식약청이 식중독 미생물에 대한 이해를 높인다는 차원에서 각 균주별 예방법을 소개한 '알기쉬운 식중독 예방요령'을 포스터로 제작, 배포한다.

이번 포스터에는 식중독균의 특징, 주요 오염원, 증상, 예방법 등을 사진과 그림으로 제작하여 현장 종사자가 손쉽게 이해할 수 있도록 제작되었으며, 학교 등 집단급식소, 보육시설, 사회복지시설, 고속도로 휴게소 등 관련 시설에 총 80만매를 배포하게 된다.

식약청은 식중독 예방을 위해 가정과 음식점등에서 개인 위생관리와 조리기구 세척등 기본적 위생수칙을 지켜줄 것을 요청하고 노로바이러스에 식중독예방을 위해 오염원 관리에 만전을 기해달라고 당부했다.