[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드의 간편식 브랜드 ‘식사이론(Theory of SICSA)’이 만두 2종(깔끔한 우리밀 고기야채물만두, 대파김치만두)과 경양식 돈까스 1종 등 신제품 3종을 출시했다고 25일 밝혔다.

이번 신제품은 냉동만두와 돈까스에 대한 수요 증가와 간편 조리 트렌드에 맞춰 선보인 것이다. 한 입 크기로 간편하게 즐길 수 있는 물만두와 기존 만두 제품을 확장한 김치만두를 출시하며 라인업을 강화했다. 외식 메뉴로 인기를 끌던 경양식 돈까스도 가정에서 손쉽게 즐길 수 있도록 구성했다. 특히 우리밀과 국내산 김치, 100% 국산 돼지고기 등 엄선한 원재료를 적용하고, 제품별 특성에 맞춘 레시피를 더해 맛과 품질 경쟁력을 강화했다.

‘식사이론 깔끔한 우리밀 고기야채물만두’는 신선한 우리밀을 사용해 쫄깃하고 부드러운 만두피가 특징이다. 100% 국산 돼지고기와 국산 생부추, 양배추, 대파, 당근에서 우러난 채즙이 조화를 이뤄 느끼함 없이 깔끔한 맛을 구현했다. 한 입에 먹기 좋은 크기로 조리와 취식이 간편하다.

‘식사이론 대파김치만두’는 산미와 감칠맛이 조화를 이루는 국내산 숙성김치를 듬뿍 넣어 만든 제품이다. 국내산 대파를 더해 은은한 풍미와 깔끔한 맛을 살렸으며, 김치 함량 31%로 김치 특유의 식감을 강조했다. 만두피는 우리쌀을 최적 비율로 배합해 쫄깃한 식감을 더했다.

‘식사이론 경양식 돈까스’는 100% 국산 돼지고기를 사용했다. 도톰한 통살큐브를 듬뿍 넣어,  돼지고기 본연의 맛과 식감을 살렸으며, 두 번 튀기는 이중 프라잉 공법을 적용해 바삭한 식감을 구현했다. 특제 돈까스 소스 2개를 동봉해 간편한 한 끼 식사가 가능하다.

식사이론 신제품 3종은 대형마트와 이커머스 등 주요 유통 채널에서 구매할 수 있다.

롯데웰푸드 관계자는 “집에서도 간편하게 즐길 수 있는 만두와 돈까스에 대한 소비자 수요가 꾸준히 증가하고 있다”며 “앞으로도 최고의 품질과 원재료 경쟁력을 강화한 냉동 간편식 라인업을 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다.