최고급 샴페인 브랜드로 명성이 높은 돔 페리뇽은 2011 여름을 맞아 특별함을 담은 리미티드 에디션 '돔 페리뇽 로제 스터닝 레이블'을 출시했다. 이번 리미티드 에디션인 '스터닝 레이블'은 로즈골드 메탈로 한층 더 장엄해지고 조화로운 컬러의 디자인과 패키지, 바틀로 선보인다. 장미 빛을 띄는 골드 메탈 레이블은 돔 페리뇽의 본질을 보여주는 로제 와인 컬러를 나타내었다.보라색 빛의 패키지 상자는 최상급 품종의 포도색을 반영하였으며, 세계적으로 잘 알려진 포토그래퍼 알랜 코스타(Alain Costa)는 ‘돔 페리뇽 로제 빈티지 2000’ 속에 녹아 든 관능적이고 풍부함을 사진 속에 그대로 담아내기도 했다. '스터닝 레이블'은 리미티드 에디션으로 30개의 한정 수량으로 판매되며, 갤러리아 에노테카, 신세계 주요점, 현대 주요점에서 만나볼 수 있다. 소비자 가격은 60만원
농림수산식품부는 쌀 소비촉진과 물가안정을 위해 내달 1일부터 밀가루에 쌀가루를 10% 혼합한 쌀밀가루를 서울시 전역에 공급한다고 28일 밝혔다. 농식품부에 따르면 쌀밀가루는 유통단계없이 제조업체에서 음식업소에 직공급되기 때문에 음식업소에서는 기존 가격(중력분 1등급 2만1000~2만4000원/kg)에 비해 20~30% 낮은 가격(1만6000원대)으로 구매할 수 있다. 또 쌀밀가루는 맛, 식감, 조리적응성 등에서 밀가루와 큰 차이가 없으며 쌀맛 특유의 풍미가 더해져 소비자가 선호하는 것으로 평가되고 있다.농식품부는 전국의 9만여개 음식업소(중식 2만2천개, 제빵업 1만8000개, 분식업 5만2000개)에서 쌀이 10% 포함된 쌀밀가루 공급이 이뤄지면 쌀소비가 연간 3만~4만t 늘어나고 전체 밀가루에 혼합사용을 확대할 경우 연간 약 20만t 이상의 쌀을 소비하게 되고 밀가루 수입을 대체하게
식품업계가 소비자와의 소통에 주목하고 있다. 먹고 마시는 제품일수록 소비자의 신뢰를 얻는 것이 중요한 만큼, 소비자의 일상에 파고드는 마케팅을 통해 가깝고 친밀한 기업 이미지를 확보하기 위해서다. 고객 서비스의 일환으로 제품을 활용한 레시피를 소개하는 쿠킹 클래스를 여는가 하면, 스마트폰을 활용해 브랜드를 보다 쉽게 접할 수 있도록 하는 방법 등 소통을 위한 다각적인 노력을 펼치고 있다.제품 레시피를 소비자에게 알려주는 쿠킹 클래스는 소비자와 직접 대면하여 일상에서 활용할 수 있는 대표적인 ‘스킨십’ 마케팅이다. 120년 전통의 차 전문 브랜드 립톤은 본격적인 아이스티 믹스의 계절을 맞아 쿠킹클래스를 실시한다. 지난 5월 26일 이마트 동인천점을 시작으로 오는 7월 중순까지 전국의 이마트 31개 매장 문화센터에서 진행되는 립톤 쿠킹 클래
한류열풍이 뜨거운 유럽 중심가에서 대규모 한국식품 판촉전이 열린다.농림수산식품부와 농수산물유통공사는 외교통상부(주영대사관), Kotra와 공동으로 오는 29일부터 내달 31일까지 영국 런던 ‘TESCO EXTRA’ 뉴몰든 매장에서 한국 농식품 홍보판촉행사를 개최한다고 밝혔다. TESCO는 전 세계 5380여 매장을 보유한 세계 3대 유통기업으로, 영국에만 2700여개 매장을 운영하고 있는 영국 1위 소매유통기업이다. 이번 행사는 내달 1일 한-EU FTA 발효를 앞두고 열리는 첫 판촉전이라는 점에서 의미가 있다. 판촉전을 통해 영국 소비자들에게 선보이는 라면.과자류.김 등은 바로 관세 혜택이 적용되는 품목이다. aT는 매장에 입점되는 냉동식품.음료.주류.양념류 등 100여종의 품목에 대해 시식기회를 제공하는 등 한국 식품을 집중 홍보할 예정이다. 농림수산식품부와 aT는 농식품 수출
하이트맥주(사장 김인규)가 ‘깨끗한 이 느낌’ 광고 캠페인의 새로운 버전인 ‘소나기’편의 방영을 시작했다. ‘소나기’편은 지난 3월부터 선보인 ‘깨끗한 이 느낌’ 캠페인의 여름버전이다.광고 내용은 소나기가 지나간 후 아름드리 나무 아래 서있는 현빈과 이연희의 모습으로 시작한다. 장난기 가득한 현빈과 사랑스러운 이연희가 티격태격하는 연인의 모습은 ‘깨끗해서 더 끌리는 걸까?’ 라는 광고 속 카피처럼 풋풋하고 매력적이다. 지난 두 편의 광고에서와 마찬가지로, 이번 ‘소나기’ 편에서도 현빈의 감성적인 나레이션이 마지막을 장식한다. ‘봄날엔 역시 맥주야!’, ‘잠 못 드는 밤의 맥주는 언제나 옳다’에 이은 세 번째 광고 대사는 ‘찌뿌듯한 기분일랑 씻어버리자’이다. 장마철의 찝찝함을 깨끗하고 청량감 넘치는 맥주로 씻어버리자는 메시지
식품의약품안전청은 하절기 식중독 예방을 위해 오는 7월 한 달 동안 전국 음식점에서 조리.판매되는 육회에 대한 특별 수거.검사를 실시한다고 밝혔다.이번 수거.검사는 식중독을 일으킬 수 있는 장출혈성대장균(대장균 O157:H7 포함), 황색포도상구균, 리스테리아 모토사이토제네스 등 식중독균을 집중 점검할 계획이다.한편 식약청은 육회의 경우, 가열.조리 없이 그대로 섭취하는 음식으로 위생.안전관리에 각별한 주의를 당부했다. 식약청 관계자는 "최근 장마 등 고온다습으로 인한 식중독 발생 우려가 높아지고 있어 손 씻기 등 철저한 위생관리가 필요하다"라며 "유럽에서 장출혈성대장균 감염으로 인한 식중독 발생 등 식품사고와 관련해 날 음식 섭취 시 각별한 주의가 요구 된다"고 조언했다. 이어 "음식물 조리 시 식중독 예방을 위해 설사나 화농성질환 환자는 조
2030 여성들이 외식업계의 주체로 떠오르면서 외식업계에서는 여성들의 입맛을 사로잡기 위한 메뉴개발이 한창이다. 그 중에서도 유명 외식 브랜드와 식품업계에서 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 있으니 파스타가 바로 그것. 이탈리아의 대표 메뉴인 파스타는 그 유명함만큼이나 면과 소스가 다양해 선택의 폭이 넓다.더욱이 주변에서 쉽게 구할 수 있는 제철재료를 이용해 여러 종류의 소스와 버무려 쉽고 간편하게 만들 수 있어 외식뿐만 아니라 가정 별식으로도 많은 이들이 찾는 메뉴이다. 이러한 인기에 힘입어 최근 외식업계에서는 이색파스타와 가정식 파스타 패키지 출시로 여심을 적극 공략하고 있다.애슐리의 ‘먹물 파스타 샐러드’몸에 좋은 오징어 먹물 파스타와 싱싱한 야채 샐러드가 만나 애슐리만의 레시피가 더해진 샐러드바 이색메뉴. 항암 효과가 우수
한국보건산업진흥원(원장 김법완)이 주최한 HACCP 홍보 UCC 공모전에서 3개부문의 수상자가 결정됐다.진흥원 HACCP지원사업단(단장 최석영)이 HACCP 인지도 확대를 위하여 연 이번 공모전에서 UCC 부문에서 단계초등학교 안동혁 학생이 'A ha! HACCP'으로 최우수상으로 선정된 것을 비롯, 웹툰 부문에서는 계명대학교 식품영양학과 송은혜 학생이 최우수상에 뽑혔다. 또 플래쉬 애니메이션 부문에서는 프리랜서인 정훈 씨가 최우수상으로 선정됐다. 우수상에는 △UCC 부문 김지영씨(프리랜서 디자이너) △웹툰 부문 김혜임씨(한양대학교 응용미술교육학과 학생) △플래쉬 애니메이션 부문 김세형씨(프로그래머)가 선정됐다.UCC 부문 최우수상작인 'A ha! HACCP'은 단체급식소에서 조리 과정중의 위해요소를 철저히 관리하여 안전한 식단을 제공하는 일련의 과정을 어린이의 관점에서 알
장마철은 일조량이 적기 때문에 자연스럽게 외출 횟수가 줄어들고 생활의 변화가 적어 무기력해지기 십상이다. 심할 경우 ‘장마철 우울증’으로 발전, 과식과 수면 과잉의 증세가 나타날 수 있으며, 온도와 습도가 높아 각종 수인성.식인성 질환과 감염질환, 관절질환의 발병률 또한 높아 그 어느 때보다 건강에 유의해야 한다. 전문가들은 이러한 장마철 질환과 우울 증세를 타파하기 위해 충분한 영양섭취, 규칙적인 생활, 정기적인 운동 등을 권장하며, 번거롭더라도 집에만 머물기보다 적절한 외출을 통해 스트레스를 해소할 것을 조언하고 있다. 본격적인 휴가 시즌이 시작됐지만 연일 내리는 비 때문에 옴짝달싹 할 수 없어 마땅한 계획을 세우지 못하고 있다면 영양 듬뿍 담긴 음식으로 장마철 건강도 지키고, 지역문화도 체험할 수 있는 축제의 장으로 발걸음 해보
식품의약품안전청 서울지방청은 지역관내 식품 등 관련학과 대학생을 대상으로 '2011년도 하계 대학생 현장실습 프로그램'을 27일부터 8월 19일까지 서울지방청 유해물질분석과에서 운영한다고 밝혔다.이번 프로그램은 고려대학교 등 9개교, 총 26명을 대상으로 실시되며, 1차 및 2차로 나뉘어 각 4주간의 실습과정으로 운영된다. 주요 내용은 ▲식약청 소개 및 주요정책 안내 ▲식품위생법 등 관련법규 교육 ▲식품첨가물·건강기능식품 및 잔류농약 분석 ▲부정유해물질 분석 ▲기기분석 실습 등이다. 특히, 통해 관련학과 대학생에게 식약청 업무 홍보 및 직업 체험의 기회를 제공하고, 현장 업무의 체계적인 실습 교육을 통해 대상 학생들의 분석 등 실험 역량이 강화될 것으로 기대된다. 식약청은 대학생인력양성 프로그램이 식품 등의 부정유해물질 검출시험 등 업무 수
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 06월 17일 17시 54분
