2013 대학수학능력평가가 코 앞으로 다가왔다.
이쯤 되면 많은 수험생들의 체력은 저하되고, 스트레스는 극에 달하기 마련이다. 수능을 앞두고 막판 컨디션 조절에 어려움을 겪고 있는 수험생이라면 ‘브레인 푸드’에 주목해보자. ‘브레인 푸드’는 몸의 기력을 더하고 두뇌 활동의 주요 에너지원이 되는 성분을 가지고 있어 대뇌 신경세포 활동을 원활하게 해주고 집중력과 기억력 향상에 도움을 준다. 수험생을 위한 맞춤 보양식, ‘브레인 푸드’에는 어떤 것들이 있을까?
브레인 푸드의 대표 주자 ‘호두’
사람 뇌와 꼭 닮은 호두는 뇌가 산화되지 않게 보호해주는 비타민E와 오메가3 성분이 많아 집중력 강화에 좋다.
뚜레쥬르의 ‘스마트브레드’(1입*1,000원)는 호두, 호박씨, 흑임자 등 두뇌 발달에 도움이 되는 견과류에 천일염, 팥배기를 넣은 제품이다.
올가홀푸드의 ‘무농약 영동 통살호두’(100*18,900원)는 국내산 호두만을 사용한 제품으로 항산화 성분인 폴리페놀이 함유된 호두 속껍질까지 먹을 수 있다. 또한 유기 합성농약을 일절 사용하지 않아 무농약 농산물 인증까지 받아 안심하고 먹을 수 있다.
완전식품의 대명사 ‘달걀’
완전식품이라 불리는 달걀의 노른자에는 두뇌의 화학 활동을 증진시키는 콜린이 풍부하다. 이 콜린은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린의 구성성분으로 신경세포 발달과 지적 능력 개선에 도움을 준다.
올가홀푸드의 ‘고소한 유정란에 닭가슴살을 더한 볶음밥’(450g*6,200원)은 무항생제 인증을 받은 닭가슴살과 유정란을 넣어 만든 제품이다. 농촌진흥청 국립식량과학원에서 최고 품질로 선정한 하이아미 품종의 쌀을 사용했다.
올가홀푸드의 ‘행복한 닭이 낳은 자유방목 유정란’(10입*5,500원)은 올가의 엄격한 자유방목 동물복지 기준을 준수하는 농장에서 항생제와 영양제를 투여하지 않고 안전한 유기 사료만을 공급해 안전하게 키운 닭이 낳은 달걀이다.
타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드 ‘연어’
연어는 오메가-3가 풍부해 체내 혈관 지환 개선과 뇌 건강에 도움을 주며, 비타민 B군을 다량 함유해 수험생에게 특히 좋다.
동원F&B은 칠레산 고급 연어를 담은 연어캔 제품 ‘동원연어 오리지널’(135g*4,980원)를 출시했다. 이 제품은 ‘동원연어 오리지날’ ‘동원연어 칠리’ ‘동원연어 S’ ‘동원연어 샐러드’ 등 총 4종으로, 연어 중에서도 고급 어종인 ‘코호(Coho) 연어’를 사용한 것이 특징이다.
CJ제일제당의 ‘알래스카 연어’(135g*4,480원)는 청정해역 알래스카의 100% 자연산 연어를 사용해 만든 제품이다. 흔히 즐겨먹던 훈제연어와 달리 살코기로 구성돼 샐러드나 볶음밥, 파스타 등 다양한 요리에 쉽게 응용할 수 있다.
제철 맞아 더 맛있는 ‘늙은 호박’
과육은 물론 씨까지 버릴 것이 없는 늙은 호박. 늙은 호박의 씨에 있는 필수아미노산과 비타민 E, 레시틴 성분들은 말초 혈관에 탄력을 주고 뇌의 혈액순환을 돕기 때문에 수험생들의 두뇌 발달에 좋다.
대상 청정원의 ‘아침에 먹는 호박죽’(240g*2,900원)은 신선한 국산 단호박과 늙은 호박을 황금비율로 만들어 정통 호박죽의 맛과 향을 살린 제품으로 냉장 보관이 가능한 간편 죽이다. 제품 경쟁력 강화를 위해 이번에 리뉴얼 된 제품으로 OEM에서 자체 공장으로 생산기지를 이동하고 새로 도입한 회전식 살균 설비를 통해 최고의 맛을 구현했다.
