식품진흥원, 소상공인 손잡고 밀키트 개발 지원 나서

[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업클러스터진흥원(식품진흥원)과 소상공인시장진흥공단(소진공)이 손잡고 코로나19로 위기에 빠진 소상공인을 돕기 위해 손을 잡았다. 식품진흥원 사업본부는 지난 12일 소진공 광주호남본부와 전통시장 및 소상공인 지원을 위한 MOU를 체결했다고 16일 밝혔다. 이번 업무협약을 통해 식품진흥원은 코로나19로 침체되어 있는 전통시장 및 소상공인의 활력제고와 경제회복을 위해 식품분야 HMR 및 밀키트, 소스 등의 상품화 역할을 수행할 예정이다. 소진공은 코로나로 인하여 힘들어진 전통시장과 소상공인의 회복과 성장을 위하여 ▲정책자금 지원 ▲창업교육 ▲컨설팅 등의 다양한 사업을 지속적으로 운영하고 있다. 최근 소진공은 지원 영역을 전통시장의 맛집 활성화, 밀키트 배달 서비스 등 식품분야까지 확대할 계획으로, ▲식품관련 교육 ▲생산 ▲품질안전 ▲기술개발 등이 집합돼 있어 식품진흥원과 협력, 소상공인의 경영 안정화를 지원할 예정이다. 특히, 이번사업을 통해 전주 모래내시장 등 시장 특성 및 장점을 부각시킨 구독형 HMR 밀키트 개발을 지원, 안정적 수익창출 기반을 마련할 예정이며, 아울러 가내수공업 형태로 제조되던 제품에 대한 위생 및 품질

• 황인선 기자
• 2022-05-16 12:22