

이날 준공행사에는 김동진 통영시장, 김윤근 도의원, 문성덕 시의원, 서국현 시의원, 양석성 농업기술센터소장, 이용보 사량면장, 유용기 새통영농협장, 사량면 지역 기관단채장, 야콘작목반원, 마을주민 등 60여명이 참석해 야콘 가공공장 준공을 축하했다.
김동진 통영시장은 "섬마을 야콘 재배단지 활성화의 기틀을 마련하는 야콘 가공공장을 완공"되었고 "야콘이 사량도를 대표하는 지역특화 작목으로 발돋음해 농업인의 안정적인 소득원이 될 것으로 기대한다"고 말했다.
야콘재배단지 조성사업은 지역특화작목 육성의 일환으로 섬지역 소득작물인 고구마, 마늘 재배지역에 야생조수 피해로 해마다 휴경면적이 증가하는 실정에서 노령인들이 손쉽게 재배할수 있는 새로운 자원식물 입식의 필요성을 느껴 섬지역의 새로운 소득원을 창출하기 위해 실시한 사업으로 총 2억4천만원이 투입되었다.