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제트썬 아이스크림.리헤이 맥주는 무엇?...'스우파'코인 탑승한 식품업계

[푸드투데이 = 조성윤기자] 케이블 음악채널에서 방송하고 있는 '스트릿 우먼 파이터'(스우파)의 인기가 뜨거워지면서 식품기업들의 PPL마케팅을 열기도 달아오르고 있다. 19일 방송된 8회 방송분에서는 '코카앤버터'가 롯데제과 나뚜루의 콘과 바, 파인트컵 제품을 먹는 장면이 나와 홍보 효과를 톡톡히 누렸다. 특히, 제트썬이 글라세 다쿠아즈를 먹으며 '초콜릿 다쿠아즈'라고 말하는 장면이 방송돼 신제품의 인지도에 기여했다는 반응이다. 쿠캣도 '프라우드먼'의 모니카가 크루원들과 도시락을 먹는 장면에 제품을 선보였다. 또 자사의 브랜드인 띵커바디의 고구마말랭이와 프로틴웨하스도 전파를 탔다. 오비맥주의 버드와이저는 7회의 선상파티 장면에서 얼굴을 내밀었다. '코카앤버터'의 리더 리헤이는 버드와이저를 마시면서 "부드럽다"고 평했다. 버드와이저는 PPL에 이어서 아예 최종 우승 크루를 제품의 광고모델로 계약할 것이라고 예고해 화제성을 예약했다. 커피베이도 인기 메뉴와 매장을 스우파 방송에 자연스럽게 노출해 시청자들에게 브랜드를 각인시키고 있다. 커피베이는 '스우파'를 제작지원을 진행해 가맹점주들에게 긍정적인 평가를 받고 있으며, 더불어 PPL 마케팅 비용을 가맹점 부담
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카드뮴 기준 초과 수입 냉동오징어 회수 조치

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품 등 수입‧판매업체인 ‘두니아(부산 서구 소재)’가 수입‧판매한 인도네시아산 ‘냉동 화살오징어(수산물)’에서 중금속(카드뮴)이 기준치(1.5㎎/㎏)보다 초과 검출(2.7㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 20일 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 2019년 9월 2일로 표시된 제품이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399)로 신고해 줄 것을 요청했다.
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[2021국감 현장] 농해수위 국감장서 오뚜기.농심 칭찬 일색..왜?

[푸드투데이 = 황인선기자] 20일 서울 여의도 국회에서 열린 농림축산식품해양수산위원회 농림축산식품부 종합감사에서 국내 식품기업에 대한 칭찬이 이어지며 화기애애한 모습이 연출됐다. 이날 더불어민주당 윤재갑 의원(해남·완도·진도)은 김낙현 오뚜기 상무, 황청용 농심 전무, 유상준 아워홈 구매본부장을 증인으로 불러내 기업-농가상생 우수사례로 꼽았다. 윤 의원은 "농식품 관련 수입물량, 수입액은 두 가지 곡선은 가파르게 상승하고 있는데, 농업소득은 여전히 수평곡선을 그리고 있다"면서 "값싼 수입 농산물이 봇물처럼 국내 시장을 잠식하며 국내 농축산업계에 많은 피해를 주고 있는 것이 현실이다"라고 말했다. 그러면서 "문제는 식품기업이 FTA, 저율 할당관세, 무관세 혜택 등 이중삼중 혜택을 보고 있으면서도 농어촌에는 무관심하다"고 지적했다. 윤 의원은 "식품기업의 국산원료 사용 비준이 수년째 31% 수준에 그치고 있다"면서 "농어촌상생협력기금은 지금까지 1467억원이 모금됐는데, 식품기업에서 참여한 금액은 고작 6억6000만원 0.4%에 불과하다. 농어촌상생협력기금 돈을 모금하는 것도 중요하지만 식품기업과 농가간에 상생 모델이 구축되서 농가는 안정적인 소득을 확보하고
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[2021국감 현장] 네이버.다음에 '250만 농어민' 직업군 신설된다

[푸드투데이 = 황인선기자] 포털 사이트 네이버와 다음의 인물정보 직업군에 '농어업' 관련 직업군도 신설된다. 더불어민주당 이원택 의원(김제·부안)은 20일 서울 여의도 국회에서 열린 농림축산식품부 및 소관기관 국정감사에서 유봉석 서비스총괄운영 부사장에게 "네이버 인물검색에 보면 직업등록 란이 있는데 농민, 어민 등은 등록은 돼 있지 않다"면서 "250만 농어민이라고 하는데, 대표적인 포털이니까 다음 카카오도 마찬가지고. 직업 등록 코너에 농업, 어업, 아니면 농민, 어민을 검토해 달라"고 요청했다. 이에 대해 네이버 유 부사장은 "양사가(다음 카카오) 같이 인물정보 등록 기준에 대해 직업군을 공통으로 사용하고 있고, 말씀하신 부분에 농업인이나 어업인 이런 직업군이 없었던 것은 맞다"면서 "지금 마련이 되서 다음주 정도에는 기준이 발표될 예정이다"라고 답했다.
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김원이 의원, 배달앱 음식위생·쪽지처방 주제 국정감사 정책자료집 발간

[푸드투데이 = 황인선기자] 2021년도 국회 국정감사가 21일 마무리 될 예정인 가운데, 더불어민주당 김원이 의원(보건복지위원회, 목포시)이 올해 국감에서 발표한 주요 정책제안을 담은 자료집을 발간했다. 이번 자료집은 총 2권으로 ‘배달앱 음식 위생 문제인식 그후’와 ‘쪽지처방 실태와 정책제안’을 주제로 담았다. 먼저, 배달앱 관련 정책자료집은 지난해에 이어 배달음식 위생에 대한 여론조사 결과와 정책대안 등의 내용을 담고 있다. 지난 10월 13일~15일 전국의 성인 남녀 1,000명을 대상으로 한 여론조사에 따르면, 배달의민족 등 배달앱 주문음식에서 이물질을 발견한 경험을 묻는 질문에 응답자의 22.8%(228명)가 ‘경험있다’고 응답해 작년 조사대비 3% 증가한 결과를 보였다. 그러나 배달앱 이물 통보제에 대해 알고있는 사람은 응답자의 10.4%(104명)에 불과했다. 지난해 조사결과 보다는 1.9% 증가한 수치이나, 대부분의 소비자는 여전히 해당 제도가 있는지 모르는 것으로 확인됐다. 김원이 의원은 “배달음식은 소비자가 음식점의 위생상태나 조리과정을 확인할 수 없어 문제가 지적돼왔다”며, “식약처는 배달앱 대중화 시대에 맞는 식품위생 안전관리시스템을
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[2021국감] 하루에 90건씩 부정·불량식품 적발

[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 서영석 의원(경기 부천시 정)이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료를 분석한 결과, 최근 3년간 하루에 90건씩 식품위생법 위반이 적발되는 것으로 확인됐다. 최근 3년간(2018~2020) 부정·불량식품 식품위생법 적발건수는 3만 2,858건, 2019년 3만 5,593건, 2020년 3만 446건 등 총 9만 8,897건이었다. 식약처는 9만 8,897건의 위반에 대해 행정처분 5만 5,851건, 과태료 3만 5,851건, 과징금 6,663건, 고발 532건을 조치했다. 식품위생법 적발건수는 2018년 3만 2,858건에서 2020년 3만 446건으로 소폭 줄었으나 식약처의 기획감시에 따른 적발업체 수는 크게 줄어 업체당 적발건수는 오히려 큰 폭으로 증가했다. 최근 3년간 식약처가 실시한 부정·불량식품 기획단속은 2018년 7건, 2019년 5건, 2020년 4건 등 총 16건이었다. 점검업체 수는 2018년 778개, 2019년 702개, 2020년 123개였고, 부적합업체는 2018년 81개, 2019년 64개, 2020년 26개였다. 이에 따라 식약처 기획단속의 실효성 측면에서 2018
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제주개발공사, 대한민국 대표 안전사업장으로 거듭

[푸드투데이 = 황인선기자] 제주삼다수를 생산, 판매하고 있는 제주개발공사가 품질과 안전 두 마리 토끼를 다 잡고 있다. 제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 20일 제주시 조천읍 교래리 소재 제주삼다수 공장에서 통합관제센터 개소식을 갖고 본격 운영에 들어갔다. JPDC 통합관제센터는 제주삼다수 사업장뿐 아니라 한남리 감귤1공장, 한림읍 감귤 2공장 등 3곳에서 각각 관리되던 CCTV를 한 곳에서 통합 관제하게 된다. 특히 단순 모니터링이 아닌 지능형 영상분석 기술을 적용한 모니터링 시스템을 공사 최초로 도입, 화재와 침입, 근로자 쓰러짐 등 상황별 위험순간을 포착해 관리자에게 알려줌으로써 신속한 안전사고 대응이 가능하게 됐다. 이번에 공사에서 도입한 지능형 영상분석 기술은 유형별 데이터(영상 데이터)를 기반으로 인공지능 기술이 적용된 서버를 통하여 필요한 정보의 추출과 선별 및 이에 대한 식별, 비식별을 구분하여 학습한 자료를 프로그램을 통해 운영자에게 알려주는 주요 처리 기술이다. 통합관제센터는 24시간 운영되며, 공사에서는 최근 관제요원을 추가로 채용하기도 했다. 이에 함께 제주개발공사는 안전 관련 인증을 잇달아 획득하며 안전시스템도 체계화하고 있다.
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한국식품산업협회, 식품산업계 자원순환 우수사례집 발행

[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 ‘협회’)는 20일 국내 주요 식품기업 20개사와 함께 식품산업계 자원순환 우수사례집을 발행했다고 밝혔다. 본 사례집은 식품산업계가 탄소배출 증가로 인한 지구온난화 등 기후변화의 심각성을 인지하고, ESG 중 환경분야에 대한 사회적 책임을 다하고자 자발적으로 포장재를 개선한 사례를 집약한 국내 최초의 사례집이라는 점에서 의미가 있다. 식품 포장재는 유통기한 동안 식품의 안전성을 유지해야 하는 역할의 특성상 포장재를 최소한으로 사용하는 것이 쉽지 않지만 식품산업계는 다년간 지속 연구개발한 결과, 230 여개의 우수사례를 발표하게 됐다. ▶생산 단계에서는 포장재 사용량 저감(용기 경량화, 트레이 제거), 재활용 용이성 개선(라벨 구조·재질 변경), ▶소비 단계에서는 환경 인증제도 활용(녹색인증, 친환경인증, FSC, GRP, TUV), 캠페인, ▶관리·재생 단계에서는 자원재생 및 업사이클링(재생 PET·PE 사용) 사례가 상세히 소개돼 있다. 사례와 더불어, 포장재 감축량과 재활용 등급 개선수 등을 토대로 구성된 인포그래픽은 20개사의 포장재 개선 성과를, 한국과 EU의 포장재 재활용률 비교 그래프
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CJ제일제당, 사내벤처 활성화...신성장동력 확보 박차

[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당이 사내벤처를 활성화하며 미래준비를 위한 신성장동력 확보에 박차를 가하고 있다. CJ제일제당은 식품사업부문 사내벤처 프로그램인 ‘이노백(INNO 100)’을 통해 선정된 ‘푸드 업사이클링’과 ‘식물성 대체유’ 사업을 새로 추진한다고 20일 밝혔다. 직원들의 도전적이고 신선한 아이디어를 사업화 함으로써 ‘혁신적 조직문화’를 구축하고, 미래준비를 가속화하고자 하는 취지이다. 사내벤처 사업화 1호인 ‘푸드 업사이클링’은 깨진 쌀, 콩 비지 등 식품 부산물을 활용해 제품화 함으로써 식품 폐기물을 줄이기 위한 ‘지속가능한 ESG 경영’ 개념을 적용한 제품이다. 패키징 역시 쓰고 버린 페트병을 재활용했다. ‘식물성 대체유’는 현미, 콩 등 식물성(Plant-based) 재료로 만든 우유 대체 식품이다. 두 제품 모두 친환경, 식물성 등 MZ세대의 ‘가치소비’ 트렌드에 맞춰 향후 성장 가능성이 클 것으로 예상된다. ‘혁신에 몰입하는 100일’이라는 의미의 ‘INNO 100’은 68년 전통의 CJ제일제당이 스타트업처럼 기민하게 움직이며 미래 신성장 동력을 확보하자는 취지로 올 2월 도입했다. 프로그램에 지원한 직원들은 기존 업무에서
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롯데푸드, 김우빈 Chefood 등심 통돈까스 광고 온에어

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 이진성)는 ‘Chefood(쉐푸드) 등심 통돈까스’ 광고를 TV와 온라인 채널에 온에어 했다. 최근 발탁한 Chefood의 새로운 모델 김우빈과 함께한 첫 광고다. 광고에서는 재료를 아끼지 않고 속을 꽉 채운 Chefood 등심 통돈까스를 소개한다. 거대한 통 등심살 위로 튀김옷이 떨어지며 먹음직스러운 돈까스가 완성된다. 단면을 클로즈업해 전문점에서나 접할 수 있는 두툼한 두께와 셰프 수준의 퀄리티를 강조한다. 김우빈 효과도 톡톡히 보고 있다는 설명이다. 영상 속에는 돈까스를 맛있게 맛보는 김우빈의 모습이 담겼다. Chefood와 함께라면 누구나 셰프가 될 수 있다는 메시지도 전달한다. 덕분에 지난 15일 공개된 영상은 4일만에 온라인 조회수 30만회를 넘겼다. 최근 출시한 Chefood 등심 통돈까스는 국내산 돼지 통 등심에 튀김옷과 빵가루를 입혀 약 2cm의 두께로 입 안을 꽉 채우는 풍성한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. 이미 튀겨져 있어 에어프라이어 등을 활용한 간편한 방법으로도 요리사 수준의 돈까스를 조리할 수 있는 것도 특징이다. Chefood 등심 통돈까스는 상반기 증축한 롯데푸드 김천공장의 신규 HMR

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UPDATE: 2021년 10월 20일 18시 04분