학교급식소에 고기를 납품하는 업체와 학교 사이에 육우냐 한우냐를 놓고 한판 전쟁이 벌어졌다.
5월 초부터 경기도 성남 일대 학교의 영양사들 사이에선 ‘한라식품(대표 황인경)이 육우를 한우로 속이고 납품한 것을 경기도 소재 한 학교에서 유전자 감별 검사를 통해 확인했다는’ 소문이 돌기 시작했다.
조사결과 검사를 의뢰한 학교는 성남 수내중학교(교장 안명영)였고 검사를 한 곳은 성남 소재 정P&C연구소였다.
연구소 측에 확인을 해본 결과 연구소 측은 검사를 의뢰한 사람이 검사 결과에 대해 비공개를 요청했기 때문에 공개할 수 없다고 밝혔다.
또한 수내중의 영양사도 검사를 의뢰한 사실을 시인하면서도 결과에 대해선 침묵을 지켰다.
수내중의 안명영 교장은 “검사 결과를 공개하고 말고 할 것이 없다”며 “우리 학교 학생들을 위해 행정적 절차에 의한 조치를 취했을 뿐”이라며 더 이상의 언급을 피했다.
한라식품 측이 밝히는 내용에 따르면 5월4일 수내중학교에서 4월27일과 29일 이틀에 걸쳐 납품한 고기를 검사해 본 결과 육우로 나와 계약을 파기한다는 공문이 날아왔다는 것이다.
한라 측이 제시한 검사 결과를 보면 검사방법은 모색 유전자 감별법으로 시료 3개 중 2개는 한우형으로 나오고, 1개가 육우형으로 나왔다.
그러나 축산연구소는 모색 유전자 감별법에서 한우형으로 나왔다고 해서 한우라고, 육우형으로 나왔다고 해서 육우라고 단정지을수는 없다고 밝혔다.
이에 한라식품은 자사의 한우 매입 경로 및 유통과정을 기록한 서류 등 관련 자료를 가지고 학교에 찾아가 해명을 했지만 학교 측은 묵묵부답이었고 털어놨다.
한라 측이 제기하는 또하나의 문제는 시료채취 과정이 불공정했다는 것이다.
수내중학교 영양사에 따르면 보통 학교에서 식자재에 대해 검사를 할 때는 검사를 하고 난 후 납품한 업체에 통보를 하고 이번 한라식품에도 검사 사실을 통보했다고 밝혔다.
그러나 확인결과, 검사 사실은 검사 결과와 검사 비용 청구와 함께 통보됐다.
식자재 관계자는 “보통 학교에서 검사를 할 때는 업체가 물건을 가지고 왔을 때 업자가 있는 자리에서 시료를 채취하고, 혹시 업자가 없을 때 채취하더라도 업체에 연락을 해 참관여부를 묻는 것이 관행”이라고 설명했다.
현재 학교 측은 이 문제로 인해 법적공방까지 갈 경우 학교의 이미지에 득이 될 것이 없다고 판단, 검사 결과를 발표하지 않은채, 한라식품과의 거래만 끊었다.
이에 대해 한 업계 관계자는 “학교들이 이런 식으로 업체 길들이기를 하는 경우가 있다”며 “학교에 대해 약자인 업체로서는 부당하다고 생각하면서도 따라야 하는 것이 현실”이라고 털어놨다.
이승현 기자/tomato@fenews.co.kr
