축산물 인터넷 쇼핑몰 '황금미트'가 저렴한 가격과 높은 품질로 화제에 오르고 있다.황금미트(대표 이현숙)는 포장처리전문업체 진성푸드와 전략적제휴(MOU)를 통해 축산물의 가공, 생산, 판매의 원스톱라인을 구축해 축산물 인터넷 판매라는 신개념유통채널을 가동했다.25년 축산가공업 경력을 바탕으로…
수안보온천관광협의회(회장 최지원)가 주관하는 '제30회 수안보온천제'가 오는18일부터 20일까지 수안보 물탕공원 일원에서 개최된다.충북 충주시에 위치한 수안보 온천은 충북의 알프스라고 불리는 조령의 북서쪽 산록에 있다.최지원 회장은 푸드투데이.문화투데이인터뷰에서"3만년 전부터 솟아오른 천…
인류 식생활 향상을 위해 45년간 한길을 걸어온 식품전문기업 오뚜기. 오뚜기(대표 이강훈)는 카레, 스프, 케챂, 마요네스, 레토르트, 순식물성 마아가린 등 국내 최초의 제품들을 생산, 선보이면서 우리나라 식생활 문화의 선진화를 이끄는 선구자적인 역할을 해왔다. 오뚜기 경영 철학 – '인류 식생활 향상 이…
푸드투데이 포쟁이 명인을 만나다 1편푸드투데이는 민족 최대 명절 설을 맞아 양향자 요리연구가와 함께 차례음식 등으로 많이 올리는 전유어(煎油魚) 중 동태전에 대해 알아본다. 또 포쟁이 명인 한진씨푸드 박성환 대표를 만나 동태포 구입 요령과 전통방식 특징에 대해 들어본다.포쟁이 명인 한진씨푸드 박…
민주당 전북 고창·부안지역구 국회의원인 김춘진 의원이 새해를 맞아 자신의 지역구인 고창에 위치한 계란 생산 농가를 찾았다.김 의원이 방문한 광산농장은 선운산과 축령산 사이에 있는 무공해 청정 지역에서 20년째 산란계 농장을 운영하며, 현재 15천마리의 산란계 기르며 한 가족이 계란을 유통·생산…
인천시 강화군(군수 유천호)의 갯벌장어가 건강 웰빙식품으로 떠오르면서 유명세를 타고 있다. 뛰어난 강화 갯벌장어 맛을 보려는 방문객들도 늘고 있다. 푸드투데이는 강화 갯벌장어가 뜨고 있는 이유를 확인하려 강화도를 찾았다.강화도 바다는 오염없는 세계 5대갯벌과 조수간만의 차가 심하여 어족이 풍…
충과 효가 서린 경북 영천의 남쪽 채약산 아래 위치한 건강기능식품 전문기업 동서제약웰빙(대표 최경자)은 소비자의 건강이 최우선이라는 신념으로 18여년 간 건강기능식품을 만들어 왔다.1996년 동서제약 식품사업부 설립을 시작으로 2000년 식약청의 의약품 제조업 허가를 받고 2003년 상황버섯균사체…
푸드투데이 연중기획 '시장을 이끄는 전통과 신뢰의 힘'불황의 짙은 그늘에도 남다른 노력과 혁신으로 흔들리지 않고 시장을 이끄는 전통 기업들이 있다. 끈기와 변신을 성공 비결로 삼은 그들의 어제와 오늘, 미래를 조명해 본다. 편집자주1970년대 한국 초기 축산 환경이 부업적인 수준에 그쳐있을 때 '축산…
푸드투데이 연중기획 '시장을 이끄는 전통과 신뢰의 힘'불황이 짙은 그늘에도 남다른 노력과 혁신으로 흔들리지 않고 시장을 이끄는 전통 기업들이 있다. 끈기와 변신을 성공 비결로 삼은 그들의 어제와 오늘, 미래를 조명해 본다. 편집자주존재 자체가 생소했던 저온살균우유를 국내 최초로 선보이면서 국…
푸드투데이 연중기획 '시장을 이끄는 전통과 신뢰의 힘'불황의 짙은 그늘에도 남다른 노력과 혁신으로 흔들리지 않고 시장을 이끄는 전통 기업들이 있다. 끈기와 변신을 성공 비결로 삼은 그들의 어제와 오늘, 미래를 조명해 본다. 편집자주국내 소비되고 있는 치즈의 대부분을 수입산이 차지하고 있는 가운데…