농업회사법인 청보리는 보리짜장면 개발, 9일 고창중학교 전교생 및 교직원 700여명을 대상으로 시식행사를 성황리에 개최했다.이번 시식행사는 고창보리 30%를 함유한 보리짜장면을 개발 본격적인 제품출시에 앞서 상품성 분석과 선호도 조사를 병행해 품질개선을 통한 제품만족도 제고를 위해 추진했다.시식 후 참여자에 대한 만족도 조사결과 학생과 교직원은 고혈압, 당뇨 등 보리 고유의 특징을 활용한 상품의 기능성과 탄력 있는 생면에 깊은 관심을 표명했으며 맛에 있어서도 ‘기존의 제품군보다 기대이상으로 만족한다’라는 의견이 주류를 이루어 상품성을 충분히 확보한 것으로 평가됐다고 회사측은 설명했다.청보리 관계자는 "앞으로 학교 급식과 고창농협하나로마트 판촉 및 시식행사 등을 거쳐 차근차근 시장공략에 나서 전 국민의 입맛을 사로잡는 보리우
참바다영어조합법인(이하 참바다.대표 김종학)은 지난 2일 공정거래위원회에서 주최한 '제16회 소비자의 날'을 맞아 소비자 권익증진 유공자로 선정돼 공정거래위원장 표창을 수상했다고 9일 밝혔다.참바다는 “작지만 큰회사”라는 경영이념으로 수산물을 재료로 신선하고 맛있는 제품을 생산하고자 노력하는 경영혁신형 중소기업으로 소비자 만족을 위해 2007년 4월 조미가공식품 식약청 HACCP인증, 2010년 12월 공정거래위원회 CCMS인증, 2011년 1월 BUY전북품질인증, 4월 어류ㆍ연체류 식약청 HACCP인증 등의 과정을 거치면서 고객이 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 먹거리 생산에 주력하고 있다.김 대표는 "날로 다양화되고 있는 고객의 욕구를 충족시키기 위해 고객의 불만과 요구사항을 경영에 적극적으로 반영, 고객 입장에서 생각하고 고객의 사랑을 바탕으로 성장할 수 있도
제주특별자치도는 8일 도내 육가공산업의 고부가가치를 위해 개발된 다인제주(대표 윤재학)의 제주 흑돼지 돈가스가 농림수산식품부에서 주최하는 2011년 식품 혁신 '아그리젠토상'을 수상했다고 밝혔다. 다인제주는 식품 혁신상을 받게 된 것은 계속된 실패에도 포기하지 않는 기술개발 끝에 급냉시스템 방식을 이용해 가정에서 튀기지 않고도 바로 먹을 수 있는 국내 유일의 완제품을 만드는데 성공했기 때문이며 1년 이상 지속된 노력 끝에 제조 과정에서 돈가스를 기름에 튀겨 급속 냉동시키는 신기술을 개발, 가정에서 전자레인지에 데우면 바로 시식할 수 있는 제품이 완성됐다고 설명했다.제주 흑돼지 돈가스는 맛과 편리성을 동시에 갖추면서 최근 쿠팡 등 소셜커머스 시판 결과 연속 매진을 기록하는 등 인기 품목으로 성장하고 있다. 특히 현재 일본정부로부터 수
전남 완도군(군수 김종식)은 전남도 주관 수산물 원산지 표시 정착 평가에서 최우수상을 수상했다고 8일 밝혔다.이번 평가는 수산물 원산지표시제 확립에 기여한 우수 시.군을 선정 시상함으로써 자발적인 지도 및 단속참여를 유도하고 원산지 표시제 조기 정착을 통한 건전한 유통질서 확립을 도모하기 위해 실시됐다.완도군은 그동안 수산물 원산지표시제 정착과 유통질서 확립을 위해 매월 단속계획을 수립, 지도단속을 실시해 왔으며, 어업인 간담회, 읍면장 회의 등을 통한 원산지표시제 조기정착 유도, 명예감시원(5명)을 통한 계도 및 지도단속을 지속적으로 펼쳐온 것이 크게 인정 받았다.김종식 완도군수는 “청정해역 완도산 수산물의 브랜드가치는 전국적으로 잘 알려져 있다”며 “이를 지속적으로 유지하기 위해서는 무엇보다도 원산지 표시의 조기정착이 중
전남 장흥군이 서울에서 열린 투자환경설명회에서 5개 기업과 287억원 규모의 투자협약(MOU)을 맺었다. 장흥군은 지난 6일 서울 코엑스에서 전남도와 장흥군, 전남 생물산업진흥재단이 주최하고 천연자원연구원이 주관하는 투자환경 설명회를 열어 이 같은 성과를 올렸다고 8일 밝혔다. 이날 설명회에서 키토산 등 건강기능식품 제조기업 농업회사법인 (유)한라장생, 황칠식품 제조기업 ㈜고려황칠과 ㈜황칠다담, 편백오일 추출물 제품 생산기업 ㈜동우씨엠, 효소 생산업체 엔비엠㈜ 등 5개 기업이 전남도 및 장흥군과 투자협약을 체결했다.이들 기업의 투자 규모는 총 287억원, 신규 고용 155명 수준이며 모두 우수한 기술력과 경쟁력을 갖춰 앞으로 바이오식품산업단지 투자유치와 지역경제 활성화에 크게 이바지할 것으로 기대된다. 이날 행사는 전남도와 장흥군, 투자협약
전남 영광군 특산품인 모싯잎송편 가공업체와 보람찬 재배단지 회원이 참여한 가운데 보람찬벼를 이용한 식미평가, 육묘기술 및 모싯잎 송편 사업 발전을 위한 교육이 7일 영광군농업기술센터 강당에서 열렸다. 8일 영광군은 이날 교육 참가자들이 떡 가공을 위한 전용쌀(보람찬벼)과 일반쌀로 만든 모싯잎송편을 시식했는데, 일반용 쌀을 이용한 송편보다 보람찬쌀과 국산 동부를 섞어 만든 모싯잎송편을 선호했다고 전했다. 또 지난 10월 대한민국농업박람회에서도 관람객을 대상으로 보람찬쌀로 만든 송편, 개떡, 가래떡 등의 시식회를 가진 결과, 단연 보람찬쌀을 이용한 제품이 “찰지고 고소하다”는 평을 받은 바 있다고 덧붙였다. 식미평가에 이어 실시한 모싯잎 재배 동향 및 육묘재배 기술에 대한 교육을 통해 영광군은 참석자들이 모주 생산방법과 분양에 관심
농협중앙회 제주지역본부(본부장 김상오)는 김장철을 맞아 7일부터 9일까지 지역본부와 제주시지부 주차장 등에서 김장 직거래장터를 운영한다고 6일 밝혔다.이번 행사는 최근 무, 배추 재배면적 증가에 따른 생산 과잉으로 어려움을 겪고 있는 농가들을 지원하기 위한 것으로 김장채소 및 양념류와 제철 농산물을 저렴하게 판매한다.판매 품목은 제주산 배추와 무, 고추가루, 깐마늘, 양파 등을 비롯해 감자와 감귤, 키위 등이다. 특히 가격이 폭등한 고추가루를 경북 남안동 농협에서 직거래로 구입해 할인 공급한다.제주농협은 이번 김장 직거래장터 운영으로 판로 확보에 어려움을 겪는 농가와 물가 상승으로 어려움을 겪는 지역 주민들에게 도움을 줄 것으로 기대하고 있다.
전남 해남군(군수 박철환)은 산지 소 값 하락으로 인한 농가의 어려움을 덜어주기 위해 올해 5, 6월에 태어난 한우 송아지 1787두에 대해 보전금을 지급한다고 6일 밝혔다.최근 가축시장의 송아지 거래가격이 7, 8월 평균 165만 원에서 9, 10월에는 155만 원으로 올해 송아지 생산 안정제 기준가격인 165만 원 이하로 하락함 따라 안정제 가입 대상 암소 중 지난 5월1일부터 6월30일까지 태어난 한우 송아지 1,787두에 대해 농협중앙회 기준가 이하 차액인 두당 9만7000원씩 총 1억7,300만원을 안정제 기금에서 지급할 계획이다.올해 해남군은 송아지 생산 안정제 사업에 군비 2800만원을 들여 한우 암소 4032두를 신규 가입 했으며 내년도 사업에 2200만원의 군 예산을 확보해 3170두를 신규 가입 할 계획이다. 현재 해남군의 송아지 생산 안정제 가입두수는 1269농가의 1만2936두에 이르고 있다.한
전북 고창군은 지난 5일 관내에서 영업 중인 640여개의 일반음식점 중 33개소의 모범음식점을 선정하여 지정증을 수여했다.이번 모범음식점 지정은 식품위생공무원과 음식업지부, 소비자명예감시원이 신청업소를 방문 모범음식점 지정기준에 대해 꼼꼼하게 평가하고 그 결과를 토대로 고창군음식문화개선추진위원회의 심의를 거쳐 선정됐다.이날 지정증 수여 후 이강수 군수는 축하 인사와 더불어 식중독 예방 등 식품안전과 지역 음식문화발전에 기여한 업주의 노고를 치하하면서 친절서비스의 중요성에 대해 강조하고 새로운 음식개발과 서비스로 우리 고창의 음식문화를 널리 알려 한 번 찾은 손님이 반드시 다시 찾을 수 있도록 노력하여 줄 것을 당부했다.이어서 리더레이션 대표 한상준 외부강사의 원스푸드, 좋은식단 추진 등 음식문화개선과 업주 및 종사자의 적
해남군(군수 박철환)은 구제역 유입방지를 위해 우제류 사육농가를 대상으로 예방접종 농가실명제를 실시한다고 5일 밝혔다.구제역 농가실명제는 공무원과 우제류 사육농가를 묶어 농가의 구제역 백신 접종 등을 공무원이 점검하고 지도·관리하는 시스템이다.이를 위해 군은 국가동물방역시스템(KAHIS)에 등록된 소·돼지·염소 등 우제류 11만4753두를 사육하는 2187농가에 대해 공무원 1인당 3~4호내외로 693명의 담당자를 지정, 운영한다.지정된 공무원은 담당농가별로 구제역 백신접종 여부를 직접 확인하고 백신접종확인서 발급․보관 사항을 점검하며 매월 1회이상 농장 현장점검 및 매주 1회이상 전화 및 문자발송을 통해 구제역 예방 홍보를 하고 있다.특히 군은 축산농가가 밀집된 지역을 가축질병 집중관리지역으로 설정해 소독실시 및 예찰활동을 강화하고 소독장비
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