부산시는 올해부터 식당에서 남은 음식을 재사용하는 행위에 대한 단속을 대폭 강화할 계획이라고 2일 밝혔다.
시는 이를 위해 조만간 전용 홈페이지를 구축하고, 온라인으로도 음식 재사용 신고를 할 수 있도록 할 예정이다.
또 매월 첫째 주를 '남은 음식 재사용 금지 집중점검 주간'으로 정해 16개 구·군별로 대대적인 단속을 벌이고, 적발된 음식점의 상호를 공개하는 한편 영업허가 취소와 고발 등 강도 높은 행정처분을 병행하기로 했다.
시 관계자는 "남은 음식을 재사용하는 식당을 신고하면 5만원의 포상금을 지급한다"면서 "신고자의 신원을 철저히 보호할 방침인 만큼 식당 종업원들의 적극적인 양심선언을 기대한다"고 말했다.
