[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 정읍시는 제철을 맞아 잘 익은 4색(色) 베리(Berry)가 본격적인 수확을 한다고 10일 밝혔다. 베리류는 적색, 자색, 청색을 만드는 폴리페놀 화합물인 ‘안토시아닌’ 색소가 많이 들어있어 다량 섭취할 경우 당뇨 예방에 효과가 있다고 알려져 있다. 특히, 페놀산과 탄닌 성…
[푸드투데이 = 노태영기자] 정황근 농림축산식품부 장관은 9일 더 플라자 호텔에서 한국소비자단체 회장단과 오찬 간담회를 개최했다. 이날 간담회는 한국소비자단체협의회 원영희 회장을 비롯한 11개 소비자단체장이 참석하여 농식품 물가안정 대책 등에 관해 논의했다. 이번 간담회는 물가 안정을 위한…
[푸드투데이 = 노태영기자] 충청남도는 9일 충남어촌특화지원센터, 충남도립대와 함께 ‘충남 명품수산물 요리 경연대회’를 개최했다. 이날 대회에는 도와 대전시 소재 대학·고등학교 재학생으로 구성된 20팀이 참가했으며, 지역 대표 수산물을 활용한 창의적인 요리들을 선보였다. 심사를 통해 △대상…
[푸드투데이 = 노태영기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조성재)는 9일 서울 여의도에서 2022 육우데이 기념행사를 열었다. 이날 행사는 육우에 대한 올바른 인식과 소비 촉진과 함께 육우산업의 변화와 현황을 파악하는 자리로 마련됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 9일 정읍 체리가 본격적인 수확기를 맞이했다. 정읍 체리는 딸기의 6배, 사과의 20배에 달하는 철분과 안토시아닌 등 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있어 노화와 심혈관 질환 예방에 도움을 준다. 특히 정읍 체리는 수입산에 비해 방부제와 화학첨가물이 적고 식감이 부드러워 소…
[푸드투데이 = 노태영기자] 이제 한국에서도 핀란드의 건강한 닭고기 제품을 만나볼 수 있게 되었다. 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’가 7일 한국 시장에 공식 론칭했다. NOPO 홍보 기자간담회도 7일 오전 서울 중구 롯데호텔서울에서 개최했다. NOPO는 모든 식자재는 사육 환경의 안전, 동물 복지,…
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기 여주시는 16회 금사참외축제를 금사면 일대에서 지난 3일부터 5일까지 개최했다. 지난 15회 금사참외축제는 코로나19로 인하여 드라이브스루 방식으로 개최했지만, 이번 참외축제는 3일간 일반축제 방식으로 참외관련 체험 프로그램, 노래자랑, 불꽃놀이, 농특산물 판매…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 고창군은 본격적인 수박출하시기를 맞아 선운산농협과 함께 동대문 두타몰 광장 직거래 판매부스에서 수박시식과 판매행사를 진행한다고 3일 밝혔다. 지난해 첫 선을 보인 두타몰(대표 조용만) 상생 프로젝트 ‘두타의 맛 고창편’은 고창수박, 복분자, 땅콩, 고구마 등이…
[푸드투데이 = 노태영기자] 정황근 농림축산식품부 장관은 2일 서울 한국프레스센터에서 주요 농업인단체장을 초청하여 농정 소통 간담회를 개최했다. 이날 간담회에는 이은만 한국농축산연합회 회장, 이학구 한국종합농업단체협의회 회장, 양옥희 농민의길 상임대표, 이승호 축산관련단체협의회 회장 등…
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남 밀양시(시장 박일호)는 청년농업인4-H연합회는 지난 1일 감자를 수확하는 체험행사를 가졌다고 2일 밝혔다. 이번 행사는 지방선거 후 휴일을 알뜰히 보내고자 하는 관내·외 체험객 250여 명이 참가했다. 참가한 어린이들은 땅속에 옹기종기 모여 있는 감자를 보며 코로나…
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