동아시아식생활학회가 주최하는 '아침밥과 쌀가공식품의 식문화 발전' 학술대회가 28일 숙명여대에서 열린다.
이번 학술대회에는 정해랑 ㈜영양과 미래 박사, 조미숙 이화여대 교수 등이 쌀로 먹는 아침밥의 중요성을 설명하며 임산부.초등학생에 필요한 영양소가 담긴 쌀 요리와 직장인을 위한 아침 식사 대용식도 소개된다.
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