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기준원, 식육판매업 기술세미나 개최


축산물기준원(원장 곽형근)은 식육판매업 HACCP적용을 활성화하기 위해 25일 제2차 식육판매업 기술세미나를 개최했다.

이번 식육판매업 기술세미나의 내용은 HACCP적용을 위한 기준서 작성법과 실습으로 진행되었으며 농.축협 및 개인업소, 관련협회, 컨설팅업체, 시설업체를 대상으로 실시했다.

기준원은 이번 기술세미나에 조기 접수 마감으로 참석하지 못한 사람을 위해 제3차 식육판매업 기술세미나를 오는 7월 16일 다시 개최할 예정이라고 밝혔다.
푸드투데이 홍오표 기자의 전체기사 보기

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