[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 1일부터 14일까지 청원구 내수읍 대영톤백창고에서 공공비축을 위한 가루쌀(품종명 바로미2)을 매입한다고 밝혔다. 시가 가루쌀 매입하는 것은 이번이 처음으로, 쌀 소비 감소에 대응하고 쌀 가공식품 시장을 확대하기 위해 1일 1차 매입을 시작으로 13일 2차, 14일에 3차 매입을 진행해 총 총 400톤을 매입할 계획이다. 가루쌀은 기존의 논을 그대로 유지하면서 쌀의 구조적 공급과잉 문제를 해결하고, 수입에 크게 의존하는 밀 수요 일부를 대체할 수 있어 식량자급률 향상에 기여할 수 있는 전략 작물 품목으로 6월 말까지 늦은 이앙이 가능해 밀이나 조사료와 같은 이모작 재배에도 유리하다. 매입 검사규격은 제현율은 일반벼보다 1개 등급씩 완화해 최저한도가 특등은 78%, 1등은 74%, 2등은 65%, 3등은 65% 미만이다. 수분은 15% 이하, 타품종 혼입율은 3% 이하를 충족해야 한다. 매입가격은 공공비축미곡 일반벼와 같이 10~12월 수확기 산지 쌀값 평균으로 산정되고, 중간정산금도 일반벼와 같은 포대당 4만원이며, 중간정산금은 매입 직후 지급하고 최종 정산은 오는 12월 31일까지 지급한다. 올해부터
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 오는 14일까지 서울 종로구에 위치한 ‘BBQ 빌리지 청계광장점’에서 치킨과 와일드 터키 위스키를 함께 즐길 수 있는 다양한 프로모션을 진행한다고 1일 밝혔다. BBQ는 이번 행사를 위해 다양한 소비자 입맛에 맞춰 버번 위스키인 와일드 터키, 러셀 리저브를 비롯한 아페롤 스피릿과 페어링한 BBQ 치킨 세트 메뉴와 BBQ 스파클링 음료 ‘레몬보이’와 잘 어우러져 두 가지를 조합한 하이볼을 선보였다. 특히 10월 31일에는 2024 캄파리 레드 핸즈 바텐더 대회 우승자인 박태우 코블러바 바텐더가 직접 BBQ 청계광장점에서 방문 고객들에게 ‘와일드터키 프리미엄 하이볼’을 제공해주는 특별 이벤트도 진행됐다. 이번 행사에서 BBQ는 ‘와일드터키 프리미엄 하이볼’과 BBQ 치킨의 특별한 페어링으로 소비자들의 다양한 입맛을 겨냥한 프리미엄 버번 위스키 ‘와일드터키’와 스몰 배치 크래프트 버번 ’러셀 리저브’를 BBQ의 스파클링 음료 ‘레몬보이’와 믹싱한 하이볼을 제공했다. 또한, 세계적으로 인기 있는 아페롤 스프리츠를 새로운 메뉴로 추가하여 선택의 폭을 넓혔다. 박태우 바텐더는 “BBQ 치킨
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 가라앉지 않는 장바구니 물가에 제각각 시리즈 판매량이 전년 동기 대비 2배 늘어났다고 1일 밝혔다. 지난해 6월 론칭한 ‘제각각’은 모양은 다소 투박해도 맛과 품질은 전혀 문제가 없는 일명 못난이 채소류를 모은 마켓컬리 자체 브랜드로 넉넉한 양에 착한 가격이 특징으로 일상에서 많이 사용하는 가지, 애호박, 버섯, 당근, 깐마늘 등 총 20여종 내외의 다채로운 채소들을 소개한다. 올 여름 유례없는 폭염의 여파로 장바구니 물가가 높아지면서 소비자들은 가성비 상품을 찾는 경향을 보이고 있는 가운데 지난 7월 1일부터 10월 말까지 마켓컬리에서 판매된 ‘제각각’ 상품군 판매량은 전년 동기 대비 2배가량 늘어났다. 물가 오름세가 유독 큰 채소류 판매량이 가장 높은 가운데 배추와 함께 ‘금추’로 불리던 청상추, 적상추의 판매량은 15배 이상 상승했다. 당근, 오이, 무, 마늘 등의 채소도 판매량이 급증했는데 식탁에 매일 오르는 식재료라 가성비가 높은 상품을 선택하는 것으로 컬리는 분석했다. 장바구니 필수 상품을 최선의 가격으로 판매하는 KF365도 판매량이 늘었고, 수산 카테고리가 상품군을 다양화하면서 판매량이 2.4배
[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 농업기술센터가 1일 로쏘 성심당과 대전 밀밭 경관조성 및 지역농업의 6차 산업화(식품․관광․문화)를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 밀밭의 농촌 경관과 생산된 농산물을 바탕으로 농업과 식품․관광․문화가 융복합하여 지역농업의 경쟁력을 높이는 기반을 다지기 위해 마련됐다. 주요 협력분야는 ▲국산 밀 우수 종자보급 및 생육관리 현장 기술지원 ▲국산 밀 생산단지 조성 ▲대전 빵 브랜드 개발 상품화 ▲ 밀 교육 및 컨설팅 지원 ▲대전 밀밭축제 기획 ▲소비 확대 ▲밀 산업 육성 ▲대전 관광 활성화 등이다. 농업기술센터는 지역 식품기업과 농업 간 상생협력 모델인 이번 협약을 토대로 국산 밀 우수품종 보급, 생육관리(토양, 시비, 병해충 등) 현장기술 지도, 교육 및 컨설팅 지원, 대전 우리 밀 축제 기획, 소비 확대를 위한 홍보 등 상생을 위한 다각적인 노력을 기울일 방침이다. 아울러, 성심당 빵을 구매하러 온 외지 방문객을 대상으로 밀밭 체험 프로그램 등을 연계하여 체류형 관광 활성화도 도모한다는 계획이다. 이효숙 농업기술센터 소장은“앞으로 대전의 향토기업과 협력하여 밀밭 생산단지를 조성하고 국산 농산
[푸드투데이 = 노태영기자] 1일 투썸플레이스(대표 문영주)는 '2024 홀리데이 시즌 캠페인' 기자간담회를 열고 올 겨울 케이크, 음료 라인업을 소개했다. 이날 기자간담회에서는 '스초생(스트로베리 초콜릿 생크림 케이크)은 겨울이 제철' 모토로 올해 홀리데이 마케팅 전략, 향후 브랜딩 계획, 지난해 홀리데이 캠페인 성과 등을 공유했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도는 ‘1호 영업사원’인 김태흠 도지사가 해외 시장 확대를 위해 중국 최초·최대 무역전시회를 찾아 충남 세일즈 활동을 펼쳤다고 1일 밝혔다. 김태흠 도지사는 지난 31일 광둥성 광저우 캔톤페어 컨벤션센터에서 열린 제136회 중국 수출입상품교역회(추계 3기)를 양경모 도의회 의원, 최재구 예산군수, 김찬배 충남경제진흥원장 등과 함께 방문했다. 중국 수출입상품교역회는 1957년부터 시작된 중국 최초이자, 최대 무역전시회로, 중국 상무부가 매년 봄·가을 두 차례(3기) 개최하고 있다. 이번 교역회는 오는 4일까지 220개국 3만 개 기업, 26만여 명의 바이어가 참가하고, 도와 충남경제진흥원은 이 교역회에 충남관을 마련, 도내 수출 중소기업들로 하여금 시장 개척 활동을 펴도록 했다. 파견 기업은 천안 소울네이처푸드·쓰리세븐, 아산 스퀘어팜·티어코퍼레이션, 서산 에프엔바이오·폴레드, 서천 명품김, 금산흑삼, 보령 해가인 등 20개로 주요 제품은 홍삼 등 건강기능식품, 조미김 등 수산가공식품, 화장품, 생활용품 등이다. 각 기업은 상품을 전시·판매하며 바이어와 상담을 진행하고, 시장 동향도 파악한다. 김태흠 도지사가 찾은 이날에는 서산
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 동물위생시험소가 건강한 젖소에서 생산한 고품질 우유를 공급하기 위해 젖소 농가 원유 검사를 강화하는 등 질병과 착유 위생관리에 총력을 기울일 계획이라고 1일 밝혔다. 젖소 질병 중 유방염은 세균, 곰팡이 등 미생물이 유방에 침입해 염증을 일으키는 질병으로 유방염에 걸린 젖소는 원유 생산량이 줄고 원유에 들어있는 세균과 체세포 수가 늘어 우유의 질이 떨어지고, 다른 젖소로의 감염, 도태율 증가, 치료비용 증가 등 낙농가에 막대한 손실을 입힌다. 유방염의 주요 원인균은 포도알균속, 황색포도알균, 대장균 등이 있다. 최근 환경성연쇄알균, 장알균, 장내 세균 등 주로 축사 내 깔짚, 분변, 토양에 서식하는 환경성 세균에 의한 유방염이 잦은 추세다. 동물위생시험소는 지역에서 생산된 원유의 세균수, 체세포수 등 위생등급 검사를 매주 실시하고, 젖소 유방염 원인균 진단 및 항생제 감수성 검사를 통해 농가에 효과적 치료제 정보를 제공하고 있는 가운데 유방염 등 질병 예방을 위한 축사 환경 개선 및 소독, 착유 위생관리 지도를 강화해 고품질 원유 생산에 주력하고 있다. 최근 전남지역 389개 젖소 농가에서 생산된 원유는
[푸드투데이 = 노태영기자] 2024 서울카페쇼(이하 서울카페쇼)가 새로운 온라인 비즈니스 개척을 위해 네이버와 협업에 나선다. 서울카페쇼는 오는 6일부터 12일까지 일주일간 네이버와 ‘서울카페쇼 X 네이버 온라인 기획전’을 진행한다고 밝혔다. 이번 기획전은 서울카페쇼에 참가하는 SME는 제품과 브랜드를 알리고 판로를 개척할 수 기회, 참관객에게는 원하는 제품과 브랜드를 온라인에서도 쉽게 만날 수 있는 기회를 제공한다. 특히 단독으로 선공개되는 제품을 만나볼 수 있고, 매일 참관객들에게 선착순으로 특별한 혜택을 제공하는 행사도 마련돼 있어 많은 참관객들의 관심이 모일 것으로 자세한 내용은 네이버쇼핑에서 확인 가능하다. 이와 함께 오는 7일에는 코엑스 컨퍼런스룸 301호에서 ‘네이버 프로젝트 꽃 컨퍼런스’도 진행된다. 이번 컨퍼런스에서는 네이버 프로젝트 꽃 프로그램을 공유하고, 플랫폼 활용 노하우를 통해 다양한 중소기업들의 지속 성장 가능한 로드맵을 알아보고, 네이버 프로젝트 꽃을 통해 성공적으로 브랜드를 성장시킨 업체들의 실사례도 함께 소개될 예정이다. 또한 고성운 모모스커피 B2B 기술지원팀장, 최예슬 담꽃 경영기획팀 과장이 직접 참가해 온라인 비즈니스와
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 농림축산식품부 공모사업인 ‘2025년 국산밀 생산단지 시설‧장비 지원사업’에 청주시(우리밀영농조합법인, 1개소)가 선정되었다고 31일 밝혔다. 이번 사업은 국산 밀 전반에 걸친 생산‧유통 여건 개선을 위해 밀 생산과정에 필요한 시설‧장비를 지원하는 사업으로, 국산밀 생산단지 개소당 5억 원 이내로 지원한다. 선정된 청주 우리밀영농조합법인은 향후 밀 생산에 필요한 장비(파종기, 콤바인, 드론)를 구입하고 사업비 1억6천 9백만 원을 지원받아 공동 영농작업의 효율성을 높일 계획이다. 우리밀영농조합법인은 지역 농가와 협력하여 고품질의 국산 밀을 생산하고 있으며, 지난해에는 청주시 미원면, 낭성면 일대 15.6ha 밀을 생산했으나 오는 11월부터 북이면까지 생산단지를 넓혀 총 33.7ha 규모로 국산 밀을 생산할 예정이다. 황규석 도 스마트농산과장은 “국산 밀 생산 확대와 공동 영농작업 효율성 제고에 기여하기 위해 국산밀 생산단지 육성 지원에 최선을 다하겠다“ 라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 구미 새마을운동 테마공원에서 2024년 경상북도지사배 국제뷰티테라피경진대회를 개최했다고 1일 밝혔다. 올해 14회째 개최하는 이번 대회에는 업계 종사자 등 500여 명이 참여한 가운데 선수들은 최신 피부미용 트랜드를 접목했다. 특히, K콘텐츠가 전 세계적으로 각광을 받기 시작하면서 한국의 뷰티 미용 기술을 배우기 위해 베트남 등 동남아 등지에서 유학 온 외국인 7명이 참가해 국제 경기대회라는 타이틀로 개최하는 첫해가 됨에 따라 그 의미가 크다고 도는 평가했다. 뷰티테라피 경진대회는 우수 미용 전문가 양성과 발굴을 위한 등용문이자 신기술 습득과 정보 교류의 장을 제공하여 경북 뷰티서비스 산업과 미래의 수요자를 연결시키는 가교 역할 또한 톡톡히 하고 있다. 대회에는 100여 명의 선수들이 출전해 9개 종목(페이셜, 바디, 특수, 속눈썹 연장, 왁싱, 네일 등)에서 치열한 경기를 펼친 결과 일반부에서는 김혜정 씨(얼굴관리) 등 6명, 대학부에서는 홍서진 씨(바디관리)외 6명, 고등부에서는 임수민 씨(얼굴관리) 등 15명이 경상북도지사 상을 받았다. 윤성용 도 보건정책과장은 “대회를 통해 피부 미용인들의 기술력
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UPDATE: 2025년 06월 23일 17시 38분
