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평창페스티벌 '강원도 대표 먹거리관' 참가업체 모집

[푸드투데이 = 이윤서 기자] 2018평창동계올림픽 기간 중 세계인에게 선보일 강원도 및 시군대표음식을 한자리에서 맛 볼 수 있는 '강원도 대표 먹거리관'이 G-1년 기념 평창페스티벌 기간에 맞춰 운영된다.

 
강원도 대표 먹거리관은 강원나물밥, 시군대표음식, 우수외식업지구 음식, 전통음식, 특선‧즉석음식을 취급하는 업소 중 양질의 서비스를 제공할 26개 업소를 선정해 운영하게 되는데 시군 농정‧위생 부서에 신청해 적격업소 검토 후 최종 결정된다.
 

참가신청은 9일부터 13일까지 6일간 가능하며 참가신청서, 영업신고증, 사업자등록증, 위생교육증, 조리방법(레시피) 등을 제출해야 한다.


도는 "이번 G-1행사에 참가하는 업체는 2018 올림픽 기간에 운영하는 G-푸드 플라자 사업 참가에 우선권을 부여하고 이후에도 지속적으로 홍보‧마케팅을 지원해 세계인의 입맛을 사로잡을 강원도 대표먹거리의 우수성 홍보와 인지도 상승을 위해 노력할 것"이라고 말했다.

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