김치 전문업체인 한성식품(대표 김순자)이 닭김치, 꽃게 김치 등 이색김치를 선보인다.

한성식품은 2일 전통김치, 퓨전김치 등 이색소재로 만든 김치제품을 개발해 오는 3일부터 7일까지 서울 양재동 aT센터에서 열리는 '2008 서울세계관광음식 식품박람회'에 출품할 예정이라 밝혔다.

이번에 한성식품이 내놓는 김치는 닭을 이용한 닭김치를 비롯, 꽃게김치, 달래김치, 콜라비물김치, 약선백김치 등 닭과 꽃게를 이용한 새로운 김치들이다.

또한 명품김치인 황제김치, 감태포기김치, 이북식배추김치, 100년 포기김치, 미삼김치, 수박김치, 전복석박지 김치 등도 소비자들의 눈길을 사로잡을 전망이다.

특히 김순자사장 등 한성식품 직원들은 행사기간중 열리는 서울세계요리경연대회의 한국전통음식요리전시경연 부문에 참가, 죽순물김치, 석류물김치, 산초물김치, 비지미, 고구마김치, 게두릅김치 등 이색 퓨전김치를 선보이는 등 김치 명인의 기량을 선보일 예정이다.

김순자 한성식품 대표는“이번 박람회 및 서울세계요리경연대회를 통해 새로운 종류의 김치들을 세계인에게 선보이게 되어 기쁘다"며 "이번 자리에서 김치명인으로서 김치 종주국인 한국의 위상을 높이겠다"고 다짐했다.