농협전남본부가 농산물 브랜드 '햇뜻'을 개발했다. 21일 농협전남본부에 따르면 최근 전남지역 농협 조합원들이 생산하는 고품질 청과.채소류 농산물을 상징하는 브랜드 공모를 실시해 '햇뜻'을 브랜드 이름으로 최종 선정했다. '햇뜻'의 '햇'은 해를 상징하는 말로 자연그대로의 신선함을 의미하고 '뜻'은 의지를 표현하는 것으로 '자연의 뜻에 순응하는 소박하고 정겨운 전남농심'을 상징한다. 농협 전남본부는 고품질 청과 및 채소 농산물 생산과 체계적 마케팅을 위해 지난 8월 전남본부 산하에 농산물연합마케팅사업단을 출범시키고 이번 브랜드 개발에 나섰다. 이 사업단에서는 내달부터 품질심사를 통과한 청과 및 채소류 농산물에 대해 햇뜻 브랜드를 붙여 판매에 나설 계획이다.
서울지방식품의약품안전청(청장 이준근)은 21일 대강당에서 관내 학교급식업소 123곳을 대상으로 ‘하반기 급식업소 위생교육’을 실시했다. 학교급식현장에서 위생관리를 맡고 있는 50여명이 책임자가 참석한 가운데 열린 이 날 교육에서 이준근 지청장은 위생 관리의 중요성을 거듭 강조하고 어머니의 마음으로 꿈나무들의 안전한 식생활을 위해 마지막까지 최선을 다해줄 것을 당부했다. 이어 식자재 및 식품의 위생관리, 조리장과 조리기구의 위생관리 등에 대한 강연과 동영상 시청이 실시됐다. 이 날 교육에 참석한 이모씨(28)는 “회사에서도 교육을 받지만 위생교육은 여러 번 받아도 부족하다”며 “아이들에게 더욱 안전한 급식을 제공하기 위해 위생관리에 만전을 기할 것”이라고 밝혔다.
내추럴하우스 오가닉이 콩을 비롯한 13가지 국산 친환경 곡물로 만든 식사대용식 ‘콩의 고소함이 어우러진 영양 가득 맛있는 선식’을 출시했다. 이제품은 100% 국내산 원료만을 사용했으며 곡물의 겨, 배(胚), 배유(胚乳)를 모두 포함한 친환경 전곡(全穀)을 사용하여 선식의 제 맛을 느낄 수 있다. 또한 이제품에는 양질의 콩 단백질과 섬유질이 풍부하게 들어 있고 합성보존료나 합성착색료, 인공향, 당등을 첨가하지 않았으며 우유나 두유에 혼합하여 간편하게 먹을 수 있다. 우제혁 내추럴하우스 오가닉 제품개발팀장은 “건강과 다이어트에 대한 현대인들의 관심이 계속 증대됨에 따라 이들을 위한 안성맞춤 저칼로리 식사대용식”이라며 “간편하게 몸의 부족한 영양소를 채울 수 있어 바쁜 학생들과 직장인들에게 인기가 예상된다”고 말했다.
CODEX(국제식품규격위원회) 아시아지역조정위원회가 21일 서울리츠칼튼호텔에서 제 15차 회의의 개회식을 가졌다. 인삼, 고추장, 된장, 두부 등 아시아지역식품의 기준, 규격 설정 논의와 아시아지역 국가 식품안전관리제도의 정보교환 및 국가 간 이해와 화합을 도모하기 위해 열리는 이 회의는 22개국의 회원국 중 19개국이 참석한 가운데 오는 24일까지 진행될 예정이다. 한편 CODEX은 1962년 FAO/WHO 합동식품규격프로그램 사업으로 시작해 현재 175개국 회원국으로 구성된 정부 간 국제기구로 아프리카, 아시아, 유럽 등 6개 지역조정위원회로 나뉘어 활동 중이다.
최근 우수농산물관리제도(GAP) 인증을 받은 충남 금산군 '추부깻잎'이 도시민의 식탁에 오른다. 추부만인산농협(조합장 김기수)은 21일 금산군 추부면 마전리 깻잎 재배 비닐하우스에서 'GAP 인증 추부깻잎 출하식'을 갖고 본격 생산에 들어갔다. 추부만인산농협은 지난 6월부터 추부지역에서 깻잎을 재배하는 41농가를 대상으로 GAP 인증을 추진해 왔으며, 지난 9월 27일 27농가가 ㈜유진텍으로부터 GAP 인증을 받았다. 이들 농가가 생산된 깻잎은 농협 매장 등에 연간 60t 가량 출하되며, 값은 일반깻잎에 비해 20% 가량 비싸게 판매된다. 만인산농협 관계자는 "이날 출하된 깻잎은 공신력 있는 기관으로부터 안전성을 인정받은 농산물인 만큼 소비자들에게서 큰 인기를 끌 것으로 예상된다"며 "앞으로 더욱 많은 농가가 GAP 인증을 받을 수 있도록 힘을 쏟겠다"고 말했다. GAP는 생산부터 수확, 포장단계에 이르기까지 농약과 중금속, 미생물 등 농산물의 위해요소를 종합적으로 관리하는 제도로 지난 1월부터 본격 시행에 들어갔다.
시청앞 서울광장에서 한국야쿠르트 아줌마 2200여명이 참가하여 6만2000여포기의 김장을 담그는 행사를 하고 있다. 이 행사에서 만들어진 김장은 수도권거주 독거노인 및 소년소녀가장 1만3000여가구에 나눠줄 예정이다.
대상 청정원이 밥에 넣어 칼로리 섭취를 낮추는 ‘칼로리 도우미’를 출시했다. ‘칼로리 도우미’는 대한비만체형학회가 제안하는 칼로리 조절식품으로 다이어트소재로 각광받는 곤약과 식이섬유, 전분으로 만들었고 맛과 모양이 쌀과 같다. 특히 섭취하면 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 부담을 덜어 준다는게 회사측 설명이다. 청정원에 따르면 쌀과 칼로리도우미를 3:1로 혼합해 밥을 지을 경우, 칼로리를 기존 대비 20%까지 조절할 수 있다. 쌀 150g에 칼로리도우미 50g을 넣어 밥을 지으면 총량은 500g으로 쌀 250g으로 지은 밥과 동일하지만 칼로리는 160kcal 감소한다. 따라서 식사량을 줄이지 않고도 칼로리 섭취량을 조절할 수 있어 다이어트에 효과적이다. 특히 식이섬유는 혈당 및 콜레스테롤 조절과 배변촉진 작용으로 섬유질 섭취가 부족한 직장인의 건강한 식생활에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 칼로리 도우미는 지난 5월 일본의 오츠카식품과 독점 공급계약을 마치고 한국인의 입맛에 맞게 레시피와 디자인을 도입한 상태다. 정태식 청정원 마케팅실장은 “칼로리 도우미는 건강한 식생활을 원하는 현대인의 니즈를 충족시키는 차세대건강지향식품”이라며 “바
식품의약품안전청은 발로 뛰는 현장중심 업무처리의 일환으로 지난 13일부터 17일까지 전국 9개시도를 방문하여 식품제조업 종사자와 식품위생담당공무원을 대상으로 각종 규정을 설명하고 민원을 상담해주는 '식품 등 관련규정 설명회'를 개최했다고 밝혔다. 이번 설명회에는 총 1647명의 식품제조업소 관계자 및 지방자치단체 식품위생담당 공무원이 참여했으며 식품 및 식품첨가물공전, 건강기능식품공전, 식품등의 표시기준에 대해 설명하고 현장민원상담도 병행 실시됐다. 식약청은 올해로 세번째를 맞은 현장민원설명회가 관련규정을 이해하고 평소 궁금증을 해소하는데 좋은계기가 됐다고 보고 내년부터는 정례화시켜 추진할 계획이라 밝혔다.
본격적인 김장철을 맞아 한성식품(대표 김순자)이 자사 온라인 쇼핑몰(www.hskimchi.net)을 통해 내달 중순까지 ‘김장김치 大이벤트’를 진행한다. 이번 행사에서는 한성 김장김치와 곰국섞박지, 겨울동치미, 돌산갓김치로 세트를 구성, 최대 14%까지 할인 판매한다. 가격은 김장포기김치 (16kg)가 5만1900원에서 14% 할인된 가격인 4만4900원에 판매되며 김장포기 김치(8kg)와 곰국섞박지(5kg) 세트는 14% 할인된 3만8900원에 판매된다. 또한 겨울 별미인 김장포기김치 (8kg)와 겨울동치미(5kg) 세트 및 김장포기김치(8kg)와 돌산갓김치(3kg) 세트가 각각 할인가격 3만8900원에 제공된다. 김순자 한성식품 대표는 “올해 김장을 담그겠다는 주부가 절반 정도에 그친다는 설문조사에서 보듯이, 맞벌이 부부나 단독 가정은 김장포기김치를 구입하는 것도 비용 절감 및 김장 담그는 수고를 덜어줄 것으로 보인다”고 말했다.
[서울] 수락고 위탁급식 운영업체 선정 공고 1. 공고기간 : 2006.11.14(화)~11.21(화) 2. 접수기간 : 2006.11.17(금)~11.21(화) 09:00~16:00 (토요일,일요일은 접수 안함) 3. 등록장소 : 본교 행정실 * 기타 자세한 사항은 첨부파일 참조. 서울포이초등학교 학교급식 식재료 납품 업체 선정 공고 1. 공고기간 : 2006.11.16 ~ 11.26 2. 등록기간 : 2006.11.27 ~ 11.30 3. 등록시간 : 평일 09:00~17:00까지 4. 등록장소 : 서울포이초등학교 행정실 5. 등록방법 : 등록기간 중 우리학교에 내교하여 참가신청서 및 서류 제출 (우편불가) * 기타 자세한 사항은 첨부파일 참조. 서울개원초등학교 2007학년도 학교급식 납품업체 선정 공고 1. 공고기간 : 2006.11.17(금) ～ 2006.11.25(토) 2. 등록기간 : 2006.11.20(월) 09:00 ～ 2006.11.27(월) 16:00 (평일 09:00～16:00, 토요일 09:00～12:00) 3. 등록장소 : 서울개원초등학교 행정실 4. 등록방법 : 급식납품 희
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