[푸드투데이 = 노태영기자] 가축위생방역지원본부(본부장 위성환)는 충남 태안군 안면도 꽃지해수욕장에서 환경정화 활동을 실시했다고 31일 밝혔다. 이번 환경정화 활동에는 본부장 외 43명의 직원이 참여해 꽃지해수욕장의 모래사장 약 3km 구간을 따라 투기된 생활쓰레기·해양폐기물 등을 수거하고 쓰레기 무단투기 근절 캠페인을 펼치는 등 깨끗한 환경 조성에 앞장섰다. 안면도는 우리나라에서 여섯 번째로 큰 섬으로 해마다 100만 명이 넘는 피서객들로 붐비며, 특히 지난 9월 13일부터 시작된 가을꽃박람회로 최근 관광객이 증가하고 있어 평소보다 주변에 버려진 쓰레기가 늘어나고 있다. 위성환 가축위생방역지원본부장은 “많은 직원들이 바쁜 가운데에도 꽃지해수욕장 환경정화 활동에 참여해줘서 기쁘다”라며 “향후에도 임·직원이 합심해 깨끗한 환경을 만드는데 앞장서도록 노력하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형)는 11월 이달의 수산물로 대구, 가리비를 어촌 여행지로는 포항시 창바우마을, 경남 통영시 궁항마을을 각각 선정했다고 31일 밝혔다. 대구는 한류성 어종으로 추운 계절에 주로 잡히며, 주요 생산지는 경남 거제 인근으로 살이 희고 비린내가 적으며, 입이 큰 외형 탓에 대구(大口)라는 이름이 붙었다. 얼핏 보기에 명태와 비슷해 보이지만, 명태보다 머리와 입이 크고 입 주위에 수염이 나 있다. 대구는 필수 아미노산과 단백질이 풍부하여 건강에도 좋으며, 모든 부위가 맛이 좋아 탕, 찜, 전 등 다양한 요리 재료로 활용되고, 쫀득한 살을 활용하여 끓여낸 대구탕은 추운 계절 입맛을 돋우는 데 안성맞춤인 별미이다. 가리비는 껍질이 부채처럼 생겨 ‘부채조개’라고도 불리며, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하여 추운 계절 보양식으로 안성맞춤인 수산물이다. 특히 가리비에 많이 들어있는 성분인 ‘타우린’은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰, 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있다. 활용 요리로는 고소한 버터 가리비구이, 다양한 양념을 넣어 새콤하게 조리한 가리비무침, 얼큰하게 쪄낸 가리비찜 등 다양하게 만들 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱)이 경북 안동에서 ‘디에스피드 경북물류센터 기공식’을 개최하고 영남권 사료 물류 공급의 중추적 역할을 할 새로운 거점을 마련했다고 31일 밝혔다. 이번 기공식에는 박광욱 도드람양돈농협 조합장과 임원 및 조합원을 비롯한 관계자들이 참석해 성공적인 착공을 기념했다. 경북물류센터는 2025년 11월 준공을 목표로 하며, 월 최대 5,000톤의 사료를 공급할 계획으로 이천 사료공장에서 생산된 사료를 직영 물류센터를 통해 공급하여, 양돈 농가들이 최상의 사료를 빠르게 공급받을 수 있도록 직영공장 체계를 확립할 예정이다. 도드람은 사료 품질을 한층 더 강화함과 동시에 원가를 절감하고, 고품질의 ‘도드람한돈’ 돈육 생산에도 기여할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 경상북도 안동시 매곡리에 위치한 디에스피드 경북물류센터는 총 부지 면적 6,038㎡에 연면적 1,858㎡의 지상 4층 규모로 건립될 예정이며, 벌크동, 창고동, 사무소 및 소독동의 구성으로 최적화된 설계를 갖추고 있다. 박광욱 도드람양돈농협 조합장은 “경북물류센터 건설을 통해 이천 직영 사료공장과 연계한 직영 물류센터 라인 구축으로 영남권 조합원 농가들에게
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형, 이하 해수부)는 수산물에 대한 국민들의 관심을 제고하고 수산물 소비를 활성화하기 위해 오는 11월 2일부터 3일까지 서울 노량진수산시장에서 ‘수산대축제’를 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 신선한 魚행, 수산물 맛의 축제를 주제로 해수부와 수협중앙회가 수산물의 맛과 품질을 알리기 위해 마련됐고, 행사기간 동안 지역별 특산 수산물을 최대 50% 할인된 가격으로 구입할 수 있으며, 먹거리 부스를 운영해 방문객들은 저렴한 가격으로 모듬회, 전어구이 등을 즐길 수 있다. 특히, 수산물 경매체험, VR 낚시체험, 미니 아쿠아리움 만들기 등 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 다양한 체험 프로그램이 운영된다. 또한, 홍보부스에서는 '맛있고 안전한 우리 수산물을 소비해 100세 건강을 유지하자'는 어식백세, 수산물이력제 등 수산물의 맛과 안전성에 관한 정보가 제공되며, 가을밤의 추억을 더욱 풍성하게 만들어줄 김범수, 노라조, 홍자 등 인기가수들의 축하공연도 예정되어 있다. 강도형 해양수산부장관은 “국민 여러분께 맛있고 안전한 우리 수산물을 널리 알리기 위해 이번 축제를 준비했다”라며, “축제의 계절인 가을을 맞아 노량진수산
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 30일 제주특별자치도와 합동으로 행정안전부, 농림축산검역본부, 가축위생방역지원본부, 농협, 한우협회, 한돈협회, 국민체험단 등 약 130명이 참여한 가운데 재난상황실과 제주시 가축방역인프라센터를 이원 통합연계하여 가상 구제역 발생 대비 2024년 재난대응 안전한국훈련(이하 안전한국훈련)을 실시했다고 밝혔다. 농식품부는 코로나 조치 완화 후 중국, 동남아 등으로부터 구제역 등 해외 악성 가축전염병의 국내 유입 위험성이 높은 상황과 제주특별자치도의 세계동물보건기구(WOAH) 구제역 백신접종 청정지역 인증을 추진하고 있는 상황을 감안하여 제주특별자치도, 제주시와 연계하여 안전한국훈련을 진행했다. 특히 국내 발생 사례가 없었던 새로운 유형(Asia 1형)의 구제역이 발생한 상황을 가정하여 상황파악(발생‧피해 확인) 및 방역조치(대응조치 및 수습‧복구) 과정에서 긴급행동지침(SOP)에 따른 기관별 위기 대응역량과 협력체계 등을 종합적으로 점검하는 한편 현장 방역조치 과정 중 돌발적으로 발생할 수 있는 문제점 해결방안 등에 대하여 집중적인 훈련을 실시했다. 이번 훈련을 주관한 박범수 농식품부 차
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 최근 산지 쌀값 동향 등을 감안해 수확기 산지 쌀값 안정을 위한 방안으로 2024년산 쌀 사전격리 물량에 대해서는 산지유통업체(RPC)와 농가에 물량 배정을 완료하여 현재 매입 중에 있으며, 피해벼 농가의 수매 희망 물량 4만6천톤(조곡) 전량에 대해서는 잠정등외 등급 규격을 설정하고 시·도로 하여금 신속하게 매입하도록 조치했다고 31일 밝혔다. 2024년산 쌀 예상 초과생산량보다 많은 20만톤을 격리 중이고, 올해 등숙기 고온과 적은 일조량 등으로 최종 생산량이 당초 예상보다 감소할 수 있다는 현장 의견, 한국농촌경제연구원에서 최근 벼 생육상황을 조사한 결과 ‘전년 대비 나쁨’ 비중이 증가하고, 농산물 품질관리원 시험연구소에서 충남, 전북, 전남 3개 지역의 2024년산 쌀에 대해 시범적으로 품위 수준을 조사한 결과, 도정수율이 지난해 73.1%에서 올해 70.8%로 낮은 점 등을 감안하면 2024년산 쌀 공급이 빠듯할 것으로 정부는 예상하고 있다. 이에 지난 15일에 발표한 대책이 현장에 조기에 반영될 수 있도록 수확기 쌀값 안정을 위한 방안을 마련하여 추진할 계획이다. 구체적으로
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 가루쌀 제품 수요 촉진을 위해 가루쌀빵 할인행사를 11월 1일부터 개최한다고 밝혔다. 농식품부는 올해 5월 가루쌀빵 신메뉴 품평회를 개최하여 우수제품을 선정하고 지난 6월부터 10월까지 가루쌀 제과·제빵 빵지순례를 진행하여 소비자들의 많은 관심을 모았다. 이번 할인행사는 빵지순례 후속으로 수요층을 본격 확대하기 위해 20% 할인된 가격으로 가루쌀빵을 판매할 계획으로 11월부터 유명 지역 제과점 82개 매장이 참여하며, 대한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 17개 매장(김덕규 과자점, 엘리제제과점, 베비에르 에프앤비, 랑콩뜨레과자점)도 할인행사에 함께한다. 아울러 제품개발 일정 등을 고려하여 추가로 참여 제과점을 확대해 나갈 예정이다. 농식품부는 쌀 공급과잉을 해소하고 해외 의존도가 높은 밀을 대체하기 위해 가루쌀 산업을 육성하고 있으며, 초기 시장 활성화를 위해 전국 유명 제과점의 가루쌀 신메뉴 개발과 판촉을 적극 지원하고 있다. 최명철 농식품부 식량정책관은 “가루쌀빵은 국산 가루쌀을 사용해 건강하고 소화가 잘되며, 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 향을 지니고 있다. 이번 기회에 동네 빵집
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 순천시(시장 노관규)는 생태환경국장실에서 ‘다회용 컵 카페거리 시범사업 업무협약식’을 개최했다고 31일 밝혔다. 이번 협약식에는 시, 사업 참여 카페, 그린업, 순천지역자활센터(에코워싱) 대표자들이 참석하여 다회용 컵 사용 협력 방안을 논의했다. 시는 다회용 컵 사용 인프라 구축과 홍보를 담당하며, 사업참여카페는 고객에게 다회용 컵으로 음료를 제공하고 사용을 독려하고, 그린업은 다회용 컵 서비스 플랫폼 운영을 맡고, 순천지역자활센터(에코워싱)는 다회용 컵의 수거, 세척, 운반 및 위생 관리를 담당한다. 다회용 컵 카페거리 시범사업은 IoT(사물인터넷)를 활용해 시민들이 손쉽게 1회용 컵 사용을 줄일 수 있도록 하는 사업으로, 11월 1일부터 순천시청 주변의 15개 참여 카페에서 손님의 요청에 따라 1회용 컵 대신 다회용 컵을 제공할 예정이다. 다회용 컵을 한 번 사용할 때마다 약 40g의 0탄소를 절감할 수 있으며, 다회용 컵을 이용하는 손님에게는 300원 상당의 탄소중립실천포인트를 적립하면, 시민들의 1회용품 줄이기에 대한 인식이 높아질 것으로 기대된다. 시 관계자는 “이번 협약식이 1회용 컵 사용 저감과 다회용 컵 사용
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 고창군(군수 심덕섭)은 권재한 농촌진흥청장이 고창군을 방문해 배추재배 현장을 점검하고 재배농가를 격려했다고 31일 밝혔다. 이번 방문은 최근 기후 변화와 병해충 발생으로 어려움을 겪고 있는 배추 농가들의 애로사항을 파악하고, 해결 방안을 모색하기 위해 이뤄졌다. 군 배추는 정식 이후에 지속된 고온과 가뭄으로 인해 초기 생육이 부진했고, 가을철 날씨에 맞지 않는 고온다습한 기후로 인해 일부 배추 포장에서 무름병이 발생되고 있는 가운데 가을철 이상 고온으로 인한 수확량 감소와 품질 저하에 대한 고민을 전했으며, 병해충 관리와 품질 향상을 위한 정부 차원의 지원이 필요하다고 농가들은 한 목소리를 냈다. 권재한 농촌진흥청장은 배추 농가를 둘러보며 재배 상황을 직접 점검하고 “배추 농가의 안정적인 수익을 보장하고, 소비자들에게는 고품질의 배추를 공급하는 것이 중요하다”며 “현장의 목소리를 반영한 정책과 기술 지원으로 농가의 어려움을 함께 해결해 나가겠다”고 말했다. 심덕섭 고창군수는 “고창군은 김장채소 주산지로서 무, 배추 품질향상을 위해 노지채소 스마트 관수시설을 확대 지원하고 있다”며 “앞으로도 고품질의 농산물을 안정적으
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)은 지역활성화지원센터에서 오는 11월 7일까지 ‘김장을 즐겁게, 김장플러스’체험참가자를 모집한다고 31일 밝혔다. 시군역량강화사업의 공동체 활성화 일환으로 추진되는 이번 행사는 핵가족이 늘어남에 따라 김장을 쉽게 하기 위한 행사로 지역 내 농가의 재료를 구입하고 소비해 농가소득 창출과 지역경제 활성화에 이바지 할 목적으로 한다. 이번 체험행사는 오는 11월 9일, 16일, 23일 총 3회에 걸쳐 34플러스센터 광장에서 김장체험 진행, 지역 농특산물 판매부스 운영, 군고구마 체험, 보드게임 및 실내체험 등을 통해 김장 체험 참가자의 만족도를 높일 예정이다. 체험비는 절임배추 20KG와 양념 8KG를 기준으로 15만원에 제공하며, 체험 참가자 전원에게 중식과 수육을 제공하고, 자세한 사항은 군청 누리집 공지사항을 참고하거나 군지역활성화센터로 문의하면 된다.
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UPDATE: 2025년 06월 23일 17시 38분
