에 맞는 제품을 개발하고, 중국 현지 업체보다 10-15% 비싼 가격으로 차별화할 계획이다. CJ뚜레쥬르는 올해 안에 베이징에 3개의 직영점을 열고 내년에는 점포 수를 13개로 늘리는 한편 상하이에도 진출할 계획이다. 2007년부터 가맹점 사업에 나서 2013년까지 중국 내 점포 수를 1300개로 확대할 방침이다. 지난해 9월 상하이 구베이(古北)에 1호점을 오픈한 파리
박홍수(朴弘綬) 농림부장관은 8.24(수) 오전, 한국소비자단체협의회 이행자 회장을 비롯한 10개 소비자단체장을 초청, 간담회를 개최한다. 이날 박장관은 “현재 정부가 추진 중인 음식점에서의 식육원산지 표시제 도입을 위해 소비자단체가 적극 나서줄 것”을 요청할 예정이다.
소비자 욕구의 세분화가 지속되는 현상에 신속히 대응하는 것이 연간 4조달러에 달하는 세계 식품산업에서 성공할 수 있는 열쇠가 될 것이라는 분석이 제기되고 있다. 시장조사 전문기관 Datamonitor는 최근 발간한 세계 식품시장 동향 보고서에서 ‘소비자들의 가치체계가 계속 변화하면서 구매 패턴도 따라서 바뀌고 있다’ 고 분석하고 이러한 메가 트렌드를 잘 이해하는 것이 곧 기업의 장기적인 생존과 발전으로 연결될 수 있을 것으로 진단했다. 조사를 담당한 Datamonitor의 소비시장 분석 전문가 Daniel Bone씨는 “적어도 한 가지 트렌드, 바람직스럽기로는 몇 가지 트렌드를 아우를 수 있는 제품을 개발하는 것이 세계 식품 시장에서 성공하는 방법일 것이나 보다 중요한 일은 이런 트렌드들이 어떻게 바뀌어 가는 지를 잘 관찰하는 것” 이라고 조언하고 있다. Datamonitor 가 미국과 EU 의 소비자들의 대상으로 조사한 결과를 토대로 전망한 세계 식품 시장의 10 대 메가 트렌드는 다음과 같다. 1. Convinience 소비자들의 시간을 절약해 줄 수 있는 제품, 간편하게 조리할 수 있는 제품에 대한 소비가 급증할 것이다. 미국과 EU 소
기초기술연구회(이사장 박상대)는 제65회 임시이사회를 열어 한국생명공학연구원 등 3개 연구기관의 감사(비상임)를 선임했다고 23일 밝혔다. 선임된 감사는 한국생명공학연구원 김영환(62.성암국제특허법률사무소 고문), 한국기초과학지원연구원 윤창국(62.기초과학지원연구원 명예연구원), 한국천문연구원 오재건(65.과총부설정책연구소 연구위원)씨 등이다. 신임 감사는 내달 1일 임명장을 받으며 임기는 3년이다.
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