[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 현지시각 25일부터 27일까지 인도네시아 자카르타에서 열린 ‘FLEI 프랜차이즈 박람회’에 참가해 적극적인 바이어 공략과 K-외식 홍보로 마스터 프랜차이즈(MF) 계약의 시작 단계인 MF MOU 13건을 체결하는 등 할랄 시장 진출 가능성을 높였다고 28일 밝혔다. 올해로 23회를 맞은 인도네시아 FLEI(Franchise & License Expo, Indonesia) 박람회는 현지 프랜차이즈 시장의 최신 트렌드 파악과 글로벌 파트너십을 연결할 수 있는 대표 박람회로, 세계 4위 인구 대국이자 최대 할랄 시장인 인도네시아 진출을 꾀하는 다양한 브랜드와 분야별 투자자들이 모여 열띤 상담이 이뤄졌다. aT는 K외식 브랜드가 글로벌 시장에서 경쟁력을 강화하고 K푸드 열풍을 넘어 한국 음식 문화를 전파하고자 국내 우수 외식 프랜차이즈 브랜드 6개 사와 함께 ‘한국관’을 구성해 한국 외식의 독창성과 고유의 맛을 홍보하는 데 집중했다. 또한 K외식 대표 주자 치킨, 분식류와 함께 퓨전 한식‧중식, 안주류 등 다채로운 외식 메뉴를 소개하고
[푸드투데이 = 노태영기자] 28일 한우자조금관리위원회(위원장 이동활), 한우협회(회장 민경천), 농협경제지주(축산경제대표 안병우)는 11월 1일 한우먹는 날을 앞두고 서울 중구 한국의집에서 포토행사를 개최했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 28일 한우자조금관리위원회(위원장 이동활), 한우협회(회장 민경천), 농협경제지주(축산경제대표 안병우)는 11월 1일 한우먹는 날을 앞두고 서울 중구 한국의집에서 포토행사를 개최했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅)은 지난 26일부터 27일까지 한산 소곡주 축제장 및 지역 내 양조장에서 내 ·외국인 관광객을 대상으로 양조장 투어 프로그램을 운영했다고 밝혔다. 서울시 지역연계형 청년창업 지원사업 참여팀인 사우스 한량 클럽에서 주관한 이번 프로그램은 장항 스카이워크 및 송림 산림욕장 산책, 소곡주 축제 체험, 한국 전통 주례문화 및 술게임 체험, 서천군 양조장 투어 등으로 진행됐다. 특히 소곡주 축제에서 엽전으로 주문하고 전통주 술상을 받는 한산 주막 체험부스는 외국인 참여자들로부터 큰 호응을 얻었다. 군 관계자는 “이번 프로그램을 통해 내·외국인 관광객들이 한산 소곡주의 매력을 체험할 수 있는 시간이 되었으면 한다”며, “앞으로도 체험 프로그램을 지속적으로 진행하여 한산 소곡주의 인지도를 높이고 서천의 관광 활성화에도 도움이 될 수 있기를 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 직무대행 전해웅)이 서울 종로구에 위치한 ‘한식문화공간 이음’에서 서울맹학교 학생들을 대상으로 한식을 소개하고 체험하는 요리교실을 개최했다고 28일 밝혔다. 이번 행사는 한식진흥원과 종로문화재단의 협업으로 마련됐으며, 나우쿠킹 이난우 대표와 함께 평소 요리에 어려움을 겪는 시각장애인 학생들에게 직접 요리하는 기회를 제공하여 자신감과 성취감을 갖게 할 목적으로 기획됐다. 요리교실에는 서울맹학교 학생들과 교사 그리고 한식진흥원의 보조강사 등이 참여했으며, 국내산 한우를 활용한 떡갈비를 배우고 학생들이 직접 만들어보는 시간을 가져 학생들의 큰 호응을 얻었다. 전해웅 한식진흥원 이사장 직무대행은 “시각장애인 학생들과 함께 한식을 만들어보며 시각장애에 대한 이해와 인식을 높일 수 있었다”며 “앞으로도 한식을 통한 다양한 사회 공헌 활동을 추진하여 우리 이웃들과 희망을 나눌 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 하반기 최대 규모의 박람회인 ‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크(제19회 서울국제식품산업전)가 최대 60% 할인하는 얼리버드 티켓을 오는 31일부터 판매한다. 푸드위크는 11월 20일부터 23일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스 A, B, C, D홀 전관에서 진행되며 국내외 식품 산업의 최신 트렌드를 확인할 수 있다. A홀은 국내&해외 종합식품 섹션, B홀은 팬시 푸드(Fancy Food) 섹션, C홀은 호레카&주방(HORECA&KITCHEN) 섹션, D홀은 K-푸드테크(K-Food Tech) 섹션으로 구성되고, 올해 신설되는 ‘팬시 푸드’에서는 프리미엄 식품과 스페셜티 푸드 등을 통해 최신 식문화를 공개할 전망이다. 박람회 입장권을 저렴하게 구할 수 있는 얼리버드 티켓은 2회에 걸쳐 오픈되고, 1차 얼리버드 티켓은 오는 31일까지 정가 대비 60% 할인하고, 2차 얼리버드 티켓은 11월 1일부터 19일까지 40% 할인한다. 티켓은 네이버, 틱코, 티켓링크 등에서 구매할 수 있다. 또한 바이어는 푸드위크 홈페이지에서 11월 19일까지 참가 신청을 받는다. 푸드위크 사무국은 “고물가 시대임을 감안해 참가를 원하
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 한우를 최대 50% 할인된 가격으로 만날 수 있는 ‘한우 위크 기획전’을 진행한다고 28일 밝혔다. 11월 1일 한우 먹는 날을 맞아 컬리와 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 협업한 이번 기획전은 28일부터 11월 4일까지 열린다. 한우농가의 성장과 지원을 위해 한우자조금과 유통사가 함께하는 행사로 컬리는 지난 8월부터 협업을 이어오고 있는 가운데 유통사에서는 가격을 할인하고, 한우자조금에서는 한우농가 지원 할인 쿠폰 등을 통해 고객에게 최대 혜택을 제공한다. 컬리는 이번 행사를 위해 총 160여 개 한우 상품을 대상으로 최대 할인율은 50%로 경주천년한우 1++ 한우 차돌박이 구이용과 횡성축협한우 1+ 한우 차돌박이, 녹색한우 무항생제 1+ 한우 양지 국거리용 등을 반값에 만나볼 수 있고. 컬리 자체 브랜드 KF365 1+ 한우 등심 또한 45% 할인된 가격으로 구성했다. 오는 30일에는 저녁 8시30분부터 10시까지 라이브방송으로 KF365 1+ 한우 안심을 비롯해 KF365 1+ 한우 불고기용, KF365 1+ 한우 채끝 등이 판매될 예정이다. 특히 방송 시간에는 30% 저렴하게 구매할 수 있는 한
[푸드투데이 = 노태영기자] 부산시(시장 박형준)는16개 구군과 함께 지난 9월 23일부터 30일까지 가을 나들이 철을 맞아 다중이용시설 내 음식점과 식품제조가공업소(핫바, 도시락 빵류 커피 생산) 총 336곳을 대상으로 위생 점검을 한 결과 식품위생법 을 위반한 15곳을 적발했다고 28일 밝혔다. 이번 점검은 가을철 다수의 사람이 밀집할 것으로 예상되는 유원지, 기차역, 터미널 등에서 영업 중인 음식점과 가을 나들이 철 다소비 식품 제조업소를 대상으로 식품위생안전을 선제적으로 강화하기 위해 실시됐다. 주요 위반 사항으로 위생적 취급기준 위반 2곳, 위생모 및 마스크 미착용 2곳, 건강진단 미실시 1곳, 영업장 면적변경 미신고 1곳 이며 식품제조가공업은 생산 및 작업일지 등 서류 작성 위반 2곳, 품목제조보고 미변경 4곳, 자가품질검사 미실시 1곳, 보고대상 이물 미보고 1곳, 위생적 취급기준 위반 1곳 이다. 이번에 적발된 업체는 관할 구군에서 행정처분 등 조치 후 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이다. 또한 다중이용시설 내 음식점에서 조리 판매되는 김밥 · 떡볶이 햄버거 등 16건을 수거해 식중독균을 검사한 결과 식품의 기준 및 규격에
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)의 대표 농특산물 축제인 “괴산김장축제”가 오는 11월 1일 개막한다고 밝혔다. 군 대표 체험인 ‘드라이브스루 김장’과 ‘원스톱 김장담그기’ 체험은 지난 21일 사전 예약 시작과 함께 빠르게 마감됐으며, ‘명인의 김장간’, ‘어린이 김장체험’, ‘배추니의 김장여행’ 등 모든 체험도 사전 예약을 마친 상태다. 축제 기간 사전 예약자들은 차량으로 직접 행사장에 진입해 김장 체험을 즐길 수 있으며, 전동카트를 이용해 체험이 끝난 김장통을 고객 차량까지 안전하게 운반하는 ‘원스톱 김장 서비스’도 제공된다. 군은 사전예약을 놓친 방문객들을 위한 즉석 김장담그기 부스를 지난해보다 5배 규모로 확대 운영할 예정이다. 현장에서 배추김치, 알타리, 파김치 등을 직접 담가갈 수 있으며, 김장마켓에서 완성된 김치를 구매하는 것도 가능하다. 현장 체험 외에도 집에서 김장을 즐기고자 하는 소비자들을 위해 괴산군 공식 온라인쇼핑몰 ‘괴산장터’를 통해 절임배추와 속재료를 판매할 예정이다. 더불어, 11월 한 달간 관내 농가 11개소에서 ‘마을김장체험장’을 운영하여 축제에 참여하지 못한 소비자들의 아쉬움을 달랠 계획이다. ‘마을김장체
[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 25일 경북 문경 소재 한우 농장에서 럼피스킨(5두)이 발생했다고 밝혔다. 이날 해당농장(한우 59두 사육) 축주가 전신 피부결절, 식욕저하 및 고열 등 증상을 신고하여, 가축방역관이 확인 후 시료를 채취해 농림축산검역본부에 의뢰한 결과 양성으로 확인됐다. 도는 양성축 5두는 살처분을 실시하고, 동거축 전두수(54두)에 대해 정밀검사를 실시해 감염축이 나올 경우 추가로 살처분을 실시할 예정이고, 럼피스킨 의심신고 즉시 초동방역팀을 현장에 투입해 농장 출입을 통제하고, 주변 소독, 역학조사 등 긴급 방역조치했다. 아울러, 발생농장 반경 5km 이내 소 사육농장 224호 9900여두에 대해 4주 이상 이동제한 및 매일 전화예찰을 실시하고, 도내 전역에서 가용 소독차량 130여대를 총 동원해 일제 소독을 실시하고, 예찰 및 흡혈곤충 방제도 강화한다. 이외에도 문경시 및 인접 6개 시군* 소재 축산 농가 및 축산 시설 등에 대해 이날 24시 부터 26일 24시까지 일시이동중지 명령을 내렸다. 도내에서 럼피스킨 발생은 지난 19일 상주에 이어 두 번째*며, 전국에서는 14번째다. 김주령 도 농축산유통국장은 “올해
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UPDATE: 2025년 06월 23일 17시 38분
