[푸드투데이 = 노태영기자] 김치 종주국의 위상을 드높이기 위한 대국민 공모전이 열린다. 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)는 대한민국 국내 거주자 누구나 참여할 수 있는 ‘제2회 국민이 직접 참여하는 김치 콘텐츠 창작 공모전’을 개최한다고 28일 밝혔다. 이번 공모전은 세계김치연구소가 주관하며 과학기술정보통신부, 농림축산식품부, 국가과학기술연구회의 후원으로 오는 10월 13일까지 진행된다. 공모주제는 2가지로 △과학기술 분야 ‘발효식품 김치의 과학기술 혁신 아이디어’와 △일반 분야 ‘차세대의 김치 소비 촉진과 김장문화 계승을 위한 아이디어’이다. 공모분야는 제시된 주제를 그림, 포스터, 웹툰, 카드뉴스, 사진, 영상, 음원, 공예품, 캘리그라피 등 다양한 유형의 콘텐츠로 창작하여 응모할 수 있으며, 제출된 창작물은 전문 심사위원들의 공정한 심사를 거쳐 선발할 계획이다. 시상규모는 분야별 △대상 2작품(국가과학기술연구회 이사장상ㆍ농림축산식품부 장관상, 각 200만 원) △최우수상 4작품(세계김치연구소 소장상, 각 100만 원) △우수상 4작품(세계김치연구소 소장상, 각 50만 원)으로 모두 10개 작품을 선정해 상장을 수여한
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 태안군(군수 가세로)이 가을 개학을 맞아 학교 주변 어린이 식품안전보호구역(그린푸드존)에 대한 집중 지도·점검에 돌입했다고 28일 밝혔다. 군은 오는 9월 21일까지 관내 학교주변 식품접객업소 37개소와 판매업소 24개소, 식품자동판매기 2개소 등 총 63개소를 대상으로 ‘가을개학 대비 학교 주변 조리판매업소 지도·점검’을 실시한다. 이번 점검은 안전하고 건강한 식품구매 환경을 조성해 어린이들의 건강한 식생활을 유도하기 위한 것으로, 군은 어린이 기호식품 전담 관리원 12명을 선발하고 직접 현장을 방문해 점검표에 따른 점검을 실시한다. 주요 점검 내용은 △무신고 영업·제품과 유통기한 경과제품 사용·진열·판매 여부 △고열량·저영양 식품 및 고카페인 함유 제품 판매 여부 △어린이 정서저해 식품(돈·화투·술병 등의 형태) 판매 여부 △식품 취급 종사자의 건강진단 및 개인위생 관리 등이다. 특히 군은 이번점검에서 전담관리원에 대한 사전 교육을 실시하는 등 차질 없는 지도·점검을 위한 준비에 나섰으며, 위반사항이 적발될 경우 곧바로 행정 조치하고 시정사항이 개선될 때까지 반복적인 점검을 진행할 계획이다. 또한, 어린이 기호식품 조리판
[푸드투데이 = 노태영기자] 25일 오유경 식품의약품안전처장은 ‘우리 바다 지키기 검증 TF’ 소속 국회의원 (국민의힘)과 함께 일본의 후쿠시마 오염수 방류에 앞서 수산물의 철저한 안전관리 체계를 점검하기 위해 부산감천항수산물시장, 이마트 문현점 및 부산지방식약청 시험분석센터를 방문했다. 이날 오유경 처장과 우리 바다 지키기 검증 TF’ 소속 국회의원은 수산물 방사능 검사 절차를 시연했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅)은 지난 2015년부터 관내 어린이를 위한 급식관리 지원 사업을 시작한 군 어린이급식관리지원센터가 지난 7월부터 사회복지 급식소까지 사업을 확대 운영을 하고 있다고 25일 밝혔다. 군은 청운대 산학협력단과 위탁운영을 체결하고, 관내 영양사가 배치되지 않은 노인복지시설 및 장애인 거주시설을 대상으로 위생·영양 순회 교육, 식단 및 레시피 제공, 대상자별 맞춤형 교육, 급식소 컨설팅 등을 지원했다. 현재 순차적으로 사회복지시설 등록을 진행하고 있으며, 9월에는 사회복지시설장을 대상으로 사업 설명회를 개최할 예정이다. 원선임 센터장은 “어린이·사회복지급식관리지원센터를 통합 운영해 어린이뿐만 아니라 급식 사각지대에 놓인 취약계층의 안전한 급식환경 조성에 기여하도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 한편, 어린이·사회복지급식관리지원센터는 청운대학교(총장 정윤)가 위탁받아 운영하고 있으며, 전문 영양사들이 영양사가 없는 관내 어린이 급식소와 사회복지 급식소 등을 대상으로 위생·안전·영양 관리 서비스를 제공하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 식품·화장품·스마트팜 분야 글로벌시장 진출 희망기업 설명회를 25일 바이오진흥원 비즈니스센터 대회의실에서 개최했다고 밝혔다. 이번 설명회는 지역혁신클러스터육성 2단계 사업 스마트팜 기술 및 바이오 소재 글로벌 확산 과제의 일환으로 글로벌시장 진출에 어려움을 겪는 전북 소재 식품·화장품·스마트팜 기업을 모집하여 글로벌시장 진출에 공동대응하기 위해 전북 소재 식품·화장품·스마트팜 분야 도내 기업들이 참가한 가운데 글로벌시장 개척 목표시장 설명 및 현지 바이어 요구사항을 공유하고, 연관된 R&D / 비R&D 지원사업에 대한 소개로 진행됐다. 글로벌시장 진출지역은 베트남, 인도, 네팔, 태국으로 해외시장 진출 희망기업이 지원을 받을 수 있는 도내 지원기관 전북테크노파크, 전라북도경제통상진훙원, 한국농업기술진흥원, 전주농생명소재연구원, 전북연구개발특구와 협력하여 설명회를 추진했다. 바이오진흥원에서 지난 2018년도부터 2022년도까지 수행한 지역혁신클러스터육성 사업의 약용작물의 식품·화장품 소재 상용화 연구 성과를 집약하여 글로벌 시장으로 상품 수출을 목표로 하고 있
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 개학 시기를 앞두고 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 자치구·교육청과 함께 학교·유치원 집단급식소와 어린이 기호식품 조리·판매 업소 등에 대한 위생점검을 실시한다고 25일 밝혔다. 이번 점검은 연간 1회 이상 실시하는 위생점검 계획에 따라 28일부터 9월 8일까지 초‧중‧고교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 200곳을 대상으로 진행한다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패·변질, 무표시 원료 사용 ▲조리기구 세척·소독 관리 등 급식시설 위생관리 ▲보존식 보관 여부 등이다. 급식용 조리도구, 조리식품 등은 수거해 식중독균 오염 여부를 확인하고, 최근 노로바이러스 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 손씻기 등 노로바이러스 예방법과 행동요령도 지도할 예정이다. 학교매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리·판매업소 1189곳에 대해서도 28일부터 9월 22일까지 위생 관리 점검을 실시한다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 ▲냉동·냉장제품 보관기준 준수 ▲조리시설 등 위
[푸드투데이 = 노태영기자] 25일부터 29일까지 충북 청주시(시장 이범석)는 농협유통 청주지점 하나로마트와 청남농협 하나로마트 특별행사장에서 ‘청원생명포도 홍보·판촉행사’를 진행한다. 행사 기간 동안 포도 시식과 할인행사 등 다양한 이벤트를 추진한다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 태안군(군수 가세로)은 태안서부시장이 특산물과 함께 하는 ‘명물 특화시장’으로 거듭난다. 군은 태안읍에 위치한 인기 전통시장인 태안서부시장 내에서 9월 1일부터 매주 금·토요일마다 ‘해산물 특화 구이장터’를 운영한다고 25일 밝혔다. 이번 구이장터 운영은 수산물을 비롯한 지역 특산물의 우수성을 널리 알리고 전통시장 이용률을 높이기 위한 것으로, 11월 11일까지 시장 내 수산물 2골목에서 진행된다. 이를 위해 각종 해산물의 적절한 조합을 통한 구이 세트메뉴를 개발하는 등 고객들의 취향을 반영했으며, 편의성을 높이기 위해 푸드 가이드를 양성·운영하는 등 서비스 만족도를 높이는 데 초점을 뒀다. 아울러, 가족단위 방문객을 대상으로 ‘가족 합창 경연대회’ 및 영수증 이벤트도 함께 진행키로 하는 등 ‘오감만족’ 시장 축제를 위해 다양한 행사를 마련할 계획이다. 군 관계자는 “다채로운 먹거리를 제공하는 태안서부시장 해산물 구이장터가 태안의 새로운 관광 히트상품이 되길 기대한다”며 “9월 1일 오후 6시에 시작되는 장터 개장식에도 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 당부했다. 한편, 태안서부시장이 중소벤처기업부 주관 ‘2023년도 특성화
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 2023 음성명작페스티벌을 오는 9월 21일에서 24일까지 4일간 금왕읍 금빛근린공원 개최한다고 25일 밝혔다. 군은 오는 9월 4일까지 2023 음성명작페스티벌 ‘음성명작 농민가요제’ 참가자를 모집한다. 군축제추진위원회가 주최하고, 음성명작페스티벌 기획실무위원회 주관하는 이번 가요제는 2023 음성명작페스티벌 행사의 일환으로 추진된다. 참가 신청은 음성명작페스티벌 누리집(홈페이지에)서 신청서를 내려받아 이메일로 제출하면 된다. 예선심사는 제출한 동영상 심사로 진행되고 본선 진출 10팀을 선발할 예정이다. 참가 자격은 정식가수 등록자, 음반 발매자 및 최근 5년 이내 다른 가요제 금상이상 수상자를 제외하고 노래에 대한 열정과 소질을 지닌 전국의 모든 농업인(농업경영체에 등록여부 확인)은 누구나 참가할 수 있다. 또 단독 또는 팀으로 신청이 가능하며, 팀의 경우 구성원 중 한 명만 농업인이여도 참가할 수 있다. 본선은 2023 음성명작페스티벌 기간인 9월 22일(금) 금빛근린공원 주 무대에서 열린다. 특히 본선 참가자 중 5명의 수상자에겐 대상(200만원), 금상(100만원), 은상(70만원), 동상(3
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 우수 농·특산물 공동브랜드인 ‘청원생명포도’의 본격 출하시기를 맞아 25일부터 29일까지 5일간 방서동 농협유통 청주지점 하나로마트와 청남농협 하나로마트 특별행사장에서 ‘청원생명포도 홍보·판촉행사’를 진행한다고 밝혔다. 판로확보에 어려움을 겪고 있는 농가의 판로개척과 소득 증대에 기여 하고자 추진하는 것으로 청주시가 주최하고 청남농협, 문의포도영농조합법인이 주관한 이번행사 기간 동안 포도 시식과 할인행사 등 다양한 이벤트를 추진한다. 25일 열린 개장식에는 이범석 청주시장도 참석해, 청원생명포도 홍보 활동을 함께 했다. 청원생명포도는 대청호 주변 청정지역에서 생산되며 풍부한 일조량과 일교차로 당도가 높고 식감이 뛰어날 뿐 아니라 GAP(농산물우수관리)인증을 획득한 고품질 안전 농산물이다. 시 관계자는 “유례없는 집중호우와 태풍 등 기후재난이 유난히 심한 어려움 속에서도 청원생명포도의 브랜드 자부심을 갖고 고품질 포도 생산에 최선을 다하고 있는 농가의 시름을 조금이나마 덜어드렸으면 한다”면서, “앞으로도 청원생명포도의 경쟁력 강화를 위한 시책과 농가소득보전을 위한 다양한 마케팅 지원을 전개하겠다”라고 말
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 06월 30일 18시 05분
