안희정 충남도지사는 11일 오후 2시 집무실에서 적정기술 학습토론회에 참석한다.
정승 식품의약품안전처장은 11일오전10시 정부세종청사에서 열리는임시 국무회의에 참석한다.
새 누 리 당김무성 대표최고위원07:30 퓨처라이프 포럼 (국회 의원회관 제2소회의실)09:00 최고위원회의 (국회 대표최고위원실)10:30 서울특별시당 위원장 이·취임식 (서울 영등포구 국회대로 74길 12 남중빌딩 3층 서울시당 회의장)10:30 새누리당 부산지역 의원 당정협의 (국회 본관 귀빈식당 1호실)14:00 ‘노후상수도관 실태보고’ 국회 전시회 개회식(주최: 권성동 의원) (국회 의원회관 2층 로비)이완구 원내대표09:00 최고위원회의 (국회 대표최고위원실)주호영 정책위의장09:00 최고위원회의 (국회 대표최고위원실) 이군현 사무총장07:30 퓨처라이프 포럼 (국회 의원회관 제2소회의실)09:00 최고위원회의 (국회 대표최고위원실)10:30 서울특별시당 위원장 이·취임식 (서울 영등포구 국회대로 74길 12 남중빌딩 3층 서울시당 회의장)14:00 ‘노후상수도관 실태보고’ 국회 전시회 개회식(
술의 기원은 인류가 사냥과 채집으로 생활하고 있던 구석기시대에도 과실주는 있었을 것으로 판단하고 있다. 과실은 조금이라도 상처가 나면 과즙이 나와 과실 껍질에 붙어 있는 천연효모가 쉽게 번식하여 술이 되기 때문이다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체는 공기 중에서 효모가 들어가 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다.보름달 아래 원숭이들이 바위나 나무둥지의 오목한 곳에 잘 익은 산포도를 넣어두고 그 위에서 뛰놀다가 다음 달 보름날에 다시 찾아와서 술을 마시며 논다는 전설이 여러 나라에 전해져 온다. 이것으로 미루어 선사시대에도 술이 존재했다는 것을 짐작해 볼 수 있다.우리나라의 주세법에 의하면 알콜 1도 이상의 음료를 술이라 한다. 예로부터 알려진 과실주나 곡물주, 근대의 화학주에 이르기까지 이른바 주정음료
날씨가 선선해지면서 늘어난 각종 모임 식사자리에서 쉽게 볼 수 있는 홍합을 이용한 요리. 요리를 준비한 사람의 정성을 느끼기에 충분하고 맛과 영양까지 겸비한 홍합요리를 소개하고자 한다.홍합살을 이용한 음식은 초봄에 먹는 것이 맛이 가장 좋으며 일부는 말렸다가 국이나 마른반찬으로 만들어 먹기도 한다. 살을 삶아 말린 것을 담채(淡菜)라 하며 해외로 수출하기도 한다.말린 홍합은 한방에서 말하길 자양·양혈·보간(補肝)의 효능이 있어 허약체질·빈혈·식은땀·현기증·음위 등에 도움을 준다고 소개하고 있으며 단맛이 나기 때문에 국에 넣거나 젓을 담그기도 하고, 쪄서 말린 것은 제사상의 탕감으로 쓰이거나 조림으로 조리된다.그 밖에도 속살을 데친 백숙, 말린 홍합을 삶아서 무친 초, 탕, 죽 등으로 조리할 수 있으며 홍합을 먹을 때 주의해야 할 점은 산
2014년 한해는 양계업계에 많은 변화와 어려움이 찾아온 한해이다. 년초에 발생한 AI(H5N8)로 닭과 오리가 살처분되면서 양계인들이 어려움에 처해있을 때, 세월호 참사는 국민경제는 물론 양계인들의 마음을 더욱 허탈하게 만들었다. 최근에는 계육협회가 육계협회로 명칭을 변경하면서 농가들로부터 분노를 사고 있다.양계협회의 도움을 받아 출발한 계육협회가 이제는 오히려 ‘보따리를 내놓으라’는 식으로 도저히 도덕적으로 용서할 수 없는 일을 벌이고 있다. 법적인 하자가 없다는 이유로 인가를 내준 농림축산식품부도 양계산업의 실정을 정확히 파악치 못한 것에 대한 일말의 책임을 통감해야 한다.정부가 업계의 발전을 위해 중재역할을 해야 함에도 불구하고 이번 처사는 너무나 졸속으로 처리가 되었으며, 계열사와 생산농가간의 공청회 등 충분한 여론수렴을
한국 최고의 명절 올해 추석이 38년 만에 가장 빨리 다가온다. 국민들은 조상의 산소도 찾고 주위의 고마웠던 사람들에게도 인사 하느라 바쁘다. 들판에 아직 영글지 않은 곡식들이 때를 기다리고 있다.어쨌든 추석은 즐겁다. 모든 것을 잊고 고향을 찾아 반가운 친척들 볼 생각에 가슴 뿌듯함이 밀려온다. 우리나라의 추석 음식으로 빼놓을 수 없는 것이 송편이다. 삼국사기에 보면 백제 의자왕 때 궁궐 땅 속에서 파낸 거북이 등에 백제는 만월, 신라는 반달 이라고 적혀있었다고 한다. 한 유명한 점술가는 이 뜻을 백제는 달이 가득 찼으니 곧 기울 것이라고 얘기하고 신라는 반달이기 때문에 앞으로 융성할 것이라고 해석했다. 이후 신라가 삼국통일을 하여 그 말이 사실임을 증명했다. 그래서 반월이 보다 나은 미래를 나타낸다고 하여 반달모양으로 송편을 빚기 시작
추석이 되면 가장 먼저 생각나는 것은 반달모양의 송편이다. 햇맵살로 맛있게 만든 송편을 오려송편이라고 한다. 송편이라는 이름은 솔잎을 깔고 찐다고 하여 붙여진 이름이다.추석에 온 가족들이 모두 모여서 오순도순 이야기 하며 둥근 보름달을 보며 송편을 만드는 풍경은 한국의 전통미를 충분히 느끼게 한다. 같은 재료를 가지고 만들어도 송편의 모양은 제각각이다. 재료와 송편의 속에 따라서도 맛과 영양이 다르다.송편은 다른 떡과는 달리 다양한 재료를 가지고 만들기 때문에 송편의 성질을 알고 먹으면 맛과 영양에 도움이 된다. 요즘에 송편의 색을 내기위해 색소를 사용하는 경우도 있다. 하지만 전통적으로는 한약재를 이용하여 색을 낸다는 것을 아는 사람은 많지 않을 것입니다. 송편의 색이 어떻게 나오며 어느 체질에 좋을까? 흰색의 송편은 아무것도 넣
안희정 충남도지사는 5일 오전 10시 접견실에서 한화 제60회 백제문화제 후원 협약식을 체결 한다.이후 오후 2시 소회의실에서 도·교육청 합동워크숍을 연다.
이시종 충북도지사는 5일 오전 9시 20분 부터 도내 일원을 돌며 추석맞이 기관·단체·시설 및 민생현장을 방문한다.
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