충남도는 쌀 소비 촉진을 위해 쌀 가공산업을 대대적으로 육성하기 했다고 9일 밝혔다.

이를 위해 쌀 가공업체 30곳에 내년부터 5년 간 매년 40억원(업체당 6억6000만원)을 지원할 계획이다.

쌀 가공업체에선 식사 대용 떡과 쌀국수, 컵떡국 등 언제 어디서나 쉽게 요리해 먹을 수 있는 다양한 가공식품을 개발, 생산하게 된다.

또 초.중.고생들에게 아침식사 대용 떡을 제공하기 위해 내년에 19억2000만원이 투입되고 시.군별 전통주 경연대회 및 전시회도 마련된다.

이밖에 즉석밥 및 죽 체인점 등 대규모 쌀 가공업체에 쌀을 안정적으로 공급하기 위한 계약재배도 확대한다는 방침이다.

도 관계자는 "최근 쌀 소비 감소로 재고량이 크게 늘면서 농민들의 부담이 커지고 있어 이런 방안을 마련했다"며 "소비자들이 식사 대용으로 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 쌀 음식이 개발될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.