경상북도(도지사 김관용)는 지역에서 생산된 오미자를 이용한 제품 개발을 통해 지역경제 활성화와 지역 특산품의 고부가가치 창출에 본격 나서고 있다고 23일 밝혔다.한국한방산업진흥원이 수행중인 이 사업은 문경 지역의 풍부한 농산자원인 오미자를 이용해 기능성 발효음료 및 가공제품을 개발하는 사업이다.주요 사업으로는 ▲오미자와 뽕잎을 이용한 GABA 고함량 유기산 발효 음료의 개발 ▲오미자와 뽕잎을 이용한 오미자청 개발 ▲오미자와 뽕잎을 이용한 GABA 고함량 기능성 견과류바 등을 개발하게 된다.경북도는 이 사업을 통해 오미자의 고부가가치화로 한·중 FTA에 대비한 농가소득원의 확보 및 고용창출에 크게 기여할 것으로 보고 있다.특히 타 지역의 식품과 차별화 되는 문경 지역의 특화작물인 오미자를 이용한 기능성 식품 개발로 지역 홍보효과를 기대
한국식품연구원(원장 윤석후)은 오는 25일 오전 9시부터 양재동 aT센터 그랜드홀에서 영양유전체학과 개인맞춤형식품(Nutrigenomics and Personalized Foods)을 주제로 국제심포지엄을 개최한다고 밝혔다 미래창조과학부 주최로 개최되는 이번 심포지엄은 유전과 라이프스타일, 개인 맞춤형 식단으로 질병을 예방할 수 있는 바이오지식을 공유하는 자리로 관련분야의 전문가를 초청하였다. 이번 심포지엄에서는 ▲영양성분의 새로운 기능발굴을 위한 전사체적 접근(Raffaella Canali, National Research Institute for Food and Nutrition, 이탈리아) ▲유전변이와 개인맞춤형 영양(Ahmed El-Sohemy, Univ of Toronto, 캐나다) ▲시스템 생물학에 기초한 개인맞춤형식품 등 전문가 10명의 발표가 진행될 예정이다.
소비자들이 식품 정보를 얻는 데 있어 국내 식품기업들이 혼란을 가중시키고 있다는 지적이다.지난 2011년부터 최근까지 전파를 타고 있는 남양유업(대표 김웅) 프렌치 카페믹스 광고의 핵심은 '카제인산나트륨'을 첨가하지 않았다는 것이다.광고를 보는 소비자 입장에서는 '카제인산나트륨'을 몸에 좋지 않은 첨가물이라 생각하게 되고, 몸에 좋지 않은 것은 곧 소비자의 먹거리 '안전'을 해치는 요소로 받아들여진다.이 광고로 인해 카제인산나트륨 유해여부를 놓고 남양유업과 동서식품은 법적 공방전을 벌이는 등 진흙탕 싸움으로 번지기까지 했다.'카제인산나트륨'은 우유에 있는 '카제인'이라는 단백질을 산으로 침전시켜 분리한 후, 나트륨으로 물에 녹기 쉽게 다시 중화시킨 물질이다. 쉽게 말해 우유 속에 포함된 단백질에 소금에 있는 나트륨을 붙여놓은 것으로 위
카페베네(대표 김선권)는 선선한 가을 바람이 함께하는 9월을 맞아 신메뉴 출시 기념 도서 증정 이벤트를 실시한다고 11일 밝혔다. ‘나폴레온 힐’의 마지막 유작인 결국 당신은 이길 것이다 와 함께 최근 출시된 카페베네 가을 신메뉴 중 자신이 즐기고 싶은 메뉴를 선택해 카페베네 페이스북, 블로그에 댓글을 남기면 참여 가능하다. 오는 13일까지 진행하며 추첨을 통해 선정된 100명에게 해당 도서를 무료로 증정한다. 당첨자는 9월 16일 카페베네 페이스북과 블로그를 통해 발표될 예정이다. 성공학과 자기계발 분야의 대표작가로 꼽히는 나폴레온 힐의 결국 당신은 이길 것이다는 1930년대 대공황으로 고통받는 사람들을 위해 써내려간 위로의 글이다. 당시 교육, 정치, 종교 등을 비판한 민감한 대목들로 인해 출간되지 못하다가 75년만에 세상에 공개된 책으로, 저자가
경남도지사 홍준표는 11일 오전 10시 마산자유무역지역 발전협의회 출범식에 참석 후, 오후 3시 30분 창원에 위치한 안심보육 어리니이집을 방문한다.
도미노피자(대표 오광현)가 10일 ‘세계자살예방의 날’을 맞이해 9월 한 달간 ‘생명사랑 피자파티’를 전개한다고 밝혔다. 이번에 진행하는 ‘생명사랑 피자파티’는 생명의 소중함과 자살의 심각성을 알리는 행사장에 방문, 시민들에게 피자를 전하며 자살에 대해 함께 고민하고자 마련된 나눔 행사다. 이에 도미노피자는 피자 제조 시설이 탑재된 도미노피자 파티카 차량을 통해 행사 현장에서 갓 구운 피자를 선물할 예정이다.행사는 지난 6일, 7일날 한국생명의전화 주최의 ‘부산 생명사랑 밤길걷기 대회’, ‘대전 생명사랑 밤길걷기 대회에서 두차례 진행됐으며, 10일 전라북도광역정신보건센터(단장 정영철)에서 주최하는 ‘종교계와 함께하는 생명존중 포럼 및 생명사랑 콘서트', 오는 12일 한국자살예방교육협회(대표 김정훈)의 ‘2013 세계자살예방의 날 기념 9
유러피안 라이프스타일 카페 아티제가 추석 시즌을 맞아, 프리미엄 선물세트를준비했다고 10일 밝혔다. 그 동안 고객들로부터 꾸준한 사랑을 받아 온 쿠키 세트∙패스트리 세트∙마카롱 세트 등이 준비되었으며 쁘띠, 그랑사이즈로 선택이 가능하다. 특히, 지난 3월부터 진행 중인 ‘커피프로젝트’의 일환으로 10월말까지 한정 판매되는 ‘커피카드’가 이색 추석 선물로 눈길을 끈다. 커피를 비롯해 모든 제조 음료 500원 할인 혜택을 받을 수 있으며 아티제 전 매장에서 현금처럼 사용할 수 있는 선불카드다. 카드 충전은 내년 2월 말까지 가능하며 사용은 충전 금액 소진 시까지다.또 아티제는 티포르테 선물세트 2종도 함께 신규 출시한다. 부담 없이 즐길 수 있는 5종류의 티로 구성된 ‘가든하베스트 싱글 스티프 샘플러’와 케이티 컵∙티 트레이∙티 10개로 구성된 ‘
10일 오전 11시 서울 정부종합청사 안행부장관 접견실에서 개최하는 정부 지방재정 보전(안) 관련 간담회에 참석한다.오후 4시30분에는 대구경북경제자유구역청에서 개최하는 화진DIC사 투자양해각서 체결식에 참석한다.
여인홍 농림축산식품부 차관은 추석을 앞두고 10일 안양지역 전통시장과 아동보호시설을 방문할 계획이다. 먼저, 농식품부와 자매결연을 맺고 있는 안양 박달시장을 방문하여 추석 성수품의 거래동향과 원산지 표시 이행실태 등을 점검하고 애로사항도 청취한다.이 자리에서 여 차관은 최근 한국농수산식품유통공사가 추석 차례상 비용을 조사한 결과 전통시장이 대형마트보다 30%정도 저렴한 것으로 나타났다고 밝히고, 올 추석에는 전통시장을 많이 이용해 줄 것을 소비자에게 당부할 예정이다.이어서, 아동보호시설인 “좋은집”을 방문하여 원생 및 직원 들을 격려하고,안양 박달시장에서 구매한 농산물을 추석 위문품으로 전달할 계획이다.
이시종 충북도지사는 10일 오후 2시 '2013 을지연습 강평보고회(대회의실)'에 참석한다.
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