경북 영덕교육지원청(교육장 방종수)은 학교급식 안전성 확보를 위해 하계방학 전까지 전체 급식학교에 대해 불시에 특별점검을 실시한다고 31일 밝혔다.
방종수 교육장은 31일 강구초, 강구중학교를 사전 예고없이 방문해 검수 등 식재료 관리와 조리시설의 청결 상태를 직접 확인하고 조리과정과 식품보관상태, 보존식 보관 등 급식위생관리 전반에 대한 실태사항을 점검했다.
방종수 교육장은 급식종사자들에게 "개인위생을 철저히 괄리하고 여름철 철저한 위생관리와 학교급식 준비에 소홀함 없도록 하자"고 당부했다.
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