푸드투데이 농림축산검역본부 수입쇠고기유통이력제전북 현장취재김세준 기자수입쇠고기를 취급하거나 판매하는 영업자에게 수입쇠고기 수입부터 판매단계까지 거래내역을 신고·기록 관리토록 하는 수입쇠고기유통이력제에 대해대다수의소비자가알지 못하는 것으로 나타나정부의 대대적인 홍보가 필요한 것으로 보인다.대다수의 주부들이 소비 현장에서 수입쇠고기 유통이력제에 대해 "생소하다", "특별하게 생각해본 적 없다"라는 반응을 보였다.주부 박미선 씨는 "수입쇠고기는 안전성과 관련돼 있어서 잘 안먹게 된다"며 "수입쇠고기유통이력제 활성화가 이뤄져 국민의 입장에서 안심하고 사먹을 수 있었으면 좋겠다"고 말했다.수입쇠고기유통이력제는 수입쇠고기 유통이력정보를 체계적으로 관리해 수입쇠고기의 위해상황 발생 시 소비자 판매 차단 및 신속한
SG다인힐(대표 이진애)의 붓처스컷에서는 오솔레 오이스터와 통영앞바다에서 잡은 싱싱한 굴을 활용하여 오이스터 특별메뉴를 8일 출시한다.붓처스컷 청담, 강남, 삼성점은 오는 12월 중순까지 1인당 4만5천원으로 3가지 굴요리와 안주 샘플러 그리고 생맥주, 스파클링 와인 등 8종의 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 '오이스터 와인' 뷔페를 제공한다.지난 해에 이어 고객들의 성원에 힘 입어 올해는 블루밍가든 여의도점에서도 1인당 3만8천원에 3가지 오이스터 메뉴 + 안티파스토 바 + 주류 8종이 무제한으로 제공되는 뷔페바가 추가로 구성됐다.그 밖에도 오이스터 단품 메뉴의 가격은 3가지 소스의 오이스터 칵테일(3pcs 6,000원 / 6pcs 12,000원), 아이올리 소스를 곁들인 오이스터 튀김 14,000원, 스피니치를 곁들인 오이스터 그라탕 15,000원에 즐길 수 있다.한편, 붓처스컷은 SG다인
BBQ(회장 윤홍근)가 배달 어플리케이션 ‘배달통’ 과 손을 잡고 배달통을 이용해 주문한 고객들에게 치킨 상품권을 증정하는 이벤트를 실시한고 8일 밝혔다.위치기반 배달 서비스 어플리케이션인 ‘배달통’ 은 원하는 지역의 배달 가능 매장을 찾아주고 사용자들끼리의 맛집 정보공유가 가능하도록 한 인기 어플리케이션이다.BBQ는 ‘BBQ가 쏜다!’ 이벤트를 실시해 배달통 내 BBQ 구매 고객 중 사진 후기를 남긴 고객에게 추첨을 통해1등(1명) 치킨상품권 10만원, 2등 (5명) 치킨상품권 5만원, 3등 (10명) 치킨상품권 3만원, 4등(30명) 치킨상품권 1만원을 증정한다. 그리고 당첨의 기회를 넓히기 위해 아차상을 마련해 300명에게 콜라 기프티콘을 증정한다.뿐만 아니라 ‘BBQ가 또 쏜다’ 이벤트를 통해 배달통 어플리케이션을 이용해 BBQ 치킨을 주문한 모든 고객 중 100명에게 추첨
가래떡 데이는 지난 2006년 빼빼로데이 대신 우리 쌀로 만든 가래떡으로 '농업인의 날'을 알리기 위해 정부 차원에서 시작된 것으로 쌀이 주원료인 가래떡은 칼로리가 낮고 영양이 풍부해 빵과 면류의 밀가루 음식보다 건강에 좋다. 이런 장점에 주목하는 사람들이 늘어나면서 외식업계와 식품업계에서도 ‘떡케이크’ '쌀파스타'등 쌀을 소재로 한 다양한 상품 개발에 몰두하고 있다.럭셔리한 맛이 느껴지는 떡볶이스쿨푸드 (대표 이상윤) 에서는 색다르고 고급스러운 퓨전 떡볶이를 여러 가지로 맛볼 수 있다. 부드러운 맛, 달콤한 맛 등 취향에 따른 선택의 폭이 넓다.스쿨푸드에서 출시한 ‘단호박 까르보나라 떡볶이’는 젊은 여성과 아이들에게 인기가 높다. 노란 떡볶이의 모습은 일반 떡볶이와는 다른 고급스러운 매력을 풍긴다. 크림소스의 부드러움과 단호박의 달
도미노피자(대표 오광현)가 겨울 신제품 출시를 앞두고 오는 12일까지 무료 시식체험단 ‘도미노 소셜 퍼스트클래스’를 모집한다고 8일 밝혔다. ‘도미노 소셜 퍼스트클래스’는 인터넷 고객 소통 우수 기업으로서 소비자와의 유대를 강화하고 보다 만족스러운 고객서비스를 제고하기 위해 마련된 소비자 소통 활동. 도미노피자는 이번 겨울 신제품 출시 전, 맛의 트렌드를 이끌어 가는 고객들에게 신제품을 무료로 시식할 수 있는 기회를 제공한다. ‘도미노 소셜 퍼스트클래스’를 통해 신제품을 미리 맛보고 싶은 고객들은 도미노피자 공식 블로그, 페이스북 팬페이지, 트위터 응모 이벤트 페이지 등을 통해 신청하면 된다. 페이스북, 트위터, 블로그 등 SNS 채널을 통해 총 500명을 모집하며, 오는 15일 당첨자를 선정할 예정이다.도미노피자 차현주 홍보실장은 “SNS를 통
오는 11일 빼빼로데이를 앞두고 연인들에게 특별한 추억을 만들어 주기 위해 외식업계가 앞다투어 신제품을 출시하고 이벤트를 실시하는 등 발 빠르게 움직이고 있다. 특히 이번 주말에 빼빼로데이 선물을 준비하는 발길이 최고조에 이를 것으로 보이는 만큼 빼빼로데이 관련 각종 이벤트 및 선물 구매 정보도 포털 사이트 검색 순위에 오르는 등 연인들의 관심이 주목되고 있다. 선물 고민 No~ 잭팟으로 절호의 기회를 잡으세요! 아티제페이스북 잭팟 이벤트로 약 800여명에게 경품을 제공하는 카페가 있어 눈길을 끌고 있다. 유러피안 라이프스타일 카페 아티제는 빼빼로데이 스페셜 메뉴 출시를 기념해 페이스북 이벤트 페이지를 통해 잭팟을 돌려 마카롱스틱, 초코스틱, 마카롱 샬롯 케이크 등을 약 700여 명에게 제공하고 있어 빼빼로데이 선물을 고민하는 고객들에게 절
영양이 풍부하고 달콤한 맛이 일품인 맷돌호박(늙은호박)의 영양과 맛을 손쉽게 즐길 수 있는 ‘호박 프리믹스’가 개발됐다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 가정에서 쉽게 호박 요리를 즐길 수 있도록 ‘호박분말 제조 최적 조건’을 연구해 호박분말을 이용한 ‘프리믹스 2종’을 개발했다고 8일 밝혔다. 이번에 개발한 호박 프리믹스는 맷돌호박의 껍질을 벗기고 4.5⨯4.5mm 크기로 잘라 30초 동안 찐 후 50 ℃에서 30시간 동안 열풍 건조해 가루로 만든 호박분말을 이용한 것으로, 이 호박분말에 다양한 재료를 최적의 비율로 배합해 호박죽과 호박전 프리믹스 2종을 개발했다.호박죽 프리믹스는 100g당 호박분말 36g, 볶은콩가루 27g에 볶은쌀가루, 바나나가루, 당근가루 등을 섞어 식품첨가제나 인공감미료 없이 건강한 단맛을 내도록 했으며, 1회 분량은 16g이다.호박전 프리믹스
롯데마트(대표 노병용)가 오는 13일까지 전 점에서 ‘감귤’, ‘홍시’ 등 제철 과일을 최대 40% 가량 저렴하게 판매한다.대표적인 품목으로 ‘제주 올레길 감귤(3kg/1박스)’을 시세 대비 20% 가량 저렴한 8,500원에 판매한다. 해당 상품은 일조량이 풍부한 제주 올레길에서 생산한 노지 감귤로, 강제 착색을 하지 않아 더욱 신선하고 당도가 높은 것이 특징이다.또한, 제철을 맞은 ‘청도 홍시(1팩/4~6개)’도 2팩을 1묶음으로 기획해 시세보다 40% 가량 저렴한 4,500원에 판매한다. 청도 홍시는 평균 15~16Brix로 단감보다도 당도가 높으며, 수분이 많아 과육이 연하고 씨가 없어 먹기 편한 것이 특징이다.롯데마트는 제철 과일 수요를 고려해, 이번 행사 물량으로 평소보다 2배 가량 많은 물량을 준비해 감귤은 600톤 물량의 20만 박스를, 홍시는 100톤 물량의 14만 팩을 선보인다.신경환 롯
세계 바리스타 챔피언 팀윈들보(Tim Wendelboe)가 어라운지의 초청으로 오는 20일 방한, 어라운지 선유도점에서 로스팅커핑 세미나에 참석한다.팀윈들보는 지난 2004년 세계 바리스타 챔피언십(WBC)에서 우승한 스타 바리스타로 커피전문 서적, ‘COFFEE with TIM WENDELBOE’의 저자로도 알려졌다. 이번 방한을 통해 팀윈들보는 어라운지 선유도점에서 진행되는 로스팅커핑 세미나 뿐만 아니라 2013 서울 카페쇼에서 핸드드립 세미나를 개최, 커피와 관련된 자신만의 철학과 노하우를 국내 바리스타들과 커피 애호가들에게 전수할 예정이다. 이번 세미나를 주최한 어라운지 관계자는 “‘커피 체험형 복합 문화 공간’을 표방하는 어라운지와 세계적인 바리스타 팀윈들보가 함께하는 이번 세미나를 통해 국내 커피관계자들에게 커피 관련 기술은 물론 스타 바리스타와 함께하는 특별한
카페베네(대표 김선권)는 다음주로 다가온 대한민국 축구 국가대표팀과 스위스의 평가전 티켓을 제공하는 이벤트를 진행한다고 8일 밝혔다. 대한축국협회(KFA)의 공식 후원사인 카페베네는 오는 15일 유럽 축구 강호 스위스와 펼치는 국가대표팀 평가전을 앞두고 자사 페이스북을 통해 우리 선수들에게 응원댓글을 달면 경기 관람 티켓을 받을 수 있는 기회를 마련했다. 참여방법은 오는 11일까지 카페베네 공식 페이스북에 방문해 자신만의 재치있고 톡톡튀는 방법으로 대한민국 축구 국가대표팀에게 승리의 응원 메시지를 댓글로 남기면 된다. 이벤트 당첨자는 오는 13일 페이스북에서 확인 가능하며, 1등석 50명(1인 2매), 3등석 50명(1인 2매) 등 총 100쌍에게 스위스전 경기 티켓을 당일 현장에서 선착순으로 전달할 계획이다. 한편, 오는 15일 상암동 서울 월드컵 경기장에서
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