국립 수산과학원 남서해수산연구소는 남해안 고소득 패류인 개조개의 인공종묘 방류 치패 생존율을 높이는데 성공했다고 28일 밝혔다. 수산과학원에 따르면 개조개는 2006년 3399t이 생산됐으나 지난해엔 1918t으로 생산량이 크게 줄었다. 개조개는 연간 잡을 수 있는 어획량을 정하고 그 한도 안에서만 잡도록 하는 제도인 총허용어획량(TAC) 대상 품종이다. 남서해수산연구소는 개조개 자원회복을 위해 2008년 개조개 인공종묘 대량생산기술로 각장(조개껍데기의 가장 긴 부분) 1㎝ 내외, 전중(조개껍데기를 포함한 무게) 0.16ｇ의 종묘를 방류, 자원조성을 시도했으나 대부분 폐사해 성과를 거두지 못했다. 이에 따라 연구소는 방류하는 종묘를 더 키우고 방류방법을 바꿔 종묘의 생존율을 크게 높였다. 연구소는 바닷물에 줄을 쳐 해수면 아래에 망을 설치한 뒤 종묘를 넣어 각장을 1.8㎝로, 전중 1.4ｇ으로 키운 뒤 지난해 9월 전남 여수시 남면 안도 동고리 마을 어촌계 어장(2천 ㎡)에 8만마리를 바다바닥에 직접 심는 모심기식 방법으로 방류했다. 지난달 방류한 개조개를 잡아 조사한 결과 평균 각장이 2.5㎝, 평균 전중 2.8g 내외로
한국조리사회중앙회 부산시지회(회장 이상환)는 '제3회 전국 활어요리 경연대회'를 6월 17일 부산 해운대 벡스코에서 가진다고 28일 밝혔다. 부산조리사협회가 주관하고 부산식품의약품안전청과 한국산업마케팅연구원이 후원하는 이번 대회는 부산국제식품전행사 개막일에 맞춰 열린다. 참가대상은 전국의 활어요리전문가 50명이다. 참가자는 선택된 광어 또는 참돔을 이용해 다양하고 화려한 기술을 선보이게 된다. '활어의 대변신'이라는 주제로 열리는 요리 경연대회인 만큼 창의적이고 독창적인 작품에 높은 점수가 주어진다. 대상을 비롯해 21명에게는 상장과 상금 및 부상이 전달된다. 개막당일에는 부대행사로 조리복 패션쇼가 열리고 여름철 식중독 예방에 대한 관심을 높이기 위한 '식중독 예방 캠페인'도 마련된다. 참가신청은 부산조리사협회 홈페이지(http://www.cookbusan.or.kr)에서 양식을 내려받아 제출하면 되고 참가비는 없다. 이상환 지회장은 "지방기능경기대회를 활성화시키기 위해 부산시기능경기대회 행사기간에 맞춰 경연대회를 열었으나 일반인의 참여율이 떨어져 올해부터 벡스코로 장소를 옮기게 됐다."라며
남해군은 어린이 기호식품에 대한 안정성 확보를 위해 군내 65개 어린이식품안전보호구역 내 조리판매업소 특별 위생 점검을 지난 25일부터 실시하고 있다고 밝혔다. 군에 따르면 이번 점검은 전담 관리원을 이용해 이날부터 27일까지 3일간 실시하고 앞으로도 지속적으로 점검한다. 이번 점검은 식중독 발생 우려가 높은 하절기를 앞두고 어린이 식중독을 예방하고, 조리판매업소 특별 점검을 통해 어린이 기호식품으로 인한 위해 요소를 사전에 차단하기 위한 것이다. 어린이식품안전보호구역이란 안전하고 위생적인 식품판매 환경 조성을 위해 학교 경계선으로부터 200미터 범위 안의 구역을 말하며, 군은 17개 지역 어린이식품안전보호구역을 지정해 놓고 있다. 이번 특별 위생 점검은 정서저해식품 판매여부, 위생적 취급기준 준수여부, 어린이 기호식품 영양성분 표시 홍보 등을 중점 지도 점검하며 또한 학교 주변에서 판매되고 있는 300원 이하 저가식품을 집중 조사할 계획이다. 군 관계자는 “어린이식품안전보호구역 내에서 정서저해 식품(돈.화투.담배 또는 술병형태로 만든 식품, 인체의 특정부위 모양으로 성적 호기심을 유발하는 식품 등)을 판매하거나, 판매의 목적으로 제조.수입.조리.
경남도가 미더덕 양식을 위한 유생조사를 실시한다. 26일 경남수산기술사업소 마산사무소(소장 성풍만)는 올해 미더덕 양식 안정화 기술지원을 위한 유생조사를 주산단지인 진동만 해역을 중심으로 25일부터 10월 중순까지 본격적으로 실시한다. 마산사무소는 진동, 고현, 송양도, 수우도, 명주, 욱곡 등 진동만 해역 6개 지점에 매주 3회 미더덕류 유생조사를 실시하고 그 결과를 어업인들에게 신속히 전파해 적기채묘를 유도할 계획이다. 미더덕류(미더덕, 주름미더덕) 양식은 본양성장 내에서 자연채묘 후 채취까지 동일한 시설형태로 양식이 이뤄지고 채묘가 양식성패를 좌우하기 때문에 적기채묘를 위한 과학적인 유생조사는 필수적이다. 기존에는 멍게와 굴양식 해적생물로 천대를 받아온 미더덕은 1999년부터 양식품종으로 지정됐으며 최근 진동지역에서만 전국 생산량의 약70%를 차지하는 등 지역 특산품으로 독특한 맛과 다양한 요리로 국민이 선호하는 웰빙 식품으로 성장했다. 특히 마산을 대표하는 5대 먹을거리 향토브랜드화 상품으로 선정돼 미더덕축제도 개최하고 있어 지역경제에 미치는 영향이 큰 양식 품종이다. 경남수산기술사업소 마산사무소는 다양한 어업여건 변화에 능동적으
경남도는 조만간 마비성 패류독소가 소멸될 것으로 전망됨에 따라 수산물 소비촉진에 적극 나설 방침이다. 26일 경남도는 진해만 일원에 지난 3월 24일 올해 최초로 발생했던 마비성 패류독소가 수온상승에 따라 조만간 소멸될 것으로 전망됨에 따라 적극적인 수산물 소비 홍보활동을 전개하기로 했다. 지난 19~20일 국립수산과학원이 마비성 패류독소를 조사한 결과 굴은 조사한 9개소에서 모두 불검출 됐으며, 진주담치(홍합)는 조사한 26개소 가운데 4개소에서 불검출, 9개소는 식품 허용기준치(80㎍/100g) 미만 검출, 13개소는 식품 허용기준치를 초과 검출됐다. 기준치를 초과한 진주담치도 84~549㎍/100g로 최고치를 기록한 지난 4월 30일 거제 시방지역 2만357㎍/100g에 비해 급격히 줄어들어 조만간 소멸될 것으로 전망된다. 미더덕과 굴은 패류독소가 소멸돼 지난 12일, 19일 각각 채취금지가 해제됐으며 남해군 진주담치도 패류독소가 소멸돼 지난 21일 채취금지를 해제했다. 올해 패류독소는 독소 검출량이 예년에 비해 높아 역대 최고치인 2만357㎍/100g가 검출됐으며 품종도 다양하게 발생했다. 도는 패류독소로 인한 피해를 방지하기
경남도가 2년 연속 농수산물 수출 10억 달러 돌파에 파란불이 켜졌다. 농수산물 수출은 일본시장에서 탈피, 수출선 다변화 정책을 바탕으로 하반기 적극적인 수출정책을 추진해 수출 확대에 주력할 방침이다. 26일 경남도는 지난해 12월부터 지속되고 있는 일조량 부족, 잦은 강우, 저온 등 이상 기온으로 인한 농산물 작황부진 및 환율하락 등 불리한 대외 여건에도 불구하고 4월말 현재 농수산물 수출이 지난해 동기대비 19.7% 증가한 3억1,860만 달러로 역대 최고치를 기록했다고 밝혔다. 이는 전국 농수산물 수출액 15억8,300만 달러의 20.2%에 달하는 금액이다. 경남도가 분석한 농수산물 수출동향에 따르면 국가별로는 지난해 대비해 싱가포르는 847만9,000달러로 210% 늘어났으며 ▲태국 70만3,000달러(160%) ▲홍콩 351만 달러(140%) ▲러시아 1,968만2,000달러(110%)로 증가세를 보이고 있으며 스페인 등 유럽시장 수출도 지속적으로 증가세를 보이고 있다. 품목별로는 농산물의 경우 딸기가 1,138만3,000달러(137%), 단감 78만9,000달러(355%)로 동남아 시장으로 수출이 증가했으며, 화훼류는 인위적으로
부산시수산자원연구소는 해양환경 변화와 해양자원의 대량소비로 생산량이 급감하고 있는 바다 생물자원 보호의 중요성을 알리기 위해 ‘제3회 부산항 축제’ 기간인 오는 29일 오후 2시부터 영도구 동삼동 국제크루즈터미널 친수공원에서 치어 방류행사를 개최한다고 27일 밝혔다. 이날 행사에는 부산항 축제에 참가한 어린이와 시민 등 5백여 명이 참가하여 비닐용기에 담겨진 참돔치어 5천여 마리를 직접 바다로 돌려보내게 되는데, 이번 행사에 사용되는 치어는 수산자원연구소에서 직접 생산한 것으로, 알에서 부화한 지 100일 정도 지났으며, 길이는 6~7㎝ 정도이다. 한편 수산자원연구소 관계자는 이날 방류된 치어는 6개월 후인 11월경에는 약 20㎝로 성장할 수 있을 것으로 예상하고 있다. 개소 2년차인 시 수산자원연구소는 올해 부산 앞바다를 고부가가치 어족자원이 가득한 황금어장으로 만들겠다는 야심 찬 계획을 수립하고, 지난 19일 참돔치어 25만 마리를 기장·광안리·다대포·가덕도 연안에 방류한 바 있다. 또한 6월경 10만 마리, 7월경 35만 마리, 8월경 30만 마리의 치어를 순차적으로 방류할 예정이다. 시 수산자원연구소 관계자는 “이번 행사는 어린이를 비롯한
국립수산과학원 남서해수산연구소(소장 김이운)는 27일 해삼 양식업계, 학계 및 우리원 관계자 등이 참석한 가운데 "해삼 양식 산업화를 위한 세미나"를 개최했다. 남서해수산연구소는 해삼 양식의 산업화를 조기에 달성하여 전략양식품종으로 키우기 위해 "해삼양식 산업화를 위한 핵심기술개발" 연구 과제를 수행 중에 있다. 해삼은 바다의 인삼으로 불릴 만큼 웰빙 식품이며, 중국은 해삼 한 품종만 연간 약 30만 톤을 소비하고 있어 농수산식품 중 중화권 지역을 대상으로 수출경쟁력이 강한 품종이다. 우리나라의 경우 해삼 생산량은 2002년 833톤에서 방류사업 확대 등으로 생산량이 매년 빠르게 증가하여 2009년에는 2,789톤을 생산하였으나 수요에는 턱 없이 부족한 실정이며, 특히 이는 중국의 연간 약 20만 톤에 비해 1.5%에 불가해 대량 양식기술 개발이 시급한 실정으로 앞으로 양식 산업화가 된다면 수출을 통한 많은 외화를 획득할 수 있는 효자 수출품종이라 할 수 있다. 이번에 실시하는 세미나에서는 경상대학교 강석중 교수의 "육상순환여과시스템에 의한 해삼양식", 전략양식연구소 생명공학과 강정학 박사가 "한국과 중국의 해삼을 과학적으로 구분할 수
금지된 원료인 지네로 술과 분말가루를 만들어 관절염이나 신경통에 치료효과가 있는 것처럼 속여 판매한 업자가 보건당국에 적발됐다. 부산지방식품의약품안전청은 식품의 원료로 사용금지된 지네로 지네환과 술을 만들어 관절염 등에 효과있는 것처럼 속여 판매한 혐의(식품위생법 위반)로 판매업자 정모(49) 씨 등 3명을 부산지방검찰청에 불구속 기소 송치했다고 27일 밝혔다. 부산식약청에 따르면 정 씨는 지난 2∼4월 영업신고를 하지 않은 공장에서 지네분말과 관절염치료제 '덱사메타손'을 섞어 만든 지네환 26병(78만원 상당)을 판매하는 등 지난 2008년 12월부터 올 4월까지 지네 분말만을 사용하거나 관절염치료제를 섞어 만든 지네환 226병(578만원 상당)을 판매한 혐의다. 검사결과 관절염치료제를 넣은 지네환 1회 섭취량인 30알에서 덱사메타손 0.417mg이 검출됐는데, 이는 허가의약품 한알에 들어있는 양에 상당한다. 정 씨는 또 지난 2006년 1월부터 올 4월까지 저가 고량주에 살아있는 지네와 인삼을 넣어 만든 지네술 400병(800만원)을 판매한 혐의도 받고 있다. 아울러 다른 판매업자 안모(36) 씨와 양모(43) 씨는 2008
진주시 산딸기 첫 시배지인 상봉동 일원에서 재배되고 있는 토종 산딸기가 올해 첫 출하됐다. 25일 진주시에 따르면 진주지역 토종 산딸기는 옛 흑딸기를 개량해 당도도 높고 새콤달콤한 특유의 향과 맛이 풍부해 서울의 유명백화점 등에 출하하게 된다. 출하가격은 일반 노지 산딸기에 비해 kg당 7000원 정도 높은 가격으로 판매되고 있다. 시는 지난 2008년부터 농산물 수입개방에 대응할 수 있는 토종의 산딸기를 중점 육성하고 있다. 이번에 출하되는 산딸기는 노지재배에 비해 20일 정도 빨리 출하하게 됐으며, 가격도 2배 이상 높은 가격으로 농가의 소득 작목으로 각광을 받고 있다. 진주지역 산딸기는 상봉동, 판문동, 이현동 일원에서 현재 160여 농가 100ha정도가 재배되고 있으며, 2010년까지 경쟁력 있는 작목으로 육성하기 위해 130여ha 정도로 재배 면적을 확대해 나갈 계획이다. 시 관계자는 “앞으로도 진주의 토종 산딸기를 흑딸기의 고유한 맛을 명품화로 지역의 특화작목으로 꾸준히 추진해 육성해 나갈 계획”이라며 “과잉생산으로 인한 문제점을 해결하기 위해 서부농협과 출하조절 기능을 확보해 부가가치를 높일 수 있는 작목으로 중점 육성해 나갈 것
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UPDATE: 2025년 06월 19일 18시 00분
