젊은 세대가 많이 소비하는 가정간편식의 판매가 급성장하고 있으나 정부가 이를 제대로 관리하지 않아 간편식으로 인한 국민건강이 우려된다. 가정간편식이란 전자레인지에 돌리거나 가볍게 끓여 먹을 수 있는 음식으로 영어로는 Home Meal Replacement(HMR)라고 하며 집에서 식사 준비가 어려워진 가정을 위해 ‘팔기 위해 만든 식사’를 부르는 데에서 비롯되었다. 그러나 이제는 소풍, 야유회 등의 야외활동 때에도 즉석에서 먹을 수 있는 제품들이 생산, 소비되므로 간편식이란 말이 적합하다 하겠다. 국내 간편식 시장규모는 2009년 7100억 원이었던 것이 2014년에는 1조 7460억 원 수준으로 성장했다. 이러한 간편식은 즉석섭취식품(1조 1609억 원)이 즉석조리식품(5851억 원)보다 소비량이 많으며 어디서든지 먹을 수 있는 즉석섭취식품 중심으로 다양화된 식단이 개발되고 판매량이 늘어나고 있는 추세이다. 또한 간편식을 구매하는 소비자의 70％가 30~40대 연령층이다. 이 같은 간편식의 성장원인은 빠르고 간편함을 추구하는 1인 가구와 맞벌이 가구의 증가와 주 5일 근무로 인한 야외 활동 증가, 집에서의 식생활 간소화 등으로 풀이된다. 식품업계가 전체적인
매실의 효능 지친 여름날씨에 원기회복, 알카리성 식품 초록 매실 매실은 예로부터 약용으로 주로 사용되었는데, 중국에서 처음 해열이나 수렴, 지혈, 진통, 갈증 방지 등에 오매라는 것을 사용했다고 한다. 오매는 덜 익은 매실을 따서 껍질을 벗기고 짚 풀에 불을 지퍼 그 연기에 그을려서 말린 것인데, 주름이 많고 신맛이 강하다. 매실은 수분이 약 85%, 당분이 약 10% 정도 함유되어 있고 구연산, 사과산, 호박산등 유기산이 5% 가량이나 들어 있어 피로회복과 입맛을 돋우는 데 효과가 있다. 게다가 비타민 A와C의 함량은 다른 야채도 부러워할 만큼 뛰어나다. 또 정류성분이 함유되어 이어 매실과 만나면 좋은 향기를 더하고 부패세균의 번식을 억제할 수 있다. 매실의 효능은 감기나 배탈이 났을 때 먹으면 효과를 볼 수 있는데, 특히 식중독이 많은 여름철에 매실을 먹으면 위속에 산성이 강해져서 조금 변질한 식품을 먹어도 소독이 된다. 매실을 이용한 요리로는 매실미역무침과 매실소스 샐러드를 권한다. 매실미역무침 재료 오이1개, 생미역100g, 굵은소금-1작은술 양념장 가쓰오부시 국물 200ml, 맛술100ml, 매실엑기스 20ml, 식초 3큰술, 소금 약간 만드는 법
이낙연 전남도지사는 6일 오후 2시 30분 집무실에서 왕시엔민 주광주 중국 총영사 내방 일정이 있고 오후 3시 집무실에서 공노총 전남연맹 친환경디자인박람회 지원 협약 체결이 있다.
송하진 전북도지사는 6일 오전 10시 전주공업고등학교에서 제46회 전라북도 기능경기대회에 참석하고 오전 11시 20분 종합상황실에서 전북지방경찰청 릴레이 협약식에 참석한다. 이어 오후 2시 한국폴리텍대학 신기술교육원에서 전라북도 RD기관장 세미나에 참석하고 오후 7시 국립무형유산원 대공연장에서 2016년 정신건강의날 기념행사에 참석한다.
안희정 충남도지사는 6일 오후 3시 온양관광호텔 다아이몬드홀에서 '제6회충남먹거리30선오픈톡릴레이' 개최 행사에 참석한다.
김관용 경북도지사는 6일 오전 11시 도청 화백당에서 열리는 제2기 경상북도 문화융성위원회 위촉식 및 문화융성 협약식에 참석한다.
새 누 리 당 김무성 대표최고위원 07:30 조찬 및 후보자 간담회 08:30 출근길 전주권 통합유세 지원 (전주롯데백화점 사거리) 09:20 전주시을(정운천) 지원유세 (전주 메디프랜드 사거리) 11:40 홍성예산(홍문표) 지원유세 (홍성군 홍성읍 조양로 158-1, 하상 복개주차장) 12:10 오찬 13:20 당진(김동완) 지원유세 (당진시 당진중앙2로 103-8, 당진 구버스터미널 로터리) 14:25 아산갑(이명수) 지원유세 (국민은행 온양지점 앞 재래시장 입구) 15:05 아산을(이건영) 상가지역 순회 (아산시 배방읍 공수리 63-24, 한강철물 앞) 15:45 천안을(최민기) 지원유세 (두정역 사거리) 16:20 천안병(이창수) 지원유세 (천안 쌍용동 이마트 앞) 17:00 천안갑(박찬우) 지원유세 (천안 중앙시장 앞) 원유철 원내대표 14:40 경기 시흥갑(함진규) 지원유세 (경기 시흥시 진말로 7, 장곡동 OK마트 상가) 15:30 인천 남동갑(문대성) 지원유세 (인천 남동구 구월남로 280, 모래내시장 남문) 16:20 인천 연구을(민경욱) 지원유세 (인천 연수구 신송로 122, 국민은행 사거리) 16:45 인천 연수갑(정승연) 지원유세 (인천
원희룡 제주도지사는 6일 오전 11시 탐라문화광장 고씨주택에서 열리는 도시재생위원회 회의에 참석하고, 오후 3시 서울 한전아트센터에서 열리는 풍력발전연계 ESS보급 업무협약을 체결한다.
이낙연 전남도지사는 5일 오후 2시 서재필실에서 전남생물산업진흥원 이사회에 참석한다.
송하진 전북도지사는 5일 오전 10시 30분 한국농수산대학에서 제71회 식목일 기념 행복·희망 나무심기 행사에 참석하고 오후 2시 문화재단 3층 회의실에서 2016 문화재단 제1차 정기이사회에 참석한다.
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