아시아 최대 국제 식품 호텔박람회이자 컨퍼런스 행사인 '식품&호텔 2008'이 오는 4월 22일부터 25일까지 싱가포르 엑스포에서 열린다.

올해로 16번째를 맞는 '식품&호텔 2008'는 2년마다 열리는 초대형 식품, 서비스 행사로 컨퍼런스, 요리 경연대회(FHA Culinary Challenge)등이 부대행사로 열린다.

특히 이번 행사에서는 식품 전시회(FoodAsia), 포도주-주류 전시회(Wine&SpiritsAsia), 제빵 전시회(BakeryAsia), 호텔 산업 전시회(HotelAsia), 서비스 기술 전시회(HospitalityTechnology), 서비스 산업 전시회(HospitalityStyleAsia)가 특별행사로 마련돼 변화하는 세계 식품의 흐름을 한눈에 볼 수 있게 될 것이라고 주최측은 밝혔다.