웰빙 바람이 불면서 육류와 일반 햄보다는 점차 건강에 좋은 프리미엄 급 햄, 즉 베이컨을 찾는 소비자가 눈이 띄게 증가하고 있다.전반적인 경기침체에 기인한 소비위축과 광우병 소동으로 2004년 육류소비량(소고기, 돼지고기, 닭고기)이 31.3kg으로 전년도 33.3kg보다 약 6.4%감소했고, 햄 생산량도 2003년 59,255톤에서 2004년 56,138톤으로 약 5.3%감소한 것에 반해 베이컨 생산량은 오히려 2003년 1865톤에서 2004년 2065톤으로 약 10% 증가해, 대부분 육가공업체들은 웰빙 열풍으로 잠시 외면했던 육류의 소비량을 다양한 제품과 프리미엄 급 제품으로 관심을 돌리고 있다. 많은 양과 수치는 아니지만 서서히 소비자들이 예전보다는 육류보다 프리미엄 급 햄으로 관심을 돌리고 있다는 말이다. 이런 현상에 대해 한 관계자는 "웰빙을 추구하는 젊은 세대와 비만자녀를 둔 신세대 주부, 그리고 일반인들까지 지방이 많은 햄보다는 저지방, 무색소를 강조한 기능성 제품을 찾고 있다"며 “올해 육류소비량이 작년 수준 또는 그 이하가 될 것으로 보여 업체들이 그 어느 때보다 다양한 제품으로 소비자들에게 선을 보일 것”이라고 말했다.현재 베이컨 시장
장미 품평회, 국내 육성 품종 한 자리에재배자, 소비업체, 종묘업계, 학계 등의 다양한 의견을 수렴하여 기호성이 높은 국제경쟁력 있는 우수한 계통의 품종화를 이룩하고 우리가 육성한 장미 품종의 우수성 홍보 및 농가에 보급하기 위한 '국산 장미 품종 및 계통 평가회 개최'가 오는 18일 at센터 전시실에서 열린다.농림부 및 농진청 관계자 및 생산자단체, 농업인 500여명이 참석할 예정인 이 평가회는 국내 각 기관에서 육성한 29품종을 전시해 생산농가나 소비자들이 한자리에서 우리나라 육성품종을 비교 검토하는 계기를 만들어 국내 육성 품종의 우수성을 홍보하여 농가보급을 확대하는데 목적을 두고 있다.장미는 세계 3대 절화 중 하나로 80년대초 상업적으로 재배하기 시작했으며, 2003년도에 820ha에 이르러, 현재 연간 1000만 달러 정도의 규모를 수출하고 있다. 그러나 국내에 재배되고 있는 대부분의 장미가 외국 품종에 의존해 품종 보호권이 강화된 시점에서 로열티 지불문제가 커다란 이슈로 부각되고 있다. 무려 129억원의 장미로열티가 지급될 것으로 예상되고 있는 이 시점에서 우수한 국산 장미 품종육성과 보급에 대한 요구가 어느 때보다 높아지고 있는 시기다.원예
최근 어린이 식생활이 서구화로 바뀜에 따라 비만율이 급격히 증가해 어린이비만문제가 사회문제로 부각돼 식습관 개선이 절실히 요구되는 실정이다.남자어린이 비만 추이는 80년대 2%에서 최근 20%대로 10배 정도 증가했으며, 비만 진료 인원 변화추이는 10대의 경우 2000년도에 비해 2003년도가 약 2.6배 이상 증가한 것으로 조사됐다. 이러한 결과는 어린이 기호식품 변화조차 최근 고열량식품 섭취가 주류를 이룸에 따라 비만을 부추기고 있는 것으로 나타났다. 이에 식약청은 어린이 비만문제가 개선될 수 있도록 아동 눈높이에 맞는 프로그램을 개발해 교육부 등 유관기관 및 소비자 관련단체 등과 협조체계를 구축하여 적극 홍보활동을 전개할 방침이라고 밝혔다.황순국 기자/hope@fenews.co.kr
서울지방식품의약품안정청은 5월 14일 '제 4회 식품안전의날'을 기념해 (사)한국급식관리협회, 서울특별시, 소비자단체협의회, 식품환경신문이 후원한 대국민 '식중독 발생 제로화를 위한 클린 캠페인'을 지난 7일 명동밀리오레 광장에서 열었다.지난 7일 명동에서 열린 식중독 제로화 클린 캠페인에서 최수영 서울지방식품의약품안정청장(사진 우)은 명동 일대가두행진을 하며 식중독 없는 사회 만들기에 최선을 다하겠다고 시민들에게 다짐했다.식중독 제로화 클린 캠페인 명동서 개최홍보대사 · 명예감시원 등 1000여명 참여식중독 위험성 자각 · 예방 홍보 기회 마련여름철 특히 많이 발생하는 식중독은 일상생활에서 뿐 아니라 학교급식까지 다양한 형태로 발생된다. 일상생활에서는 부주의한 보관으로 개개인이 식중독에 걸리는 경우가 많으며, 학교급식은 학생들이 같은 시간에 음식을 섭취하여, 상한 음식물을 섭취했을 경우 한두 명이 아닌 수십 명의 환자가 발생하는 심각한 불상사로 불거지게 된다. 이에 서울식약청은 지난 4월 1일부터 식중독 지수를 체크해 50이상이면 주의를 80이상이면 경고를 국민들에게 알려 식중독 예방에 힘쓰고는 있지만, 매년 식중독 문제는 되풀이되고, 시간이 가면
'Food Theater'형태의 파격적인 전시 부스 선보일 예정 총 33개국 500여 사가 참가해 국내외 우수신상품 신기술 개발 동향 등 식품 산업 트랜드를 한눈에 볼수 있도록 마련된 '서울국제식품전'이 오는 17일부터 20일까지 일산 킨텍스에서 개최된다. 특히 이 행사에 생활문화기업의 대표주자 CJ(주)가 기존의 식품전시회에서 볼 수 없었던 'Food Theater'라는 컨셉을 도입한 부스를 마련해, 문화를 선도해 나가는 대표 식품 기업임을 널리 알리는데 주력한다는 계획이다. 전시와 시식, 이벤트를 한 곳에서 즐길 수 있도록 고객의 입장에서 동선을 배치해, 백설 햇반 CJ 뉴트라 등 CJ의 대표 브랜드 제품을 직접 보고 몸소 체험할 수 있도록 했다.이번에 선보일 전시 공간은 허브맛솔트, 밥이랑, 발아현미쌀, 햇반죽 등의 신제품으로 구성된 식품관과 햄스빌 등의 냉장 냉동 제품을 선보이는 신선관, 한뿌리, 아침생식 등을 소개하는 건강관으로 구성됐다. 이외에 영화티켓 컨셉의 시식권 배포, CJ의 주요제품 그림 찾기 게임 등 다양한 이벤트로 펼칠 계획이다.CJ 마케팅 전략팀 민준홍 과장은 "이번 국제식품전에서는 식품도 하나의 문화라는 컨셉을 알리기 위
농촌진흥청 농업공학연구소(소장 조영길)는 지난 13일 대강당에서 RPC관계자 및 관계관을 초청하여 '고품질 쌀 생산을 위한 국내외 기술동향'에 관한 국제심포지엄을 충북대 농업과학기술연구소와 공동으로 개최했다.사실 고품질쌀이 생산되기 위해서는 지역별 우량품종을 재배하고 질소비료 사용량을 최소화하며 적기수확이 필요하다. 또한 생산된 쌀은 소비자의 신뢰를 얻기 위해 RPC별로 품종혼입을 줄이고, 건조 저장 도정 등의 관리를 철저히 해 완전미율을 높이는 등 상품성을 높이고 브래드화에 의한 차별화 노력이 요구되고 있다.이번 국제심포지엄에서는 국내의 벼 건조저장, 도정, 쌀 품질 평가 기술 등 3주제, 일본의 겨울철 냉기 이용 벼 저장, 고품질 도정기술 등 2주제, 미국의 원격 탐사기술의 농업적 활용기술 등 총 6개의 주제발표와 종합토론을 통해 고품질 쌀 생산을 위한 국내외 기술 동향과 문제점을 함께 토론했다.최근 MMA수입물량 증가와 쌀 소비량의 감소로 재고가 적정수준을 넘고 있으며, WTO와 DDA협상에 따라 수입쌀의 시판이 가까워지고 있어, 쌀 생산 가공 유통에 참여하는 모든 주체들이 고품질 쌀 생산에 적극적으로 노력해 소비자들이 우리 쌀을 선택하도록 안전하고
금싸라기당으로 알려진 명동 스타벅스 자리에 매장을 확보해 화제가 되고 있는 파스쿠찌. 사진은 서울역점.이탈리아 커피전문점 파스쿠찌가 국내 땅값 1위인 옛 스타벅스 명동점 자리에 들어선다. 파스쿠찌는 오는 7월 서울 명동 옛 스타벅스 명동점 자리에 매장을 연다고 최근 밝혔다. 파스쿠찌 관계자는 "지난달 건물주와 임대 계약을 체결했다"며 "옛 스타벅스 명동점 자리는 '한국에서 가장 비싼 땅'이라는 상징적인 의미가 있어서 전략적으로 임대를 추진해 왔다"고 말했다. 파스쿠찌가 들어서는 옛 스타벅스 명동점 부지는 올해 우리은행 명동지점을 제치고 공시지가 기준으로 가장 비싼 땅으로 기록돼 화제를 모았었다. 파스쿠찌측은 임대료를 공개하지 않았으나 보증금 30억원에 월 임대료 1억원선인 것으로 알려졌다. SPC그룹이 지난 2000년 국내에 들여온 파스쿠찌는 현재 서울과 부산에 16개 매장을 운영하고 있으며 올 연말까지 매장 수를 20개 이상으로 늘릴 계획이다. 스타벅스는 건물주가 임대료를 2배 가까이 올려달라고 요구하자 인근 건물로 매장을 이전했다. 황순국 기자/hope@fenews.co.kr
저질 중국산 고추장소스 등 납품 업체사장 구속많은 이들이 즐겨먹는 고추장의 소스를 100% 국내산이라고 속여 판 업체가 지난 11일 국립 농산물 품질 관리원들에게 적발됐다. 안산에 소재한 이 업체는 원산지 혼합고추가루 1만640kg, 중국산과 국산 고춧가루를 혼합한 혼합고추장으로 제조한 고추장 2만5480kg, 수입산 토마토 페이스트로 제조한 토마토 케찹 3406kg 등 도합 6만1600kg(시가 1억1900만원)을, 해물볶음, 초고추장소스, 알탕소스, 매운탕 소스, 특히 양념치킨소스 1만7974kg을 경기 성남구 분당구 소재 A업체에 OEM방식으로 납품해 원산지를 국산으로 허위표시해 전국 대형유통업체 및 프랜차이즈에 공급하다 적발됐다.국립농산물품질관리원 한 관계자는 "소비자들이 국산을 선호하고 있고 가격이 월등히 국산보다 중국산이 싸다는 이유로 원산지를 속여파는 사례가 급증하고 있다"라고 말했다. 시중에 원산지를 국산으로 허위표시한 업체 사장은 농산물 품질관리법 위반으로 검찰에 구속중이며, 문제가 된 저질 고추장 소스는 반품 처리된 상태다.황순국 기자/hope@fenews.co.kr
농림부는 작년 지방자치단체 농정업무 추진실태를 종합 평가한 결과, 최우수도로 충북, 우수도로 경북 전북, 장려도로 전남 경기도를 선정했다.평가 결과 예산집행 실적은 전북 충북이, 투자시설 사후관리는 경북 경기가, 중점분야별 시책은 충북 전남 경북이, 차별화 시책 및 농정현안 대처노력은 경북 경기 전남이 우수한 것으로 나타났으며 분야별 평가를 종합평가한 결과는 충북 경북 전북 전남 경기 등이 우수한 것으로 평가됐다.앞으로 농림부는 119조 투자계획의 효율적 추진을 위해 전문가와 현장 농업인의 의견수렴과 실태점검을 강화하고 성과평가를 통해 농림사업의 선택과 집중을 강화해 나가는 한편, 농정이 구체적으로 실현되는 지방자치단체의 효율적인 농정추진을 위해 지차체 농정평가 항복과 기준 등을 변화하는 농정여건 등에 맞게 개선 보완해 나가면서 우수 지자체에게는 시상금 지급, 예산 우대지원 등을 통해 지방농정의 활성화를 유도해 나갈 계획이다.황순국 기자/hope@fenews.co.kr
뼈를 약하게 하는 파골세포의 활동을 억제해 튼튼한 뼈를 만들 수 있도록 도움을 주는 성분으로 특허가 출원된 서울우유 MBP우유가 드디어 일판매량 50만개를 돌파했다.이것은 경쟁사의 주 상품인 매일유업의 ESL이 일 판매량 150만개, 남양유업GT의 일 판매량 70만개를 비교할 때 경이적 수치로 관계자는 파악하고 있다. 수량에는 아직 못미치지만 경쟁사에 비해 서울의 MBP우유는 타유업계의 주력우유가 아니라는 점에서 주목할 만하다. 참고로 서울우유의 주상품인 백색시유는 하루 800만개를 판매할 정도로 독보적인 위치를 차지하고 있다.서울우유 관계자는 MBP는 다양한 이벤트와 친숙도를 높이고 제품력에 대한 입 소문을 퍼트리는 계기가 되어 판매에 탄력 받아 매일 ESL과 남양 GT의 판매량 수준으로 맞춰질 것이라고 예상했다.서울우유는 지난 68년동안 우유만들기의 한길을 걸어온 전문기업으로 어린이 전문 제품 '앙팡', 그리고 최근에는 간발효유 '헤파스'를 판매하면서 유업계 마케팅에 큰 변혁을 일으키고 있다.황순국 기자/hope@fenews.co.kr
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