"프랜차이즈 가맹점을 가장 많이 이용하는 주 고객층은 서민들이 대부분 일 것, 서민들이 쉽게 즐겨찾을 수 있도록 하기 위해서는 저렴하면서도 우수한 품질과 서비스를 제공해 소비자 신뢰를 구축해야 프랜차이즈 산업이 활성화 될 것이다" 한국프랜차이즈협회(회장 김용만)과 한국프랜차이즈경영학회(회장 유동근)가 공동으로 주최, 22일 롯데호텔에서 '세계속의 대한민국과 프랜차이즈 산업'을 주제로 개최된 '제21회 이재오 특임장관 초청 프랜차이즈 포럼'에서 특별강연에 나선 이재오 특임장관이 이같이 말했다. 이 장관은 "프랜차이즈 산업 분야에 전문가는 아니지만, 외식 프랜차이즈 가맹점을 주로 이용하는 소비자는 서민일 것"이라며, "경제 사정이 어려운 서민들이 즐겨찾을 수 있도록 다각적인 방안을 강구해야 프랜차이즈 산업이 발전할 것이다"라고 강조했다
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 오는 7월 4일부터 5일까지 서울 노보텔 앰배서더 강남 호텔에서 ‘의료기기 관리제도 국제조화위원회(Global Harmonization Task Force: GHTF)의 가이드라인 적용‘을 주제로 의료기기 국제 규제조화 워크숍을 개최한다고 22일 밝혔다.식약청 APEC 규제조화센터(AHC)가 주최하고 한국보건산업진흥원 주관으로 개최되는 이번 워크숍에는 미국 FDA, 캐나다 Health Canada, 일본 PMDA, 싱가포르 HSA, 호주 TGA 등 아시아·태평양 지역의 의료기기분야 규제당국자들과 의료기기 산업계 전문가들이 연자로 참석한다.또한 워크숍에 이어 6일과 7일에는 아시아 의료기기 조화기구(AHWP)의 기술위원회(Technical Committee) 본 회의가 개최된다.워크숍에서는 ▲한국 의료기기 허가규정에 GHTF 가이던스 도입 ▲의료기기 기술문서 심사자료 체크리스트 활용 ▲GHTF 분류법에 근거한
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 인터넷을 통하여 원서 접수에서부터 합격여부까지 채용 절차를 원스톱으로 진행하는 우수인재 채용시스템을 구축, 22일부터 본격적으로 운영한다고 밝혔다.우수인재채용시스템은 응시자가 채용관련 서류 및 접수료를 인터넷으로 납부할 수 있을 뿐만 아니라 채용진행절차와 합격여부 등을 확인할 수 있도록 구성되어 있다. 또한, 정규직 특별채용과 함께 수시 채용이 많은 심사관, 연구위원 등 비정규직 채용에도 활용할 수 있으며, 식약청의 인재상, 인사제도, 채용분야, 채용방법 및 식약청의 직무 등에 대한 정보를 제공하고 있어 응시자의 선택에 도움을 줄 수 있다.식약청은 "이번 시스템이 그동안 지원자가 식약청을 직접 방문하여 모든 자료를 종이로 제출하던 것을 웹기반으로 전격 전환한 것으로 지난해 선발된 신규 채용자들이
디아지오코리아(대표 김종우)는 22일 세계 최고 바텐더 선발대회인 ‘월드클래스 2011’ 국내결선에서 W호텔 우바(WooBar)소속의 바텐더인 이민규(Mickey Lee)씨가 최종 우승했다고 밝혔다. 우승자 이민규씨는 어제 청담동 ‘클럽 엘루이’에서 펼쳐진 국내결선에서 최종후보 10명과 함께 치열한 접전 끝에 우승하는 영광을 차지했다. 이씨는 오는 7월 11일부터 14일까지 인도 뉴델리에서 열리는 세계 최고 바텐더 선발대회 ‘월드클래스 2011’ 세계대회에 국내대표 자격으로 출전한다.우승자 이민규씨는 “월드클래스 1회 때부터 3년 연속으로 도전했는데, 올해 드디어 우승하게 되어 믿을 수 없을 만큼 기쁘다”며 “세계대회에 나가 반드시 한국의 발전된 칵테일 문화를 널리 알릴 수 있도록 준비하겠다”고 포부를 밝혔다. 올해로 3회를 맞이한 ‘월드클래스 2011’ 국내결선에는
보르도 와인협회(CIVB)의 ‘2011 보르도 와인 S/S 컬렉션 파티’가 오는 7월 22일 저녁 7시부터 한강 잠원지구 선상 레스토랑 프라디아에서 열린다. 보르도 와인 협회가 일반 대중들만을 대상으로 준비한 행사로는 처음이다. 이번 컬렉션 파티는 보르도 와인협회가 선정한 ‘2011 보르도 셀렉션’ 102종 중 봄, 여름에 어울리는 아뺄라씨옹 별로 엄선한 51 종의 와인을 모델들이 퍼포먼스와 함께 소개하는 패션쇼 형태로, 와인과 패션, 음악이 어우러지는 특별한 자리로 꾸며질 예정이다. 2011 보르도 와인 S/S 컬렉션 파티에서는 다양한 아뺄라씨옹별로 차별화되는 뚜렷한 지역적 특색을 자랑하는 보르도 와인을 런웨이에서 선보임은 물론이고, 각각의 시음 부스에서 보르도 와인의 맛과 향, 색감을 직접 경험할 수 있는 체험존을 운영해 한강 선상의 야경과 음악을 만끽하는 오감만
식품의약품안전청 안전평가원은 오는 22일부터 3일간 식품위생검사기관 검사원을 대상으로 ‘유전자재조합식품 분석과정 교육’을 충북 청원군 소재 한국보건복지인력개발원에서 실시한다고 밝혔다.주요 교육내용으로는 현재까지 유전자재조합식품 안전성 심사가 완료된 콩.옥수수 등 7개 작물에 대해 ▲유전자 추출 이론 및 실습 ▲정성분석 이론 및 실습 ▲정량분석 이론 및 실습 ▲신규고시 항목 및 시험법 설명 등이다. 특히, 유전자재조합식품 분석은 전문성과 정확성이 요구되는 업무로 유전자재조합식품 식품위생검사기관과 자가품질검사기관 검사원을 대상으로 업무능력 향상, 식품안전 관리를 지원하기 위한 교육으로 실시된다.식약청은 이번 교육을 통해 유전자재조합식품에 대한 이해 및 분석 기술을 확산함으로써, 유전자재조합식품의 안전관리에 기여할
최근 기능성 약용작물 열매로 각광을 받고 있는 오디를 냉동상태가 아닌 생오디로 맛볼 수 있게 됐다.농촌진흥청은 수확하자마자 바로 물러지는 오디의 유통기간을 기존 1일에서 최대 12일까지 연장시키는 저장방법을 개발했다고 21일 밝혔다. 오디는 뽕나무 열매로 5~6월에 수확을 한다. 까만색 열매 속에는 주성분으로 항산화색소인 안토시아닌 함량이 포도의 23배에 달하고, 피로회복에 좋은 비타민 C가 사과의 14배나 함유돼 있어 기능성 식품으로서 매우 가치 있는 작물로 평가받고 있다. 과실의 형태가 비슷한 복분자나 산딸기도 수확 후 유통기간이 4~5일 정도로 짧은 과실에 속하지만 오디는 수확 후 상온에서 하루를 버티지 못하고, 냉장유통(3~4℃)의 경우에도 3일에 불과해 소비자들이 생과를 이용하기가 매우 어려운 실정이다.대부분의 과실은 0℃ 이하에서 유통하면
한국농업경제학회(회장 김용택)는 오는 23, 24일 양일간 '한국 농식품산업의 미래와 과제'를 주제로 제주특별자치도 국제컨벤션센터에서 하계학술대회를 개최한다고 밝혔다. 이번 학술대회 기간 중 23일에는 '구제역 이후 한국 축산업의 새로운 진로(강원대 이병오 교수)', '농협경제사업의 미래비전과 활성화 방안(한국농촌경제연구원 박성재 박사)' 등 총 5개의 주제발표가 진행된다. 이튼날인 24일에는 한국ㆍ일본ㆍ대만 농업경제학회 공동심포지움이 개최되며, 전문연구자와 대학원생 논문발표가 함께 진행된다.
공정거래위원회는 21일, 삼성에버랜드가 경쟁사 급식 위생.서비스 품질 등에 관한 기만적 정보를 소비자에게 제공한 사실을 적발하고 시정 조치했다고 밝혔다. 공정위에 따르면 삼성에버랜드는 위탁급식업체로 선정되기 위해 경쟁사인 아워홈의 신용, 위생, 급식, 서비스 품질 등이 자사의 것보다 현저히 불량하거나 불리한 것으로 오인될만한 비교자료를 작성해 고객에게 전달했으며, 이는 부당한 고객유인행위에 해당된다. 삼성에버랜드는 자신의 기업신용등급을 ‘AA’로 표기하고 그와 병렬해 경쟁사는 ‘無’라고 표기해 경쟁사의 기업신용등급이 매우 낮은 것으로 소비자가 오인하도록 했다. 경쟁사는 기업신용등급 평가를 의뢰하지 않아 등급 자체를 부여받지 않았음에도 그러한 부연설명이 없었다. 또 자사의 최근 5년간 위생사고 건수를 0건으로 표기하면서 경
식품의약품안전청은 어린이 비만예방과 식생활관리 실천문화 확산을 위한 부모교육을 서울시교육청과 대한소아과학회와 공동으로 21일개최한다고 밝혔다.이번 부모교육은 ▲대한소아과학회에서 만든 비만예방 체조 시연(그룹명 ‘노는 아이들’) ▲비만예방과 식생활습관 소개(식약청 김종욱) ▲비만예방과 치료 (가천의대 류일) 등이 주요 내용으로, 식약청은 가정에서의 어린이 건강관리의 중요성을 부모님들이 인식하고, 일상생활에서 온 가족이 함께 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 부모교육 프로그램을 하반기에도 계획하는 등 정례화 할 것이라고 설명했다. 또한 아동 비만의 40%, 청소년 비만의 70%가 성인비만으로 이어질 가능성이 매우 높은 만큼, 어릴 때부터 올바른 식습관 형성과 적당한 운동 등을 통해 건강한 체중을 유지할 수 있도록 부모님들의 각별한
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