[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원 계열의 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 제주 당근과 국산 사과의 맛과 영양을 균형 있게 담은 과채음료 ‘풀스키친 스위트 우리캐플’을 출시했다고 5일 밝혔다. 신제품 ‘스위트 우리캐플’은 제주 구좌산 당근과 국산 사과를 블렌딩해 당근의 신선함, 영양은 물론 사과의 상큼함과 달콤함까지 섭취 가능한 과채음료 제품이다. 당근과 사과를 최적의 조합으로 배합해 당근 특유의 맛을 어려워하는 아이들도 부담 없이 먹을 수 있다. 한 팩(100㎖)에 비타민B₁은 1일 영양성분 기준치의 15%, 식이섬유는 10%가 함유돼 있어 아이들의 영양 간식으로도 제격이다. 또한 ‘스위트 우리캐플’은 ‘어린이 기호식품 품질인증’을 획득한 것이 특징인 제품이다. ‘어린이 기호식품 품질인증’ 제도는 안전함과 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조·가공·유통·판매 권장을 위해 운영하는 제도이다. 식약처에서 안전과 영양, 식품첨가물 사용 기준에 적합한 식품인지에 대해 엄격한 심사를 거치며, 이를 통과한 어린이 기호식품만 품질인증 마크를 획득할 수 있다. 제품 패키지 역시 아이들의 안전한 음용과 편의성을 고려해 제작했다. 실온 보관이 가능한 스파우
[푸드투데이 = 황인선기자] 네슬레 퓨리나가 새로운 강아지 가족을 맞이하는 초보 집사를 위한 ‘프로플랜 퍼피키트’를 출시했다고 4일 밝혔다. 퓨리나 펫 케어몰(www.purinapetcare.co.kr)에서 한정 판매되는 ‘프로플랜 퍼피키트’는 아기 강아지를 처음 키우는 초보 집사들이 실질적인 도움을 받을 수 있도록 다양한 제품과 브랜드 굿즈로 구성된 스페셜 키트다. 성장기 소형 강아지를 위한 ▲프로플랜 스몰앤토이 퍼피 2.5kg 본품, 성견용 사료 선택에 도움을 줄 ▲프로플랜 60g 샘플팩 3종, ▲펫푸드 보울, ▲전자계량스쿱, ▲퓨리나 바디 컨디션 시스템 카드가 포함돼 있어 새로운 가족이 된 강아지의 성장기 케어를 보다 체계적이고 편리하게 관리할 수 있다. 퓨리나의 130년 노하우가 담긴 ‘프로플랜 퍼피키트’는 반려견의 장 건강과 면역력을 동시에 케어할 수 있도록 설계됐다. 특히 ‘프로플랜 스몰앤토이 퍼피’는 면역 기능에 도움을 주는 초유와 장내 미생물 환경 개선에 도움을 주는 생유산균(BC30)을 13억 CFU/kg 함유해 강아지의 장 건강과 면역력 케어에 특화 돼 있는 것이 특징이다. 불림성이 좋은 초승달 모양의 알갱이로 설계돼 고체 사료를 처음 접하
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국허벌라이프가 연말 시즌을 맞아 겨울철 건강 관리를 돕는 ‘윈터 홀리데이 면역세트’를 출시했다고 4일 밝혔다. ‘윈터 홀리데이 면역세트’는 허벌라이프의 대표 면역 관리 제품인 ‘마이뮨 플러스’와 ‘홍삼 진센 겔’, 그리고 크리스마스 감성을 듬뿍 담은 브랜딩 트리 오너먼트(10개 세트)와 브랜딩 백까지 연말 선물세트로 알차게 구성됐다. 먼저 ‘홍삼 진센 겔’은 홍삼을 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 스틱 타입 제품으로 꿀과 스테비아로 쓴맛까지 잡아내며 작년 출시 이후 많은 사랑을 받고 있다. 1일 1포만으로 면역력 증진, 피로 개선, 혈소판 응집 억제를 통한 기억력 개선과 항산화에 도움을 주는 진세노사이드 12mg을 섭취할 수 있다. 주성분인 국내산 6년 근 홍삼에 부성분으로 산삼 배양근과 벌꿀, 프로폴리스, 황금추출물을 함유했으며, 체내 에너지 생성에 필요한 나이아신과 정상적인 면역 기능 형성에 필요한 아연까지 포함된 건강기능식품이다. ‘마이뮨 플러스’는 정상적인 면역 기능에 도움을 주는 건강기능식품으로 면역 기능에 필수적인 아연을 주성분으로 항산화 영양소인 비타민C, 뼈의 형성과 유지에 필요한 비타민D, 유해산소로부터
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로는 2025년 새해를 맞이해 유틸리티 전문 기업 슈피겐코리아의 신규 브랜드인 팬덤 플랫폼 ‘페스티버(Festiver)’와 협업을 통해 ‘켈리X페스티버 굿즈’를 선보인다. 하이트진로와 슈피겐의 만남은 진로이즈백과의 두 번의 협업에 이은 세 번째다. 2019년과 2020년에는 진로 브랜드의 메인 컬러와 두꺼비 캐릭터를 활용한 다양한 굿즈 협업으로 소비자에게 폭발적인 반응을 일으켰다. 이번 컬래버레이션은 2030 소비자들과 소통을 강화하고 즐거운 브랜드 경험을 제공하기 위해 기획됐다. 켈리 주 타겟층인 MZ 세대가 주로 소비하는 아이템에 차별화된 디자인을 더해 소장 욕구를 불러일으킬 계획이다. 켈리의 감각적인 앰버 컬러와 아트웍이 담긴 스마트폰 케이스 6종, 노트북 파우치 등이 출시된다. 6일 오후 12시부터 페스티버 공식 스토어와 네이버 브랜드 스토어에서 사전 예약이 가능하며, 18일부터는 페스티버 공식 채널 포함 무신사, 티다문구점, 카카오선물하기 등 다양한 온라인 플랫폼 채널에서 판매될 예정이다. 컬래버레이션 기념으로 페스티버 온라인 채널에서 다양한 이벤트를 준비 중에 있으며, 페스티버 인스타그램을 통하여 별도 공지될 예
[푸드투데이 = 조성윤기자] 삿포로맥주는 겨울 한정판 맥주 '삿포로 겨울이야기'를 출시했다. 지난 1988년 런칭한 '겨울이야기'는 일본 최초의 계절 한정판 맥주로, 30년 이상된 스테디셀러 브랜드다. 일본 시장에서는 계절 한정 브랜드 인지도 TOP 3에 랭크되며, 국내에서도 2015년 첫 출시 이후 인기를 지속하고 있다. 올해 '겨울이야기' 패키지는 눈 결정을 연상시키는 질감을 표현해 겨울 감성을 느낄 수 있는 디자인에 5.5도의 알코올 도수, 체코 사츠산 최고급 파인 아로마 홉을 증량해 향과 맛을 강화했다. 삿포로맥주 한국 마케팅 담당자는 “2015년부터 한국 소비자들과 만나는 ‘겨울이야기’가 추운 겨울 몸을 녹여주는 겨울 맥주의 상징으로 자리잡기를 바란다"라며 "특히 올해는 SNS를 통해 겨울이야기와 페어링이 좋은 ‘겨울별미’ 안주들도 함께 추천 예정이다"고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC 그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 연말을 맞아 신메뉴 8종을 출시했다. 이번에 선보이는 시즌 메뉴는 ‘오랫동안 기억될 따뜻한 겨울(MEMORABLE WINTER)’을 주제로 파스타, 그릴 플래터, 피자 등을 라그릴리아만의 레시피로 선보였다. 신제품은 △신선한 제철 홍가리비와 감칠맛의 조개 육수가 어우러진 ‘홍가리비 스튜 파스타’ △모짜렐라 치즈와 진한 라구 소스를 부드러운 라자냐면과 해시브라운 사이로 층층이 쌓아 올린 ‘리치 치즈 볼로네제 라자냐’ △육즙 가득한 스테이크, 바비큐 폭립, 매콤한 버팔로 윙&봉에 프렌치 프라이즈를 더해 온 가족 풍성하게 즐길 수 있는 ‘시그니처 빅 플래터’ △라구 소스 베이스에 육즙 가득한 스모크드 브랏 소시지와 페퍼로니, 할라피뇨 찹으로 매콤한 맛을 가미한 ‘미트 러버스 피자’ 등이다. 쫀득한 식감의 뇨끼 메뉴도 준비했다. △뇨끼에 달콤하고 부드러운 단호박 퓌레와 피스타치오 크림, 스트라치아텔라 치즈를 더한 ‘크런치 단호박 크림 뇨끼’ △상큼한 아이올리 소스와 함께 즐길 수 있는 ‘뇨끼 프릿츠’ 등 2종이다. 신제품 페어링 음료로는 제주 청귤 베이스에 은은한 민트티
[푸드투데이 = 황인선기자] LF푸드의 글로벌 식자재 마켓, 모노마트가 신제품 '와후 모찌리도후'를 출시했다고 4일 밝혔다. 모찌리도후는 모찌리(쫀득한)와 도후(두부)의 합성어로 이름에서 알 수 있듯이 쫀득쫀득하고 부드러운 질감이 특징이다. 간단한 에피타이저나 디저트로 즐기기 좋아 이자카야 대표 메뉴로 자리 잡고 있을 정도로 고객 수요가 높지만 소비기한이 짧아 업장에서는 관리가 힘들다는 단점이 있다. 와후 모찌리도후는 20년 이상 직수입 식자재를 취급해 온 모노마트만의 기술력으로, 시중에 판매되는 모찌리도후의 장점은 살리고 단점은 보완해서 선보이는 제품이다. 모노마트 R&D 팀에서 지난 23년 9월부터 연구개발을 이어가며 1년이 넘는 시간 동안 심혈을 기울인 끝에 탄생했다. 소비기한을 생산일로부터 80일로 늘리고 중량도 타사 제품군과 비교 시 최대 8%까지 증가시켜 외식자영업자들과 소비자의 만족도를 함께 높였다. 이외에도 부드럽고 여리한 모찌리도후를 보호하기 위해 전용 인케이스를 별도로 제작해 보관이 용이하도록 했다. 식감은 입안 가득 차는 탱글한 느낌을 극대화했다. 더욱 쫀득하고 찰진 탄성 있는 느낌을 위해 고가의 칡전분을 사용하여 텍스쳐를 더 단단
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원녹즙(대표 김미경)은 하루 한 병으로 유산균을 간편하게 섭취할 수 있는 발효유 타입의 건강기능식품 ‘액티비아 프리미엄 프로바이오틱스 슈퍼그린 플러스’를 출시했다고 4일 밝혔다. 신제품 ‘액티비아 프리미엄 프로바이오틱스 슈퍼그린 플러스’는 건강기능식품 성분 중 하나인 프로바이오틱스를 함유한 액상 타입의 건강기능식품이다. 해당 제품은 풀무원다논㈜가 제조한 제품의 유통전문판매를 풀무원녹즙이 맡아 소비자들에게 선보이는 제품이다. 이번 신제품은 글로벌 유산균 전문기업 풀무원다논이 엄선한 프로바이오틱스를 식약처 일일섭취량 기준 최대 함량인 100억 CFU(제품 1g당 유산균을 측정하는 단위)만큼 함유한 것이 특징이다. 또한 추가 부원료로 사과농축액과 골드키위 퓨레 등을 담아 상큼한 맛과 깔끔함을 모두 잡았다. 제품 한 병(130ml)당 90kcal로 설계해 남녀노소 가볍게 즐기기에도 좋다. 제품 패키지에는 제품의 기능성을 강조한 디자인을 적용했다. 패키지 전면에 장 모양 일러스트를 삽입해 장 건강에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품임을 직관적으로 드러냈다. ‘액티비아 프리미엄 프로바이오틱스 슈퍼그린 플러스’는 가까운 풀무원녹즙 가맹점과
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 국산 대파와 양배추로 깊은 풍미를 담은 ‘맛선생 구운대파 채소액’을 출시했다. 계속되는 고물가에 집밥 수요가 증가하면서 어떤 요리에 넣어도 손쉽게 깊은 맛을 낼 수 있는 조미료를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 이에 대상 청정원은 보다 세분화된 소비자의 입맛을 반영한 맛선생 신제품을 출시하며 액상 조미료 제품 라인업을 확대했다. 새롭게 선보이는 ‘맛선생 구운대파 채소액’은 달큰한 풍미와 깔끔한 감칠맛을 내는 대파와 양배추를 230℃ 고온에 구워 추출하는 방식으로 대파의 아린 맛을 없애고 깊은 풍미를 한층 더 높였다. 여기에 표고버섯, 양파, 마늘 등 100% 국산 원료(원물 원료 기준)를 정성껏 추출해 깔끔하면서도 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있다. 국, 탕, 찌개를 비롯해 나물무침이나 계란찜 등 다양한 요리에 ‘맛선생 구운대파 채소액’ 한 스푼으로 감칠맛 풍부한 요리를 완성할 수 있다. 현재 쿠팡 등 온라인 채널 및 이마트와 농협에서 만나볼 수 있다. 전은주 대상 시즈닝팀장은 “집에서도 누구나 쉽고 간편하게 전문점 수준의 깊은 맛을 낼 수 있도록 구운 채소의 감칠맛을 살린 액상 조미료 신제품을 선보이게 됐다”며, “앞으로
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협목우촌(대표 조재철)이 주부9단 신제품으로 김처럼 밥에 싸먹을 수 있는 '밥에 싸먹는 햄'을 출시했다고 3일 밝혔다. 이 제품은 까다로운 테스트 과정을 통해 밥에 싸먹을 때 최적의 식감을 느낄 수 있는 두께인 1.4mm로 만들었으며, 돼지고기 육(肉) 함량이 93.2%로 자사 슬라이스 햄 중 압도적 1위를 자랑한다. 또한, 도톰한 두께로 도시락 반찬이나 말이 등으로 손쉽게 요리할 수 있고, 제품 포장지 전면 QR코드를 통해 다양한 레시피를 활용할 수 있다. 목우촌몰과 네이버 스마트스토어에서 구매 가능하며, 12월 말부터는 전국 농축협 하나로마트와 홈플러스 등 오프라인 매장에서도 만나 볼 수 있다. 조재철 대표이사는“밥에 싸먹을 때 가장 맛있는 햄을 만들기 위해 오랜 연구를 거쳤다”며,“앞으로 쌀 소비 촉진과 아침밥 먹기 운동 확산에 함께 할 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다.
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UPDATE: 2025년 01월 16일 18시 46분
