[푸드투데이 = 노태영기자] 9일 전국 최대 배 주산지인 전남 나주시는 나주배원예농업협동조합과 함께 미국으로 수출하는 조생종 배 상차 행사를 열었다. 이날 행사에는 윤병태 나주시장, 신정훈 국회의원, 이상만시의회의장, 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT)사장, 백상한 농림축산검역본부 광주소장, 지준섭 농협무역 대표이사, 이동희 나주배원예협동조합장 등이 참석했다. 이번 수출 물량은 지난해와 비슷한 약 70톤으로 올해 수출 목표를 전체 약 2300여톤으로 설정했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경상북도(도지사 이철우)는 메타버스 수도 경북 실현의 일환으로 국내 최대의 메타버스 플랫폼인 제페토에 ‘사이소 월드’를 오픈하며 다양한 이벤트를 실시한다고 9일 밝혔다. 사이소 월드는 디지털 친화력이 높은 어린이와 청소년들을 주요 대상으로 경북과 농특산물 쇼핑몰 ‘사이소’를 쉽고 재미있게 접할 수 있도록 만든 사이버 공간이다. 실제 경북도청과 주변공간을 이미지화 해 사이소 홍보관과 포토존(photo zone), 점핑존(jumping zone) 등 다양한 플레이존(paly zone)으로 구성했다. 이번 오픈에는 최근 꿀벌 실종 사태에 주목한 '사라진 꿀벌을 찾아라!’라는 주제로 사이월드 내 숨겨진 꿀벌을 모두 찾으면 사이소 쇼핑몰 내에서 사용할 수 있는 할인쿠폰을 지급한다. 또 꿀벌 관련 의상 등의 아이템을 구입하면 그 수익금으로 꿀벌을 살리는 다양한 사업을 지원하며, 플레이존 성공 인증사진을 등록하면 실제로 밀원식물을 심는 이벤트도 열린다. 사이소 월드의 보다 자세한 내용과 설명은 사이소 홈페이지와 공식 유튜브, 블로그, 인스타그램을 통해 확인할 수 있다. 김종수 도 농축산유통국장은 “메타버스 수도 경북 실현을 위해 개발한 제페토
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 정읍시(시장 이학수)가 여름철 배달 음식 수요가 늘고 있는 가운데 식품위생업소의 위생관리 실태 점검에 나선다. 시는 최근 연이은 폭염 속에서 식중독 발생 우려가 큰 김밥 전문점과 회 취급 식품위생업소 등을 대상으로 위생지도 점검 활동을 펼친다고 9일 밝혔다. 이번 점검은 9일부터 25일까지 식품의 유통기한 경과 제품 사용 여부, 식품의 보존 및 보관기준 준수 여부, 영업자의 개인위생 수칙 준수 여부, 배달함 위생관리 상태 등 ‘식품위생법’ 준수 여부를 집중 살펴본다. 이번 지도·점검에서 중대한 위반사항이 적발되면 영업자 또는 위반 행위자에게 과태료 청구 등의 행정처분 조치하고, 경미한 위반사항에 대해서는 현장에서 즉시 시정할 수 있도록 조치할 계획이다. 또한 점검 시 영업자와 종사자에게 식중독 예방 6대 수칙과 함께 ▲원재료·조리기구의 세척·소독 ▲충분한 가열·조리 ▲원재료에 대한 보관온도 등을 철저히 지켜줄 것을 당부할 계획이다. 식중독 예방 6대 수칙은 ▲손 씻기 ▲익혀 먹기 ▲끓여 먹기 ▲세척·소독하기 ▲칼·도마 등 구분 사용하기 ▲보관온도 지키기(냉장 5℃ 이하, 보온 60℃ 이상)다. 보건소 관계자는 “여름철 고온
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅) 홍원항 일원에서 오는 20일부터 내달 4일까지 16일간 제20회 서천 홍원항 자연산 전어․꽃게 축제가 열린다. 홍원항마을축제추진위원회 주관으로 열리는 이번 축제는 가을철 별미인 ‘전어’, ‘꽃게’ 등 각종 수산물을 맛 볼 수 있으며, 관광객들의 인기 프로그램인 전어 맨손잡기 체험, 깜짝 경매, 보물찾기, 서천군의 대표 특산품 판매 코너 등이 운영된다. 특히, 행사장 근처에 수산물 판매 상가 및 식당 등이 밀집돼 있어 싱싱한 전어(회·구이·무침), 꽃게찜 등 다양한 수산물 요리를 맛보며, 즐비하게 늘어서 있는 어선과 붉은 등대 등 서해바다의 감성을 한껏 느낄 수 있다. 주요 체험 프로그램인 보물찾기는 주말(토요일, 일요일) 오전 11시부터 오후 4시까지 행사장 내에서 이뤄지며, 깜짝 경매와 어린이․청소년 대상 맨손잡기 체험은 오후 2시 주무대 옆에서 진행된다. 행사장내 1kg당 음식가격은 전어구이 및 전어회는 3만 5000원이며, 전어회무침은 4만 원이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)와 광주사회적경제지원센터는 추석을 맞아 9월12일까지 사회적경제 온라인 쇼핑몰 ‘가치사SE’에서 우수 농식품 특별 할인판매를 실시한다고 9일 밝혔다. 광주사회적경제 온라인 쇼핑몰 ‘가치사SE’는 사회적경제기업의 온라인 판로 확대를 위해 광주지역 사회적기업, 마을기업, 협동조합, 자활기업 92곳이 입점해있으며 1400여 종의 제품을 판매하고 있다. 우수상품 30% 특별할인전에는 모시송편, 도라지정과세트, 한과 선물세트, 국산 참기름세트, 산삼 발효주세트, 부각세트 등 인기 있는 추석 상품 등이 선보여진다. 이번 행사에서는 사회적경제 우수상품 60개 품목 30% 특별할인전, ‘가치사SE’ 쇼핑몰 전품목 무료배송, 출석체크 할인쿠폰 지급 이벤트도 진행한다. 시는 이번 행사가 취약계층의 일자리 창출과 사회서비스 제공 등 사회적경제기업의 사회적가치 확산과 가치소비를 통한 사회적경제 활성화에 기여할 것으로 기대하고 있다. 행사와 관련된 내용은 ‘가치사SE’ 쇼핑몰에서 확인할 수 있으며, 문의는 광주사회적경제지원센터로 하면 된다. 최대범 시 일자리정책과장은 “사회적경제는 구성원의 연대와 협력을 바탕으로 지역경제 활성화,
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 정읍시(시장 이학수)는 농산물가공센터가 식품안전관리인증원으로부터 당절임 유형에 대해 식품안전관리인증 기준(HACCP) 인증을 획득했다고 9일 밝혔다. 이번에 당절임 HACCP 인증을 획득하게 되면서 정읍시 농산물가공센터의 HACCP 인증 품목은 과채주스와 잼, 과자류까지 총 4개 품목으로 늘어났다. 지난 2020년 첫 가동을 시작한 농산물가공센터는 HACCP 인증과 함께 안전한 가공품을 생산하기 위해 내부 시설 및 가공 장비 보완, 관리기준 수립, 종사자 교육 등 위생관리 시스템 구축에 많은 노력을 기울이고 있다. 특히 가공 창업 교육과 시제품 생산지원, 지역 농산물을 가공한 고부가가치 상품 개발에 힘쓰며 농업인의 새로운 소득원 확보를 위해 주력하고 있다. 운영 첫해인 2020년부터 현재까지 57개 농가가 농산물가공센터를 이용해 총 13,100kg의 농산물을 처리했으며 농업인 판매 매출액 2억1,000만 원을 달성했다. 식품안전관리 인증기준(HACCP)은 소비자가 농산물 가공식품을 최종 섭취하기 전까지 각 단계에서 발생할 우려가 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 중점적으로 관리 예방하기 위한 시스템이다. 가공사업장의
[푸드투데이 = 황인선기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광)은 대한민국 전통식품의 계승·발전과 전통식품 품질인증품에 대한 소비자의 인지도를 높이기 위해 전통식품 품질인증업체에 대한 홍보 글을 작성하여 연재 형식으로 제공하고 있다. 국립농산물품질관리원 전남지원을 통해 전통식품 품질인증업체를 시리즈로 소개한다. 이번에는 전남 장성군 북하면 약수리 주민 전체가 30년 이상 변함 없는 마음으로 장아찌류를 만들고 있는 전통식품 품질인증업체 '북하특품사업단'을 만나본다.<편집자주> ‘전통식품 품질인증’이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛ㆍ향ㆍ색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도를 말한다. ‘전통식품’하면 떠오르는 대표적인 식품에는 뭐가 있을까? 대부분의 사람들이 고추장, 된장, 간장 등을 먼저 떠올리지 않을까 생각한다. 그 만큼 이 식품들은 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 것들이기 때문이다. 그런데 바로 이 식품들이 있기에 다양한 전통식품 제품을 만들어 낼 수 있는 것이 있다. 바로 장아찌다. 우리가 먹는 장아찌 맛은 바로 이 고추장,
[푸드투데이 = 조성윤기자] 원산지를 거짓 표시하거나 식품접객업 신고조차 하지 않고 영업을 하는 등 불법행위를 벌인 관광지 내 유명 식품접객업소 15곳이 경기도 특별사법경찰단에 적발됐다. 경기도 특별사법경찰단은 지난 7월 14일부터 22일까지 휴게소나 관광지에 있는 유명 음식점 등 식품접객업소 90개소를 점검하고 이 가운데 식품위생법 등을 위반한 15개 업소(15건)를 적발했다. 위반내용 15건은 ▲원산지 거짓 표시 등 위반 8건 ▲식품 보존기준 위반 2건 ▲미신고 식품접객업 영업 5건이다. 주요 적발 사례를 보면 하남시 팔당유원지에 있는 ‘A’ 식품접객업소는 중국산 고춧가루를 사용하면서 원산지 표시판에는 ‘국내산, 중국산’으로 혼동되게 표시해 단속에 걸렸다. 용인시 한택식물원 인근에 소재한 ‘B’ 식품접객업소는 냉동 원재료를 냉장 보관해 사용했으며, 양평군 남한강변에 위치한 유명 카페인 ‘C’ 업체는 식품접객업 신고 없이 커피와 주스 등 음료를 필수적으로 주문받아 입장료와 함께 결제하는 방식으로 영업하다가 덜미를 잡혔다. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따라 원산지를 혼동되게 표시하는 경우 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금이 부과된다. 식품
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 이성희)는 8일부터 14일까지 전북 군산 새만금컨벤션센터에서 열리는 ‘제3회 섬의 날’행사주간에‘대한민국의 섬과 농업·농협’을 주제로 홍보관을 운영한다고 밝혔다. 제3회 섬의 날 행사는 행정안전부가 주최하고 전라북도와 군산시가 공동으로 주관하여 전북 군산 고군산군도 일원에서 열리게 되는데, 중앙부처와 지자체 및 유관기관 등 총 51개 기관이 참여한다. 농협은 섬과 관련해 ▶<농업존> 농업과 농협의 유산 소개 ▶<사회공헌존> 6차산업(팜스테이) 및 농협의 사회공헌 ▶<디지털존> 스마트 농업과 NH농협은행에서 운영하는 독도버스(메타버스) 등으로 구성된 전시관을 운영하는 한편, 우리쌀 소비촉진을 위해 기념품 제공 등의 캠페인을 펼치고, 방문자 편의를 제공하기 위해 농협 이동금융 점포를 운영한다. 먼저, 농업존에는 물이 귀한 섬에서 물을 가둬 벼를 키우는 청산도 구들장논(제1호), 바람을 막아 농작물을 보호하는 제주도 밭담(제2호), 급경사지의 척박한 땅을 농토로 가꾼 울릉도 화산섬밭(제9호) 등 섬 관련 국가중요농업유산과 전국 50여개 섬지역 농협에서 생산한 농특산물을 전시하고 있다. 사
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 천안시(시장 박상돈)는 지역 농가와 유제품 생산기업, 제과·제빵 산업의 상호 연계․발전을 위해 지난 8일 대한제과협회천안시지부, 남양유업 천안공장과 ‘상생 발전을 위한 업무협약’을 체결했다. 이날 협약식에는 박상돈 천안시장과 권혁진 대한제과협회 천안시지부장, 최원호 남양유업 천안공장장이 참석했으며, 이들은 기관별 역할을 협의하고 지역경제의 공동 발전을 위해 협력하기로 했다. 이번 협약 체결에 따라 시는 빵의 도시 천안 공동 마케팅을 위한 협력관계 구축 및 지역 제과·제빵 산업과 지역 소재 기업 육성을 위해 농‧축산물 사용 가공품에 대한 연계 방안을 지원하기로 했다. 대한제과협회 천안시지부는 지역 원유로 만든 우유 등 유제품 사용 독려 및 연관제품 개발‧보급을 추진하고 ‘2022 빵빵데이 천안’ 행사 기간 지역산 우유를 홍보한다. 남양유업 천안공장은 지역 원유의 지속적인 구매로 낙농가 소득증대에 기여하며 지역민의 고용 창출 등에 힘써 나가기로 했다. 특히 시는 우수한 지역자원인‘빵’을 매개로, 지역 농산물과 연계 및 제품 개발과 홍보 등을 통해 선순환구조 ‘빵의 도시 천안’ 브랜딩 사업에 박차를 가할 예정이다. 박상돈 천안시장
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UPDATE: 2022년 08월 12일 17시 16분
