박현진 고려대 교수, 박지용 연세대 교수, 김건희 덕성여대 교수 등 국내 기능성식품관련 전문가들이 한 자리에 모여 기능성식품산업의 실태를 진단하고 바람직한 발전방안을 모색하는 정책토론회가 국회에서 열렸다.남윤인순 의원(민주통합당·보건복지위)과 고려대학교 건강기능식품연구센터는 4일 국회의원회관 소회의실(신관 2층)에서 '기능성식품산업의 실태와 정책과제'를 주제로 정책토론회를 개최했다.이날 정책토론회에서는 ▲박현진 교수(고려대) '건강기능식품법과 산업진흥', ▲채수완 교수(전북대병원 기능성식품임상시험지원센터) '기능성식품 인체적용시험의 문제점 및 대책', ▲조양희 박사(한국암웨이) '글로벌 건강기능식품 마켓현황과 시사점', ▲김태준 CJ 부사장이 '기능성식품소재의 일반식품 적용과 문제점'에 대해 주제발표를 하고, 각계 전문가
농촌진흥청(청장 박현출)은 대규모 간척지에서 사료용 총체벼의 직파재배 적응 품종과 재배기술을 확립해 조사료 생산의 경영비를 줄여 나갈 계획이라고 4일 밝혔다.간척지 토양에는 염분이 있기 때문에 못자리를 설치해 육묘를 할 수가 없다. 따라서 담수직파 재배기술이 절실히 요구되고 있다.간척지에서 벼 담수직파가 성공하기 위해서는 토양의 염분농도를 최대한 낮춰야 한다. 이를 위해서는 경운 또는 로터리를 해 논에 물을 대어 주고 2일 간격으로 3번 정도 물갈이를 해주면 토양의 염분이 낮아져 벼 생육이 좋게 나타났다.사료용 총체벼를 담수직파 한 결과 입모가 비교적 잘되고 생육이 좋은 품종은 ‘녹양벼’, ‘목양벼’였다.이경보 농촌진흥청 간척지농업과 과장은 “국내 조사료 자급률을 높이고 축산물 품질 고급화를 위해서는 대규모 간척지에서 사료용
외식업계의 '퓨전' 메뉴가 또 다른 진화를 시작하고 있다. 서양식 메뉴에 한식을 가미한 전형적인 퓨전 요리 외에도 동남아시아, 남미 등 다양한 국가의 요리를 적용하거나 ‘미역국’처럼 일반적으로 퓨전 요리로 활용하지 않았던 새로운 메뉴들이 소비자들에게 다가가고 있는 것. 더불어 요리뿐 아니라 분식, 디저트 등 보다 전문적이고 세분화된 메뉴까지 선보이고 있다. 전통 통닭에 태국 파타이 접목한 오늘통닭 ‘숙주 품은 통닭’조각내지 않고 통째로 튀겨진 통닭은 오랜 시간 동안 한국 사람들의 대표 외식메뉴로 사랑 받아 온 메뉴다. 오늘통닭은 35년 전통 후라이드 통닭에 태국 대표 요리인 파타이의 요리법을 적용한 신메뉴 ‘숙주를 품은 닭’을 출시해 주목 받고 있다.태국식 간장소스와 베트남 고추를 넣어 볶은 숙주 토핑과 후라이드 통닭을 함께 즐길 수
커피전문점 벨라빈스커피(대표 이진원)가 신 메뉴 ‘바삭한 사각피자 3종’을 출시했다고 4일 밝혔다.새롭게 선보인 신 메뉴는 달콤한 소스와 허브, 치킨이 어우러진 ‘허브 치킨 사각피자’와 매콤한 칠리페퍼와 포테이토가 어우러진 ‘포테이토 사각피자’, 토마토를 토핑으로 얹은 ‘토마토 렌치 사각피자’ 등 총 3종이다.이들 신 메뉴는 바삭한 식감의 사각형 도우에 다양한 토핑과 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹은 메뉴로 주문 즉시 홈메이드 방식으로 직접 구워내 치즈의 깊은 맛과 새콤달콤한 소스의 맛이 어우러져 그 풍미를 더한다.이번 신메뉴 출시를 기념해 신메뉴 주문시 아메리카노를 1,900원에 제공하는 이벤트를 진행한다. 이벤트 기간은 매장 별로 상이하게 진행되며 자세한 사항은 벨라빈스커피 각 매장에서 확인 가능하다.벨라빈스커피 관계자는 “가을을 맞
싱글몰트 위스키 글렌피딕(Glenfiddich)이 현지화 전략으로 출시한 글렌피딕 15년, 18년 500ml 사이즈의 높은 인기에 힘입어 ‘글렌피딕 12년 500ml 사이즈’를 국내 첫 출시한다고 4일 밝혔다.싱글몰트 글렌피딕은 700ml 사이즈가 주력 제품이지만 지난 2010년 글렌피딕 15년, 18년 500ml 제품을 세계 최초로 국내에 선보이며 침체된 위스키 시장에서 싱글몰트 성장을 이끈 바 있다.이번 ‘글렌피딕 12년 500ml 사이즈’ 출시는 블렌디드 위스키 용량 (약 500ml)에 친숙한 국내 소비자들의 접근성을 높이고, 과음을 자제하고 적당량의 주류를 즐기는 요즘 트렌드를 반영한 결과다.또한 블렌디드 위스키와의 가격 격차를 줄여 보다 폭넓은 소비자들이 개성있는 맛과 향이 특징인 싱글몰트의 매력에 빠져들 수 있게 하기 위해서이다.싱글몰트 위스키는 보리 100% 원료로 단일 증류소에서 단식 증
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 하반기 경기활성화와 농식품 수출촉진을 위해 '2012 운영활성화자금 사업대상자'를 추가 모집한다고 4일 밝혔다.이번 지원은 예산 추가확보에 의한 것으로 농식품 수출에 필요한 수출운영자금을 적시에 지원함으로써 하반기 농식품 수출을 촉진하고, 아울러 국내 농식품 가격안정과 농가 소득증진에 기여할 것으로 전망된다.추가 지원규모는 총 100억원이며, 농식품 수출실적이 있거나 수출계획이 있는 수출업체(생산자단체, 농업인 포함)면 신청이 가능하다.지원용도는 농식품 수출을 위한 원료 및 부자재 구입, 저장, 가공 등 운영자금이며, 대출금리는 3~4%(농업경영체 3%, 일반업체 4%), 대출기간은 1년으로 사업기간 동안 대출액의 50%이상 농식품 수출을 이행하는 조건으로 지원된다.희망업체는 오는 10일까지 aT 각 지사로 신청
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 오는 5일부터 8일일까지 홍콩 Asia World Expo에서 개최되는 홍콩신선농산물박람회(Asia Fruit Logisica)에 참가해 엄선된 한국의 고품질 먹거리 알리기에 돌입한다고 4일 밝혔다.올해로 6회째를 맞이하는 홍콩신선농산물박람회는 아시아 최대의 농산물박람회로 세계 33개국 330여 업체가 참가해 자국의 신선농산물 수출을 위해 자웅을 겨룬다.한국관에는 대표적인 농산물 수출업체 8사가 참여해 딸기, 배, 복숭아, 단감 등에 대해 적극적인 세일즈 활동을 펼쳐 나갈 계획이다.aT는 홍콩, 중국지역의 대형유통업체와 유력 수입바이어를 초청해 활발한 수출상담을 알선하고, 팽이버섯, 멜론 등 가능성 높은 품목을 활용한 요리시연 행사를 전개해 내방 바이어에 선보인다.홍콩신선농산물박람회는 바이어 전문박람회로 적극적인 홍보에 따라서
롯데칠성음료(대표 이재혁)는 칸타타 스틱커피 모델로 활동하고 있는 주원과 함께 멋진 가을 추억을 만들 수 있는 ‘주원과 함께 하는 칸타타 캠프’참가자를 오는 22일까지 모집한다고 4일 밝혔다.이번 이벤트는 ‘칸타타 스틱커피 페이스북’(www.facebook.com/CANTATACOFFEE)에서 모집하며 진짜 원두커피의 증거인 ‘원.두.가.루’로 센스있는 4행시를 지어 댓글로 등록하면 된다.추첨을 통해 10명에게는 10월12일부터 13일까지 1박 2일간 강원도 철원 한탄강변에 있는 ‘모닝캄빌리지’에서 주원과 함께하는 칸타타 캠프에 참여할 수 있는 기회를 부여한다.또한 9명에게는 ‘모닝캄빌리지 숙박권’을 증정하며, 4행시 작성에 참여만 해도 ‘모닝캄빌리지 주중 30% 할인권’을 증정한다.‘주원과 함께 하는 칸타타 캠프’는 캠프의 백미인 바비큐 파티와 레크리에이션 등으로 구성되
식품의약품안전청(청장 이희성)은 ‘장티푸스 다당접합백신’ 평가 가이드라인 마련을 위해 오는 5일부터 7일까지 제주 샤인빌 호텔에서 세계보건기구(WHO)와 공동으로 국제회의를 개최한다고 4일 밝혔다.이번 국제회의는 ▲장티푸스 다당접합백신 개발 및 생산시 고려사항 ▲품질 평가시 고려사항 ▲안전성·유효성 평가시 고려사항 등을 논의해 국제 가이드라인에 반영할 계획이다.국제 가이드라인은 심사 허가에 주요사안인 백신 품질평가 및 임상평가에 대한 권고사항을 포함하며 전세계 각국에서 참고자료로 사용된다.이번 국제회의에서는 가이드라인 마련을 위해서 미국 식품의약품국(FDA), 일본 국립감염증연구소(NIID) 등 13개국의 국가규제기관 및 국제백신연구소, 사빈백신연구소 등의 국제전문가 50여명이 참석해 각국의 장티푸스 백신관련 규제현황에 대하여 논
김문수 경기도지사는 4일 오후 5시30분 경기 일산 킨텍스 1전시장에서 진행되는 세계 생태관광 총회 폐회식에 참석한다.