푸드투데이의 창간 15주년을 진심으로 축하합니다. 우리나라 식품산업 현장의 살아있는 뉴스와 심도 있는 정보를 발굴‧전파하기 위해 애쓰시는 푸드투데이 관계자 여러분의 노고에 격려의 말씀을 전합니다. 최근 식품산업은 빠르게 변화하며 발전하고 있습니다. 1인 가구 증가, 건강 기능성 식품에 대한 관심 등 식품 소비 트렌드가 급변하고 있고, 농어업 및 식품·외식 분야 시장개방이 가속화되고 있습니다. 인터넷을 통한 사이버 거래, 모바일 구매 등 농식품 유통환경도 크게 달라지고 있습니다. 식품산업의 발전은 일자리 창출과 농어민 소득 증대, 유통과 수출 등 경제발전과 직결되어 국가적으로도 중요한 핵심산업입니다. 이러한 이유로 세계 주요 선진국들은 농식품 산업의 경쟁력 강화를 통해 부가가치 창출 및 고용 확대를 실현시키며 농식품 산업을 미래 유망산업으로 육성해왔습니다. 한편, 다가오는 4차 산업혁명에 대비하기 위해 농업, 식품, 외식 분야도 인공지능, 사물인터넷 등 다양한 정보통신기술과의 접목과 통한 6차 산업화에 주목하고 있습니다. 농업과 식품산업은 함께 성장해 나가야 할 동반자입니다. 맛과 영양이 뛰어난 우리 농산물에 가치를 더해 다양한 상품으로 구현하고, 변화하는 국
‘그 사람이 먹는 것이 곧 그 사람’이라는 말이 있습니다. 그 사람이 무엇을 먹는가가 그 사람을 설명해준다는 말입니다. 인류학자 마빈 해리스도 채식을 하는 사람과 육식을 하는 사람은 세상을 다르게 본다고 했는데, 이말 역시도 음식문화가 인간의 사고체계에 엄청난 영향을 끼친다는 것을 말해주고 있습니다. 일찍이 우리 조상들이 상을 마주앉아 같은 음식을 먹으면서 사람을 가르치고, 식사 예절을 통해서 사람의 인성을 파악했던 것과 같습니다. 그래서 한 식구는 비슷한 가치관을 공유하는 사람이고, 같이 밥을 먹는 행위는 사회화의 중요한 도구라고 할 수 있습니다. 푸드투데이는 15년전 우리가 먹는 음식을 통해 사람을 읽고, 음식문화의 변화를 통해 우리 사회를 지켜보고 더 나은 음식문화와 사회를 만들고자 창간되었습니다. 그리고 언제나 시작은 미약하였지만 나중은 창대하듯이, 15년의 시간이 흐르면서 성장발전하여 이제는 명실공히 대한민국의 먹거리를 감시하고, 음식문화를 선도하는 언론으로 성장하였습니다. 푸드 투데이의 창간 15주년을 축하드리면서 황창연 대표님을 비롯한 전 직원의 부단한 노력에 감사드립니다. 앞으로도 환경을 감시하고, 사회의 의제를 설정하는 언론으로서의 역할과 함
국내 식품산업 발전에 길잡이 역할을 해온 푸드투데이의 창간 15주년을 진심으로 축하 드립니다. 또한 지난 15년 동안 식품산업계의 대변인으로서 국민건강증진에 기여해온 관계자 여러분들의 노고에 따뜻한 격려의 박수를 보냅니다. 매년 한 해를 전망하는 다양한 자료 및 통계 수치 등이 나오고 있지만, 올해 역시 급변하는 대내외 경영환경 등으로 한치 앞도 내다볼 수 없는 시장흐름이 될 전망입니다. 특히, 식품산업계는 성숙기에 접어든 내수시장이 정체 양상을 보이고 있어 어려운 한 해가 예상되지만 많은 국내 식품기업들이 신 성장 동력확보와 해외 진출에 초점을 맞춰 글로벌 브랜드를 육성하여 해외시장 진출에 박차를 가하고 있습니다. 따라서 정부 부처의 아낌없는 지원과 국내 식품기업들의 식품전문인력 양성 및 연구개발과 R&D투자 등이 지속적으로 이루어질 수 있도록 노력해야 할 것입니다. 앞으로도 한국식품산업협회는 정부와 기업이 선진국 수준의 식품안전관리를 위한 다양한 정책 및 시스템이 정착될 수 있도록 가교역할을 충실히 해나감은 물론 식품산업 발전을 위해 끊임없는 노력을 경주해 나가겠습니다. 푸드투데이도 지금처럼 정부, 소비자, 식품업계간의 의견들을 골고루 반영하여 보
실업률이 역대 최고치를 기록하면서 외식창업 시장에 뛰어드는 인구가 증가하고 있다. 농림축산식품부 '2016식품산업 주요 지표'에 따르면 2014년 기준 국내 외식업체 수는 65만1000개로 집계됐다. 이는 인구 78.8명당 1개꼴이다. 60만7000개였던 2011년과 비교하면 3년간 연평균 7.2% 증가했다. 한정된 내수시장에 경쟁은 더 치열해지고 폐업률도 해마다 늘고 있다. 외식업종 폐업률은 2014년 기준 전체 자영업 폐업 가운데 가장 비중이 높았다. 이에 본지는 한국농수산식품유통공사(aT)가 발행한 '외식업경영인을 위한 필수정보'를 통해 예비 창업자가 단계별로 알아야할 사항을 '법률편' '세금편' '지원제도편' 3가지 키워드로 알아본다. 법률편에서는 점포계약부터 시설공사, 인테리어, 인.허가 절차와 종업원 건강진단, 원산지 표시 등에 대해 살펴본다. 세금편에서는 음식점 경영자가 국세청에 신고해야 할 세금의 종류와 농축수산물 구매 시 세액공제 등 각종 세금 절세법에 대해 짚어본다. 지원제도편에서는 외식업 경영인에게 유익한 경영 컨설팅과 금융지원, 법률지원, 식재료 수급.유통 등에 대해 살핀다. <편집자 주> 상가임대차보호법이란? 상가건물임대
더불어민주당 [추미애 대표] 09:00 특검연장법 등 관련 야4당 당대표·원내대표 회동(본관 3층 국회 접견실) [우상호 원내대표] 08:30 원내대책회의(국회 원내대표 회의실) 09:00 특검연장법 등 관련 야4당 당대표·원내대표 회동(본관 3층 국회 접견실) 15:30 지방분권개헌국민행동 간담회(국회 원내대표 회의실) 자유한국당 [인명진 비상대책위원장] 14:00 자유한국당 경남도당 당원연수(창원컨벤션센터 3층 컨벤션홀) [정우택 원내대표] 09:00 원내대책회의(국회 정책위회의실) 10:00 국회 산업통상자원위원회 전체회의(본관 534) 14:00 자유한국당 경남도당 당원연수(창원컨벤션센터 3층 컨벤션홀) 국민의당 [박지원 대표] 07:20 YTN 라디오 '신율의 출발 새아침' 출연 07:30 제3차 에너지 정책 조찬간담(본청 귀빈식당 별실1호) 07:40 광주MBC 라디오 '시선집중 광주' 출연 08:30 최고위원-국회의원 연석회의(본청 245호) 09:00 특검연장법 등 관련 야4당 당대표·원내대표 회동(본관 3층 국회 접견실) 10:00 국회 법제사법위원회 전체회의 10:00 '국민 건강 위협하는 사무장 병원 어떻게 근절할 것인가’ 공청회(
이근규 제천시장은 28일 오전 10시 제천시농협 대회의실에서 열리는 대한노인회 제천시지회 제42차 정기총회에 참석한다.
조길형 충주시장은 28일 오후 5시30분 옹달샘시장 주차장에서 열리는 옹달샘시장 준공식에 참석한다.
이승훈 청주시장은 28일 오전 9시20분 서원구청에서 연두순방 참석 후 오전 11시 선프라자에서 충북예총 회장 이취임식에 참석한다. 오후 2시 금천새마을금고에서 금천새마을금고 정기총회 참석 후 오후 3시 문화산업진흥재단에서 국립현대미술관 청주관 사업 설명회에 참석한다. 오후 4시30분 흥덕구청에서 연두순방에 참석한다.
이시종 충청북도지사는 28일 오전 8시30분 집무실에서 현안회의를 주재한다. 오전 11시 S컨벤션센터에서 열리는 충북예총 회장 이취임식에 참석한다.
손문기 식품의약품안전처장은 28일 오전 8시 30분 서울에서 열리는 국무회의에 참석하고, 오전 10시 국회에서 열리는 법사위 전체회의에 참석한다. 오후 1시에는 서울에서 열리는 바이오의약품협회 정기총회에 참석한다.
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