[푸드투데이 = 금교영기자] 경기도(도지사 남경필)가 도내 생산 수산물을 대상으로 2014년부터 방사능 검사를 실시한 결과, 지난해 말까지 한 건의 방사능 물질도 검출되지 않은 것으로 나타났다. 경기도해양수산자원연구소는 2014년부터 2016년까지 3년 동안 양식장과 수산물 위판장, 하천 등에서 수거한 756건의 수산물을 대상으로 안전성 검사를 실시한 결과 5건의 유해물질이 검출됐지만, 모두 양식장에서 나온 항생제였다고 1일 밝혔다. 경기도해양수산자원연구소는 동일본대지진 이후 해양수산물 안전성에 대한 우려가 커지자 2014년부터 방사능 검사기기를 도입, 도내 생산 수산물에 대한 방사능 검사를 실시해 왔다. 연구소는 이 기간 동안 2014년 170건(양식장 130건, 해면어획물 27건, 하천·저수지 13건), 2015년 294건(양식장 185건, 해면어획물 102건, 하천·저수지 7건), 2016년 292건(양식장 178건, 해면어획물 104건, 하천·저수지 10건)의 안전성검사를 진행했다. 부적합 건수는 2014년 1건, 2015년 2건, 2016년 2건 등 모두 5건으로 모두 뱀장어, 자라, 송어 양식장에서 검출돼 유통을 차단했다. 한편, 경기도해양수산자
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도가 전남쌀 품질 고급화로 소비자 신뢰 확보 및 유통 활성화를 위해 한국식품연구원 등 5개 전문기관에서 평가한 결과를 종합해 ‘2017년 전남 10대 고품질 브랜드 쌀’을 선정했다. 전남 10대 고품질 브랜드쌀 대상에는 담양 대숲맑은쌀, 최우수상은 함평 나비쌀, 우수상에 영암 달마지쌀골드·해남 한눈에반한쌀·고흥 수호천사건강미, 장려상은 강진 프리미엄호평·보성 녹차미인보성쌀·영광 사계절이사는집·무안 황토랑쌀·장흥 아르미쌀이 선정됐다. 브랜드 쌀은 생산·가공·유통에 이르기까지 철저한 품질관리 등을 통해 상품 차별화는 물론 전남쌀 품질 고급화로 판매와 소비를 촉진하기 위해 전문기관에 의뢰해 평가를 실시했다. 이번 브랜드 쌀 평가는 시중 판매 매장에서 2회에 걸쳐 시료를 구입, 한국식품연구원, 국립농산물품질관리원, 농업기술원, 보건환경연구원 등 전문 분석기관에 의뢰해 이뤄졌다. 품종 혼입률, 품질, 외관 품위, 식미평가, 중금속·잔류농약검사, 서류·현장평가 등 2개월에 걸쳐 종합적으로 실시했다. 평가결과 전체 브랜드 쌀의 항목별 평균점수가 지난해보다 향상됐으며, 특히 상위 브랜드 쌀의 품질, 식미점수가 상향 평준화되고 있어 브랜드
[푸드투데이 = 금교영기자] 서울시(시장 박원순)가 지자체 최초로 ‘외식 염도 모니터링’을 실시한 결과, 서울 서북권의 된장찌개 염도가 가장 높은 것으로 나타났다. 시는 지난해 12월부터 올해 2월까지 음식점 총 973개소를 대상으로 염도를 측정한 결과 김치찌개와 된장찌개의 염도는 1.04%, 1.16%로 전국보다 각 0.21%p, 0.12%p 낮았지만 된장국의 염도는 0.99%로 전국보다 0.08%p 높았다고 발표했다. 권역별로 차이를 보인 음식점 메뉴는 된장찌개로 서북권의 염도가 1.30%으로가장높았다. 은평구, 서대문구, 마포구, 종로구, 중구, 용산구가 속한 이 권역은 서울시 평균 1.16%와 전국평균 1.28% 보다 높게 나타났다. 김치찌개는 통계적으로는 유의하지 않으나 업소 규모가 작을수록(100㎡ 이하) 염도가 높은 경향을 나타냈다. 어린이집의 경우 총 834개소를 대상으로 된장국의 염도를 측정한 결과 평균 0.47%로, 음식점 된장국의 염도보다 0.52%p 낮았다. 권역별로 염도 값을 비교한 결과 동남권에서 0.41%로 낮고 서북권에서 0.50%로 높았다. 어린이급식관리지원센터의 지원 여부별로 비교하면, 지원받은 기관의 음식 염도가 0.43%
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라북도(도지사 송하진)는 전국 최초로 마을사업 관련 원스톱 지원을 위한 체계를 구축했다고 31일 밝혔다. 전북도는 생생마을조성·귀농귀촌·농촌관광·마을상품 판매 등 마을사업 관련 원스톱 지원을 위한 중간지원 조직 통합 사무실을 혁신도시 전북삼락로컬마켓 2층에 마련하고 다음달 1일부터 운영한다. 입주단체는 전북 농어촌종합지원센터, 전북6차산업지원센터, 농어촌체험휴양마을전라북도협의회 3개 단체로 23명이 근무할 예정이다. 도는 농촌마을 사업 관련 중간지원 조직의 집적화로 생산·체험관광·교육·컨설팅 사업 등의 연계성이 확보돼 효율적인 사업 추진이 가능할 것으로 기대하고 있다. 통합사무실에는 마을사업 지원단체, 마을상품 판매장, 교육장이 한 공간에 있어 농촌마을 사업의 상담·교육·상품 판매·농촌관광 등 원스톱 지원과 컨설팅이 가능하고 마을사업 준비자 등은 보다 편리하게 마을 사업 전반에 대한 설명 및 상담을 받을 수 있게 됐다. 김정모 농촌활력과 과장은 “농촌활성화에는 마을기반 조성, 마을사업 운영인력 확보, 적합한 상품개발 등 개별적인 과제가 하나로 융합되어 계획하고 추진돼야 실현 가능성이 높다”며 “이번 마을사업 관련 중간지원 조직
[푸드투데이 = 최윤해기자] 현대사회에는 많은 사람들이 빠르고 간단하게 먹는 음식만을 선호하면서 그 옛날 어머니가 해주던 음식 맛이 점차 잊혀져가고 있다. 특히 결혼 후 시댁 부모님과 친가 부모님께 맛있는 음식을 대접하고자 메뉴를 정할 때면 머리가 아파지기 일쑤. 그 옛날 할머니 할아버지 집에서 먹던 그리운 어머니 손맛, 어디서 찾을 수 있을까. “저희의 가장 큰 자랑은 한 번 오신 손님은 무조건 다시 찾아오게 되는 ‘옛 어머니의 손 맛’입니다.” 충북 충주에서 오직 ‘국산’만을 고집, 식재료 하나하나 유기농 농가를 직접 방문 구매해 반찬가게를 운영하고 있는 이명순 대표의 말이다. 시댁을 가야하는 주부나 또 집에서 반찬을 만들어 먹기 어려운 40대 이상 남성들이 한 번 맛본 후 단골이 돼버리는 ‘이명순 맛손반찬’은 어떻게 손님들의 입맛을 사로잡았을까. 이명순 대표는 예전 몸이 약하고 쉽게 아팠던 시절, 조미료가 들어간 음식만 먹으면 몸이 악화되고 소화불량 등으로 크게 고생을 했고 이후 조미료가 들어가지 않은 음식만을 찾게 됐다. 특히 자녀들까지도 조미료 음식으로 건강이 악화가 되는 경우가 많아지면서 이명순 대표는 조미료가 들어가지 않고 건강하고 맛있게 먹을
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상북도(도지사 김관용)는 최근 쌀 과잉공급에 따른 수급불안, 식생활 패턴변화와 쌀소비량 감소 등으로 쌀가격 하락이 이어지는 가운데 6차산업에서 해결방안을 찾는다. 도는 쌀에 대한 기존 관념에서 탈피 다양한 제품개발을 통해 소비를 확대하는 2차·3차산업이 결합된 6차산업이 쌀문제를 해결하는 새로운 대안으로 떠오르고 있다고 소개했다. 김종수 경상북도 농축산유통국장은 30일 젊은 청년이 운영하는 현미쌀 가공업체인 고령군 소재 농업회사법인 늘그린(대표 장종현)을 방문해 제조시설을 둘러보고, 업체 관계자들과 쌀산업 전반에 대한 의견 수렴과 애로사항을 청취하는 등 쌀분야 6차산업 활성화를 통한 쌀소비 확대 방법을 함께 모색했다. 지난 2015년 12월 쌀가공제품 생산 및 판매로 경상북도 6차산업 인증업체로 지정된 늘그린은 지역에서 생산되는 쌀을 주원료로 남녀노소 누구나 부담 없이 편하게 먹을 수 있는 ‘현미쌀 시리얼’, ‘현미과자’, ‘현미 죽’등 쌀가공 제품을 만들어 국내 대형 유통업체에 납품을 하고 있다. 특히 아침을 거르기 쉬운 현대인의 식생활에 적합하도록 간편하게 먹을 수 있고 과일, 채소, 견과류가 함유돼 영양이 풍부하고 한끼
[푸드투데이 = 최윤해기자] 전국적으로 귀농·귀촌 가구들이 늘어나고 있는 가운데 충북 충주지역의 귀농·귀촌 가구 수 또한 해마다 늘고 있어 화제가 되고 있다. 30일 귀농·귀촌 종합센터에 따르면 지난 2015년 전국 귀농가구는 1만 1959가구, 귀촌가구는 31만 7409가구로 귀촌가구만 2014년 대비 1만 8052가구(6%)가 증가됐다. 특히 충주지역은 서울·수도권과 가까운 접근성과 자연과 문화시설의 적절한 조화, 자연재해가 적고 다양한 작목 재배 등의 장점으로 귀농·귀촌 가구들에게 큰 관심을 받고 있다. 충주시의 최근 5년간 귀농·귀촌인 현황을 보면 2012년 792명, 2013년 813명, 2014년에 1185명으로 천명 대를 넘었고 2015년 1606명에 이어 지난해 1951명으로 21% 증가율을 보이며 2000명을 눈앞에 두고 있다. 충주지역으로 귀농해 15년동안 버섯 배지를 생산하고 있는 권순범 충주버섯영농조합 대표는 “귀농을 생각하고 고민하는 분들이 많겠지만 정말 귀농을 할 계획이라면 각 분야별로 전문적인 컨설팅을 통해 귀농도전을 해야 성공 할 가능성이 높을 것”이라고 강조했다. 권순범 대표는 지난 2003년 3월 충주로 귀농해 약 1만 653
[푸드투데이 = 최윤해기자] 대한양계협회 충주시지부 신임 회장으로 안영석(62) 씨가 지난 29일 취임했다. 이날 충주 파라다이스 웨딩홀에서 ‘대한양계협회 충주시지부 정기총회 및 회장 이·취임식’이 진행됐다. 이날 행사에는 조길형 충주시장, 이언구·임순묵·김학철 충북도의원, 오세진 대한양계협회 부회장을 비롯한 대한양계협회 관계자와 시민 등 100여명이 참석해 이·취임하는 정용택 이임회장과 안영석 취임회장에게 축하와 격려를 보냈다. 안영석 회장은 취임사에서 “대한양계협회 회원은 매년 지속적으로 발생하는 AI와 갈수록 어려워지는 양계사업에 가슴조리고 여러 고생을 하고 있다”며 “회원 모두가 하나가 돼 어려운 역경을 함께 이기고 서로가 힘이 되고 의지가 될 수 있길 바란다”고 말했다. 이어 “앞으로 대한양계협회 충주시지부의 발전을 위해 회원 모두와 소통과 화합으로 최선을 다하고 열정을 쏟아 부을 수 있도록 하겠다”고 힘 있게 말했다. 한편 대한양계협회는 지난 1962년 양계산업의 경제적·사회적 지위향상과 복리증진을 위해 창립돼 성실근면, 인화단결, 창의개발, 헌신과 봉사를 회훈으로 약 56년간 운영돼 왔다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라북도(도지사 송하진)가 ‘2017 태국 방콕 국제식품박람회’ 참가로 수출시장 개척에 나선다. 전북도와 한국무역협회 전북지역본부는 오는 31일부터 다음달 4일까지 태국 방콕에서 개최되는 이번 박람회에서 전북홍보관을 운영한다. 전북홍보관에는 유자차, 조미김, 스낵김, 수산가공품 등 제품을 생산하는 도내 6개 업체가 참가해 동남아시아 시장개척을 위한 전시·상담활동을 펼칠 예정이다. 태국, 베트남, 싱가포르 등 동남아시아는 전북도 농수산식품 수출액의 28%를 차지하는 시장으로 높은 경제성장률과 한류열풍에 힘입어 최근 몇 년 사이 중국시장과 더불어 전북도 농수산식품의 신흥 수출시장으로 부상하고 있다. 도의 동남아시아 국가 주요 수출 품목은 마른김, 닭고기, 비스킷, 만두 등이며 최근 우리 정부와 동남아 국가들과의 신선농산물 검역협상이 품목별로 진행 및 타결되고 있어 배, 포도, 딸기 등 신선농산물의 수출 또한 기대되고 있다. 전북도 관계자는 “최근 중국 사드 영향에 따른 대응방안으로 농식품 수출국의 다변화 필요성이 대두되고 있는 상황”이라며 “농수산식품 수출 신흥시장으로 부상하는 동남아시아 농식품 수출 시장개척을 위해 지속적으로 노력하
[푸드투데이 = 금교영기자] 경기도(도지사 남경필)가 다음달 3일 용인시청 광장에서 도내 명품 한우고기를 직접 맛보고 경제적인 가격에 구입할 수 있는 ‘2017 웰빙 한우 소비촉진 한마당 행사’를 개최한다. 이번 행사는 경기도 한우의 우수성을 알리고 FTA로 인해 위축되고 있는 한우 소비를 증대시키고자 경기도가 주최하고 농협경제지주 경기지역본부가 주관하는 행사다. 관람객들에게는 이번 행사를 통해 화식한우, 칡소, 오메가한우 등 특화된 사육방식으로 길러진 도내 우수 한우 고기를 맛보고 평가할 수 있는 기회가 주어진다. 아울러 ▲경기도 한우 역사를 한눈에 알 수 있는 한우 홍보관 ▲한우불고기 시식 코너 ▲한우바로알기 O/X퀴즈 ▲즉석 한우고기 경매행사 ▲한우 피자만들기 ▲119안전체험 ▲스포츠 체험 등 다양한 체험형 부대행사를 만나 볼 수 있다. 또한 경기도 최고급 G마크 한우고기를 시중가격보다 20~30% 할인된 가격으로 구입하고, 즉석에서 구워먹을 수 있는 ‘한우고기 셀프 구이존’이 운영된다. 이 밖에 용인시 지역 농특산물을 경제적인 가격에 구입할 수 있는 직거래 장터도 열린다. 이번 행사는 지난 24일 안성에서 열린 ‘제2회 경기 웰빙 한우고급육 평가대회
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