[푸드투데이 = 금교영기자] 한국도자기(대표 김영신)가 급증하는 1인 가구를 겨냥한 ‘므아레’ 가정식 차림세트와 ‘피딕스’ 1인용 홈세트를 출시했다. ‘므아레’ 가정식 차림세트는 포인트 그릇 위주로 구성돼 집밥도 멋스럽게 만들어 주는 것이 특징이다. 낱개 구매가 가능해 필요한 수량만큼 맞춤형으로 구매할 수 있어 1인 가구에도 적합하다. 아래에 사용된 골드 부분은 전자레인지 사용이 무방한 ‘전자레인지 세이프 골드’를 적용해 실용성을 높였다. 이에 더해 혼밥족을 위한 1인용 홈세트도 선보였다. ‘피딕스’의 ‘보헤미안 우드랜드’가 2~30대 소비자들을 중심으로 큰 인기를 끌자 소비자의 요청에 따라 1·2인용 홈세트를 추가 출시했다. 공기와 대접 각 1p에 직사각접시, 머그와 그리너리 컬러의 접시를 포인트로 포함해 혼자서도 잘 차린 밥상을 만들 수 있도록 구성했다. ‘피딕스’는 전 세계를 여행하며 모은 수집물을 트렌디한 아트웍으로 재창조해내는 빈티지 이미지의 대표적인 아티스트 ‘코리나 부흐홀츠(Corina Buchholz)’와의 협업을 통해 출시된 브랜드다. ‘피딕스’의 ‘보헤미안 우드랜드’라인은 동물과 꽃들이 어우러진 디자인으로 따뜻하면서도 빈티지한 색감을 담
[푸드투데이 = 금교영기자] 한돈자조금관리위원회(이병규 위원장)가 오는 10월 30일까지 ‘2017 아름다운 농장 및 돼지 사진 콘테스트’를 개최한다. 한돈자조금은 전국의 깨끗하고 아름다운 농장과 우리돼지 한돈의 이미지를 일반 대중에게 알리고, 우리돼지 한돈을 보다 밝고 긍정적으로 인식할 수 있는 계기를 마련하고자 이번 공모전을 진행하게 됐다. 공모전 응모는 아름다운 돼지 농장과 돼지를 주제로 한 모든 사진을 대상으로 하며, 우리돼지 한돈을 사랑하는 누구든 제한 없이 참여 가능하다. 응모작품은 편집을 마친 2000픽셀 이상의 크기의 JPG 파일과 출력물을 온∙오프라인을 통해 동시 제출해야 하고, 1인 최대 5매까지 출품할 수 있다. 한돈자조금은 온라인을 통해 실시간으로 접수된 작품을 공개할 예정이며, 11월 중 본 심사를 거쳐 대상 1점, 우수상 2점, 특선 5점 등 총 58점을 선정해 온라인 홈페이지와 한돈 페이스북 등을 통해 발표할 예정이다. 대상 1명에게는 상장과 상금 100만 원, 우수상 2명에게는 상금 50만 원이 수여되고, 입상자 전원에게는 상장과 더불어 상금과 상품이 주어진다. 한돈자조금 이병규 위원장은 “돼지에 대한 편견을 없애고, 친근한
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라북도 보건환경연구원(원장 김진태)은 최근 도내에서 발생된 조류인플루엔자(AI) 및 구제역 매몰지 주변의 지하수 수질조사에 만전을 기하고 있다고 20일 밝혔다. 가축매몰지역 환경조사지침에 의거 FRP매몰을 제외한 일반매몰지역 주변 150m이내에 위치한 지하수 관정의 수질을 조사한 결과 현재까지 매몰에 의한 지하수 오염은 없는 것으로 나타났다. 지난해 말부터 올해 초까지 조류인플루엔자(AI) 및 구제역으로 인한 일반 매몰지는 김제시 21곳, 정읍시 1곳으로 총 22개소이며, 지침에 따라 최초 매몰 후 1년 동안은 분기 1회씩, 2~3년 동안은 반기 1회씩 현장조사 및 수질검사를 실시 오염여부를 추적조사 하도록 되어있다. 김진태 연구원장은 “향후에도 매몰지 주변 지하수에 대해 지속적인 모니터링을 실시하고, 수질검사 결과 지하수 오염이 우려될 경우 해당 지자체와 협의 지하수 사용을 중지하고 안전대책을 수립할 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 울산광역시(시장 김기현)는 오는 12월까지 식중독 발생 사전 예방을 위해 ‘2017년 식중독 예방진단 컨설팅 사업’을 실시한다고 20일 밝혔다. 이번 컨설팅 사업은 울산과학대학교 산학협력단(채영철 교수)에 위탁해 식중독 이력업소 및 집단급식소 등 100개소를 대상으로 실시한다. ‘식중독 예방 컨설팅’은 구‧군별로 실시하고 있는 식중독 예방진단 서비스 사업에 식중독 전문가가 영업장을 직접 방문해 업소별 맞춤형 개선방안을 제시하고 식품안전의식 및 관리능력에 대해 컨설팅 하는 방식으로 이뤄진다. 식재료 검수단계부터 보관, 조리, 배식, 섭취단계 전 과정에 대해 업소별 현장 진단 및 맞춤형 기술지도 등으로 진행된다. 울산시 관계자는 “이번 컨설팅 사업이업소별 자율관리 능력 배양 및 위생 수준 향상을 통한 사전 식중독 예방은 물론 영업 이익에도 많은 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다. 한편, 울산시는 오는 21일 오전 10시 구관 3층 회의실에서 ‘2017년 식중독 예방진단 컨설팅 지원 사업’ 관련 관계자 회의를 개최할 예정이다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 필립스코리아(대표 미니크 오)가 ‘아방세 초고속 블렌더’ 3종 (Avance Collection Blender)을 출시한다고 20일 밝혔다. 출시된 제품은 글라스(모델명: HR3652/00)와 메탈(모델명: HR3653/00), 트라이탄(모델명: HR3663/90) 총 3가지 제품으로 필립스만의 프로블렌드 (Pro-Blend) 3D 기술이 탑재돼 재료 본연의 영양소 파괴를 최소화한 스무디와 주스를 만들 수 있는 것이 특징이다. 3D 6중 칼날은 칼날 사이사이 공간을 띄워 입체적으로 설계해 재료가 효과적으로 믹스돼 더욱 빠르게 블렌딩 되도록 했으며, 1400W의 강력한 힘으로 칼날이 분당 약 3만5000번 회전하는 초고속 블렌딩 파워를 갖춰 과일과 채소를 쉽고 편리하게 분쇄할 수 있다. 재료에 따라 속도를 다양하게 조절할 수 있는 메뉴얼 모드도 갖췄다. 복잡한 설정 없이 손쉽게 스무디를 만들 수 있는 스무디 프리셋 기능 또한 탑재돼 있어 요리 초보자도 어려움 없이 사용할 수 있다. 친환경 트라이탄 소재를 사용한 점도 돋보인다. 트라이탄 소재는 냄새가 베거나 자국 남을 걱정 없는 투명한 유리의 글라스 제품과 깨지지 않는 플라스
[푸드투데이 = 금교영기자] 종합주방용품 전문기업 PN풍년(대표 유재원)이 ‘공식 블로그’를 오픈하고, 이를 기념한 온라인 이벤트를 실시한다고 20일 밝혔다. PN풍년은 새롭게 오픈한 공식 블로그를 통해 브랜드 소식과 요리 레시피, 각종 생활 정보 및 트렌드 등 고객들이 궁금해하는 콘텐츠를 적극 개발하고 소개함으로써 고객과의 소통을 더욱 강화해 나갈 계획이다. 또한, 정기적으로 고객참여 이벤트도 실시한다. 그 첫 번째로 공식 블로그 오픈을 기념해 내달 2일까지 ‘PN풍년의 새 친구가 되어 주세요!’ 이벤트를 진행한다. 이벤트 응모 방법은 PN풍년 블로그와 이웃을 맺고, 해당 이벤트 페이지를 개인 블로그에 전체공개로 스크랩 후, 공식 블로그 이벤트 페이지를 통해 PN풍년 공식 블로그에서 소개해 주길 바라는 주제와 내용을 댓글로 작성하면 된다. 추첨을 통해 선발된 당첨자에게는 ‘PN풍년 마스터9 SET(1등)’와 ‘PN풍년 샤르텐 네이쳐스톤 프라이팬(2등)’, ‘스타벅스 아메리카노 기프티콘(3등)’이 증정된다. 당첨자는 3월 3일 공식 블로그에서 발표한다. PN풍년 관계자는 “블로그는 타 SNS채널과 비교했을 때 보다 폭넓은 고객 유입이 가능한 채널이기에 더욱
[푸드투데이 = 금교영기자] 인천광역시(시장 유정복) 보건환경연구원은 가축운반차량을 매개로한 구제역과 조류인플루엔자의 전파방지를 위해 관내 도축장에 대한 차단방역에 더욱더 박차를 가한다고 밝혔다. 농림축산식품부에서 발표한 2014-2015년 구제역 역학조사 분석 보고서에 따르면 구제역 바이러스 오염원의 40.5%가 도축장이고 특히 가축운반차량의 76%가 도축장을 드나들며 오염되는 것으로 나타나 도축장 차단방역의 중요성을 말해 주고 있다. 지난 16일 방역상황 점검과 협의를 위해 관내 포유류 도축장을 방문한 이성모 보건환경연구원 원장은 “앞으로 구제역 발생지 반출금지 명령이 해제되면 가축운반차량(운전기사 포함) 및 작업장에 대한 세척 및 소독에 더욱 신경을 써야 할 것이며 만약 도축장 방역에 허점이 생길 경우 질병이 전국적으로 확산될 가능성이 높다”면서 도축검사관(공무원)과 도축장 관계자들에게 적극적인 협조를 당부했다. 인천 관내에는 소·돼지 등 우제류 도축이 이루어지는 포유류 도축장(삼성식품)과 닭·꿩 등을 도축하는 가금류 도축장(인천식품)이 있다. 이들 도축장에서는 일평균 소·돼지 1500두와 닭 25000수가 도축되고 있다. 도축장은 하루 40여대의 가축
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