전남 소재의 순천대 한약자원개발학과 박종철(61) 교수가 세계의 향신료 책자를 펴내 관심을 모으고 있다.박 교수는 세계에서 요리와 약재로 사용하는 114종의 향신료를 수록한 '세계의 향신료 114가지' 책자를 펴냈다고 19일 밝혔다.박 교수는 이 책자에서 향신료의 약효를 중심으로 설명하고 동의보감에 수재된 한방효능도 함께 소개했다. 요리법도 기술해 향신료 요리에 관심있는 독자들에게 도움되게 했다. 각 항목마다 식물 사진을 풍부하게 곁들여 향신료의 식물학적 특성을 시각적으로 잘 이해하게 했다.태국요리에 자주 활용하는 갈랑갈을 비롯하여 프랑스의 시장에서 많이 판매하는 아티초크 사진은 귀한 자료로 평가된다. 레몬 냄새가 나는 향신료인 레몬그라스, 레몬밤, 레몬버베나의 효능도 자세히 언급해 독자들에게 재미있는 정보를 제공하고 있다.박 교수는 "
10:00 보건복지위원회 제336회 국회(임시회) 제1차 예산결산심사소위원회11:00 특별위원회 제336회 국회(임시회) 제1차 전체회의새 누 리 당김무성 대표최고위원09:00 최고중진연석회의(국회 대표최고위원실)원유철 원내대표09:00 최고중진연석회의(국회 대표최고위원실)새정치민주연합문재인 당 대표07:30 서울시 예산정책협의회(한국프레스센터 19층 매화홀, 중구 세종대로 124) 09:00 최고위원회의(국회 당대표회의실) 14:00 현대 아산 방문(현대아산사옥, 종로구 연지동 1-7 현대빌딩)이종걸 원내대표07:30 서울시 예산정책협의회(한국프레스센터 19층 매화홀, 중구 세종대로 124)09:00 최고위원회의(국회 당대표회의실)정 의 당심상정 대표14:00 전국사무처장단 연석회의정진후 원내대표11:00 전남교육 4개단체(전교조 교총 교육청 공무원노조) 면담(의원실) 15:30 대전MBC '시사플러스' 인터
김승희 식품의약품안전처장은 19일 오전 10시 국회에서 열리는 예결위 전체회의에 참석한다.
이동필 농림축산식품부 장관은 19일 오전 8시 수출입은행에서 열리는 제16차 경제관계장관회의에 참석하고, 오전 10시 국회에서 열리는 예결위 전체회의에 참석한다.
원희룡 제주도지사는 19일 오전 8시 충무상황실에서 열리는 을지연습 일일 종합상황보고회에 참석하고, 오전 9시 50분 남원읍 감귤정책관련 탑푸르트 감귤단지 현장방문을 한다.이어 오전 10시 30분 남원읍체육관에서 열리는 감귤정책관련 등 의견수렴차 마을투어를 한다. 이어 오후 2시 충무상황실에서 열리는 제399차 민방공 대피훈련에 참석하고, 오후 3시 KBS제주방송국에서 열리는 복합재난대비 긴급구조 종합훈련에 참석한다.
김관용 경북도지사는 19일 오전 11시 30분 대구 엑스코에서 열리는 2015 IT 융합 엑스포 개막식에 참석하고, 오후 2시 경자청에서 열리는 도.영천.경자청 P사.H사 MOU를 체결한다.
송하진 전북도지사는 19일 오전 10시 30분 현안사업 추진 및 국가예산 확보 관련 국회를 방문한다. 이날 한광옥 국민통합위원장, 최경환 경제부총리, 김준기 국회예산정책처장 면담을 갖는다.
이낙연 전남도지사는 19일 오전 9시 충무시설에서 열리는 을지연습 일일상황보고회에 참석하고, 오전 11시 무안공항에서 열리는 을지연습 실제훈련을 참관한다.이어 오후 3시 정부세종청사로 국고지원건의차 기획재정부를 방문한다.
안희정 충남도지사는 19일 오전 11시 도청 외부인사 접견실에서 열리는 제61회 백제문화제 후원 협약식에 참석하고, 오후 5시 도청 상황실에서 열리는 중국 북해그룹 MOU 체결식에 참석한다.
이시종 충북도지사는 19일 오전 8시 30분 집무실에서 열리는 주요간부회의에 참석하고, 오전 9시 충무시설에서 2015 을지연습 일일상황보고회의에 참석한다. 오전 10시 집무실에서 열리는 충청권 어린이집연합회 유기농 업무협약을 체결하고 오후 1시 30분 국회에서 지역현안 건의를 한다.
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 06월 18일 18시 02분
