대전지방식품의약품안전청이 트랜스지방산과 최근 기준 규격이 개정 고시된 참기름 분석법에 대해 실험자들의 이해를 돕고자 워크숍을 갖는다.
6일 대전식약청 회의실에서 개최되는 이번 워크숍에서는 김종욱 영양평가팀 연구관이 트랜스지방산 분석이론 및 데이터처리에 관한 내용을 발표하고 박유경 연구사는 새로운 추가내용을 중심으로 참기름 분석법을 발표하게 된다.
한편 이번 워크숍에는 충청지역외에 경상북도, 전라남북도, 제주도의 시도 보건환경연구원과 자가품질검사기관 담당자들이 참석할 예정이다.
