CJ제일제당이 전자레인지로 쉽고 간편하게 케익을 만들 수 있는 백설 케익믹스를 출시했다.

국내 최초로 오븐 조리 없이 전자레인지만으로 만들 수 있는 제품으로, '초코케익믹스'와 '바닐라케익믹스' 총 2종이다.

백설 케익믹스는 CJ제일제당이 약 2년 동안 밀가루와 설탕, 유지 등 케익을 만드는 원재료 배합비를 연구한 결과, 전자레인지 조리에 적합한 최적의 배합비를 개발해 적용했다.

기존에 케익을 만들기 위해서는 배합에서 오븐에 굽기까지 약 1시간이 소요 됐으나, 백설 케익믹스는 별도로 오븐을 예열하거나 온도를 맞출 필요 없이 전자레인지에서 4분만 조리(700W기준)하면 케익을 만들 수 있는 베이킹믹스다.

CJ제일제당 프리믹스 담당 이정우 부장은 “백설 케익믹스는 평소 가정에서 자신만의 케익을 만들고 싶었지만 오븐이 없어 시도하지 못했던 소비자에게 필요한 제품이 될 것”이라며 “앞으로 공격적인 영업 활동과 마케팅을 통해 베이킹 시장에 활력을 불어넣을 계획”이라고 밝혔다.