이희성 식품의약품안전청장(사진)은 28일 여름철 학교급식 식중독 사고 예방과 급식 실태를 점검하기 위해 서울 여의도여고를 방문했다.
이번 방문은 식중독에 대한 경각심을 높여 집단 식중독 발생을 차단하기 위해 이뤄졌다. 이 청장은 방문 학교의 급식소 내 식재료의 검수·보관, 전처리 및 조리 상태를 점검하고 학생 배식 활동에 직접 참여했다.
이 청장은 “고온 다습한 여름철 학생들은 손씻기 등 개인위생 관리에 신경쓰고 학교 급식소 관계자는 식재료 관리 등에 각별히 주의해야 한다”고 당부했다.
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